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開本：16開 紙張：膠版紙 包裝：平裝-膠訂 是否套裝：否 國際標準書號ISBN：9787122223449 作者：周忠強 出版社：化學工業出版社 出版時間：2015年03月
"內容簡介 本書是根據化學、應用化學、化工、材料及相關專業教學大綱中有機化學課程實驗要求，在有機化學實驗小量化和綠色化的指導思想下編寫的。全書共選編了55個實驗，內容包括有機化學實驗一般知識，有機化學實驗基本操作，基礎有機合成實驗，有機合成新技術實驗，綜合實驗,天然有機化合物的提取及設計性實驗七個方面。本書在實驗編排上既強化傳統有機實驗技術的訓練，也注重有機合成新技術的運用。設計性實驗旨在通過文獻調研、方案設計及實施等過程，提高學生的創新能力。 本書可作為化學、應用化學、化工、環境、醫學、藥學、生物、材料的有機化學實驗課教材，也可作為從事相應專業科研人員的參考用書。 作者簡介 周忠強，中南民族大學，教授，主要從事本科生《有機化學》、《有機化學實驗》以及研究生《不對稱合成》的教學工作。 研究興趣為有機合成/不對稱合成，均相/非均相催化，綠色化學。 目錄 第1章有機化學實驗一般知識1 11有機化學實驗室安全知識1 111實驗室安全守則1 112實驗室事故的預防和處理3 113急救常識和急救用具5 12有機化學實驗常用儀器和裝置6 121有機化學實驗常用標準磨口玻璃儀器6 122有機化學實驗常用裝置7 123有機化學實驗常用儀器設備10 13常用玻璃儀器的洗滌、干燥和保養14 131玻璃儀器的洗滌14 132玻璃儀器的干燥14 133玻璃儀器的保養15 14實驗預習、實驗記錄和實驗報告16 141實驗預習16 142實驗記錄16 143實驗報告17 15有機化學實驗常用資料文獻與網絡資源18 151常用資料文獻18 152網絡資源21 第2章有機化學實驗基本操作24 21加熱和冷卻24 211加熱24 212冷卻25 22熔點的測定26 23蒸餾27 231基本原理27 232蒸餾裝置及安裝28 233蒸餾操作29 234蒸餾中應注意的幾個問題30 實驗1工業乙醇的蒸餾31 24重結晶及過濾32 實驗2乙酰苯胺的重結晶33 25簡單分餾35 251基本原理35 252簡單分餾35 實驗3甲醇水混合物的分餾36 26減壓蒸餾37 261基本原理37 262減壓蒸餾裝置38 263減壓蒸餾操作39 實驗4呋喃甲醛的減壓蒸餾39 27水蒸氣蒸餾40 實驗5苯胺和1辛醇的水蒸氣蒸餾42 28萃取43 實驗6對甲苯胺、β萘酚和萘的分離45 29干燥和干燥劑46 291固體有機化合物的干燥46 292常用氣體的干燥47 293液體有機物的干燥48 210色譜法49 2101薄層色譜50 實驗7薄層色譜分離偶氮苯和蘇丹紅52 2102柱色譜53 實驗8柱色譜法分離熒光黃和亞甲基藍54 211升華55 第3章基礎有機合成實驗56 實驗9正溴丁烷56 實驗10環己烯57 實驗11正丁醚58 實驗12三苯甲醇60 實驗13環己酮62 實驗14二苯乙醇酮63 實驗15苯甲酸和苯甲醇65 實驗16苯亞甲基苯乙酮66 實驗17己二酸67 實驗18對硝基苯甲酸68 實驗19肉桂酸69 實驗20鄰苯二甲酸二丁酯70 實驗21苯甲酸乙酯71 實驗22乙酰水楊酸73 實驗23乙酸乙酯74 實驗24乙酰苯胺75 實驗25甲基橙76 實驗267,7二氯雙環［410］庚烷79 實驗27乙酰二茂鐵80 第4章有機合成新技術實驗82 實驗28微波輻射合成肉桂酸乙酯82 實驗29微波輻射合成N(2羥乙基)鄰苯二甲酰亞胺83 實驗30微波輻射合成季戊四醇雙縮苯甲醛83 實驗31超聲輻射合成1,4萘醌84 實驗32超聲輻射合成2,3環氧1,3二苯基1丙酮85 實驗33超聲輻射合成1,3二苯基3(苯胺基)1丙酮86 第5章綜合實驗88 實驗34香豆素3羧酸88 實驗35己內酰胺89 實驗36對氨基苯磺酰胺的制備91 實驗37對氨基苯甲酸乙酯92 實驗382,4二氯苯氧乙酸93 實驗39外消旋α苯乙胺的合成與拆分95 實驗40酸性離子液體催化合成乙酸異戊酯98 實驗41(2R,3R)1,1,4,4四苯基丁四醇99 實驗422乙酰氨基對苯二甲酸101 實驗432氨基1,3,4噻二唑及其水楊醛席夫堿的合成及表征102 第6章天然有機化合物的提取104 實驗44從茶葉中提取咖啡因104 實驗45從大黃中提取蒽醌類化合物105 實驗46從煙草中提取煙堿108 