第1章實驗基礎1

1.1實驗室安全知識1

1.2常用分析儀器與測量儀表11

1.3實驗設計與數據處理27

1.4實驗報告的書寫56



第2章化工熱力學實驗60

實驗1二氧化碳臨界狀態觀測及p-V-T關繫測定60

實氣液平衡數據的測定65

實液液平衡數據的測定71

實驗4氣相色譜法測定無限稀釋活度繫數78



第3章化學反應工程實驗83

實驗5串聯反應釜返混特性測定實驗83

實驗6管式反應器停留時間分布測定實驗88

實驗7催化反應動力學參數測定91

實驗8乙酸乙酯水解反應動力學參數的測定98



第4章化工分離技術實驗102

實驗9共沸精餾制無水乙醇102

實驗10超濾膜分離聚乙二醇109

實驗11反滲透膜分離實驗114

實驗12液膜分離法脫除廢水中的污染物118



第5章化學工藝實驗122

實驗13乙苯脫氫制苯乙烯122

實驗14煤油裂解制烯烴128

實驗15反應精餾制備乙酸乙酯132



第6章化工安全實驗138

實驗16可燃液體開/閉口閃點測定實驗138

實驗17可燃液體自燃點測定實驗143

實驗18氧指數測定實驗147

實驗19超聲波測厚實驗153



第7章化工綜合實驗158

實驗20碳酸二甲酯的生產工藝開發158

實驗21制備固體堿催化劑用於生產生物柴油166

實驗22連續流微通道反應器特性研究174



參考文獻183

化工專業實驗是化學工程與工藝專業的必修課，是經過一繫列基礎實驗之後所進行的專業知識綜合應用的實驗訓練，著重培養學生在處理工程及工藝類較復雜實驗項目時的設計能力、動手操作能力以及對實驗數據的處理及結果分析能力。作為一門重要的專業實踐性課程，化工專業實驗對學生工程意識的培養起著不可替代的作用。

根據*化學工程與工藝專業教學指導委員會制訂的化學工程與工藝本科專業實驗教學的基本要求，通過本課程的學習，學生應具備以下五方面的能力：

(1)了解專業實驗研究的基本方法；

(2)掌握專業實驗的基本技能，學會使用專業實驗的主要儀器和設備；

(3)掌握基本的數據處理軟件，學會實驗數據的處理與分析方法；

(4)培養分析問題、解決問題的能力；

(5)提高獨立思考能力和創新能力。

本書在原有講義的基礎上，結合專業發展和設備更新，進行了繫統整合。全書包括實驗基礎、化工熱力學實驗、化學反應工程實驗、化工分離實驗、化學工藝實驗、化工安全實驗、化工綜合實驗等七個部分。實驗項目涵蓋工程、工藝、安全、綜合四個方面，有些實驗項目側重於理論驗證，幫助學生更好地理解理論知識，有些實驗是對實際生產過程的模擬，使學生對工程和工藝問題有更好的認識，有些實驗側重產品的開發研究，重在強化學生科研基本技能、工程意識及創新能力等綜合能力的培養。本書作為化學工程與工藝專業本科生的實驗教材，適用學時為80～100學時。

本書中化學工程方面的實驗，基本以理論驗證實驗為主，主要有相平衡數據測定、反應器返混測定、反應器停留時間分布測定、特殊精餾、膜分離等實驗。化學工藝方面的實驗以實際過程的模擬為主，主要有乙苯脫氫制苯乙烯、煤油裂解制烯烴等工藝類實驗。化工安全方面的實驗側重化學品安全的基礎數據測定，主要有可燃液體開/閉口閃點測定、氧指數的測定、可燃液體自燃點測定等實驗。化工綜合實驗側重產品開發研究，使學生對工藝選擇、技術路線設計、實驗方案實施有整體的認識，培養學生應用所學知識解決實際問題的能力，實驗項目有碳酸二甲酯的生產工藝開發、固體堿催化劑的制備及應用、連續流反應過程研究等綜合實驗。高校可根據自身條件與學時選擇部分內容使用。

全書由齊魯工業大學李俊英、馬烽、張文郁任主編，胡靜、郭寧任副主編。章由郭寧、胡靜、張文郁執筆，第二章由李俊英執筆，第三章由張文郁、馬烽執筆，第四章由李俊英、宋建軍執筆，第五章由李俊英、王泉清執筆，第六章由胡靜執筆，第七章由李俊英、楊鵬飛、張文郁執筆。書中部分繪圖由齊魯工業大學化學工程與工藝專業2017級本科生劉祿帥協助完成，實驗22為康寧反應器技術有限公司伍辛軍博士提供部分資料，全書由李俊英統稿。

本書在編寫中借鋻了國內高校相關教材，出版期間獲得齊魯工業大學教材建設基金和化工學院教材建設經費的資助，在此表示感謝。同時還要感謝全體化工專業教師，書稿的完成離不開大家的鼎力支持與協作。

特別感謝劉磊力教授，為齊魯工業大學化工專業的發展付出了畢生精力，斯人已逝，感懷長存。

感謝出版社編輯的辛勤付出，使教材得以順利出版。

由於編者水平有限，書中的不足之處，懇請專家和讀者批評指正。



編者

2021年  泉城濟南