《過程及操作例題與習題》與已出版的中等職業教育國家規劃教材《過程及操作》配套。《過程及操作例題與習題》緊扣教材，按節給出了知識要點、例題解析和習題，並且每章後有綜合練習題，全書有自測題。全書題型包括填空、選擇、判斷、計算四類。

《過程及操作例題與習題》條理清楚，繫統性強，重點突出，主次分明，力求全面體現教學目標；結合學生實際，深入淺出，循序漸進，注重知識的相互鋪墊。

為使學生掌握常見操作過程的基本規律，熟悉其操作原理及有關典型設備的構造、性能和基本計算方法等，並用以分析和解決工程技術的一般問題，除了要有好的教材外，還需要有與之相配套的練習題。目前中等職業教育的各種《化工原理》（或《過程及操作》）教材，每章所列習題均隻有計算題一種類型，這顯然是不夠的；特別結合當前中職學生的情況，編寫包括多種題型的練習題更為必要。編者比較了幾種教材，由冷士良主編的中等職業教育國家規劃教材《過程及操作》較為適合當前中職生源的實際，所以根據該教材，結合多年的教學經驗編寫了這本《過程及操作例題與習題》，可作為中等職業學校化工類及相關專業輔助教材，也可供使用化工原理其他版本教材時參考。 本書章節分明，條理清楚。每一節前概括了本節的知識要點，為解題作必要的知識準備；例題解析，使學生明確解題思路、規範，提高解題的技能、技巧；習題分節編寫，每章有綜合練習題，全書有自測題，題型包括填空、選擇、判斷、計算四類。 例題和習題緊扣教材，繫統性、針對性強；覆蓋面廣，重點突出，主次分明，力求全面體現教學目標；結合學生實際，深入淺出，特別在編寫計算題時，由易到難，循序漸進，注意相互鋪墊作用；盡量考慮題目的典型性和代表性，使學生在運用知識的同時增進理解，提高能力。 在本書的編寫過程中，除配套教材外，還參照了張弓主編和王振中編的《化工原理》等教材，從中選取了部分例題和習題（均為計算題）；部分書稿請冷士良審閱，在此一並表示感謝。 本學科內容十分廣泛，由於編者水平有限及時間倉促，不妥甚至錯誤之處在所難免，懇請讀者和同仁們批評指正。