實驗47紅辣椒中紅色素的分離109 實驗48從橙皮中提取檸檬烯110 第7章設計性實驗113 實驗493,4二氫嘧啶2(1H)酮113 實驗502,4,5三苯基咪唑114 實驗51黃酮化合物2苯基苯並吡喃酮的合成114 實驗52鹽酸普魯卡因的設計合成115 實驗53芳香醛與芳香酮反應的化學選擇性研究116 實驗541(α乙酰胺基苄基)2萘酚117 實驗5514苯基14H二苯並［a,j］氧雜蒽118 附錄素的相對原子質量120 附錄2常用有機溶劑沸點、相對密度表120 附錄3有機化學實驗報告模板121 附錄4有機化學實驗常用玻璃儀器清單125 參考文獻126第1章有機化學實驗一般知識1 11有機化學實驗室安全知識1 111實驗室安全守則1 112實驗室事故的預防和處理3 113急救常識和急救用具5 12有機化學實驗常用儀器和裝置6 121有機化學實驗常用標準磨口玻璃儀器6 122有機化學實驗常用裝置7 123有機化學實驗常用儀器設備10 13常用玻璃儀器的洗滌、干燥和保養14 131玻璃儀器的洗滌14 132玻璃儀器的干燥14 133玻璃儀器的保養15 14實驗預習、實驗記錄和實驗報告16 141實驗預習16 142實驗記錄16 143實驗報告17 15有機化學實驗常用資料文獻與網絡資源18 151常用資料文獻18 152網絡資源21 第2章有機化學實驗基本操作24 21加熱和冷卻24 211加熱24 212冷卻25 22熔點的測定26 23蒸餾27 231基本原理27 232蒸餾裝置及安裝28 233蒸餾操作29 234蒸餾中應注意的幾個問題30 實驗1工業乙醇的蒸餾31 24重結晶及過濾32 實驗2乙酰苯胺的重結晶33 25簡單分餾35 251基本原理35 252簡單分餾35 實驗3甲醇水混合物的分餾36 26減壓蒸餾37 261基本原理37 262減壓蒸餾裝置38 263減壓蒸餾操作39 實驗4呋喃甲醛的減壓蒸餾39 27水蒸氣蒸餾40 實驗5苯胺和1辛醇的水蒸氣蒸餾42 28萃取43 實驗6對甲苯胺、β萘酚和萘的分離45 29干燥和干燥劑46 291固體有機化合物的干燥46 292常用氣體的干燥47 293液體有機物的干燥48 210色譜法49 2101薄層色譜50 實驗7薄層色譜分離偶氮苯和蘇丹紅52 2102柱色譜53 實驗8柱色譜法分離熒光黃和亞甲基藍54 211升華55 第3章基礎有機合成實驗56 實驗9正溴丁烷56 實驗10環己烯57 實驗11正丁醚58 實驗12三苯甲醇60 實驗13環己酮62 實驗14二苯乙醇酮63 實驗15苯甲酸和苯甲醇65 實驗16苯亞甲基苯乙酮66 實驗17己二酸67 實驗18對硝基苯甲酸68 實驗19肉桂酸69 實驗20鄰苯二甲酸二丁酯70 實驗21苯甲酸乙酯71 實驗22乙酰水楊酸73 實驗23乙酸乙酯74 實驗24乙酰苯胺75 實驗25甲基橙76 實驗267,7二氯雙環［410］庚烷79 實驗27乙酰二茂鐵80 第4章有機合成新技術實驗82 實驗28微波輻射合成肉桂酸乙酯82 實驗29微波輻射合成N(2羥乙基)鄰苯二甲酰亞胺83 實驗30微波輻射合成季戊四醇雙縮苯甲醛83 實驗31超聲輻射合成1,4萘醌84 實驗32超聲輻射合成2,3環氧1,3二苯基1丙酮85 實驗33超聲輻射合成1,3二苯基3(苯胺基)1丙酮86 第5章綜合實驗88 實驗34香豆素3羧酸88 實驗35己內酰胺89 實驗36對氨基苯磺酰胺的制備91 實驗37對氨基苯甲酸乙酯92 實驗382,4二氯苯氧乙酸93 實驗39外消旋α苯乙胺的合成與拆分95 實驗40酸性離子液體催化合成乙酸異戊酯98 實驗41(2R,3R)1,1,4,4四苯基丁四醇99 實驗422乙酰氨基對苯二甲酸101 實驗432氨基1,3,4噻二唑及其水楊醛席夫堿的合成及表征102 第6章天然有機化合物的提取104 實驗44從茶葉中提取咖啡因104 實驗45從大黃中提取蒽醌類化合物105 實驗46從煙草中提取煙堿108 實驗47紅辣椒中紅色素的分離109 實驗48從橙皮中提取檸檬烯110 第7章設計性實驗113 實驗493,4二氫嘧啶2(1H)酮113 實驗502,4,5三苯基咪唑114 實驗51黃酮化合物2苯基苯並吡喃酮的合成114 實驗52鹽酸普魯卡因的設計合成115 實驗53芳香醛與芳香酮反應的化學選擇性研究116 實驗541(α乙酰胺基苄基)2萘酚117 實驗5514苯基14H二苯並［a,j］氧雜蒽118 附錄素的相對原子質量120 附錄2常用有機溶劑沸點、相對密度表120 附錄3有機化學實驗報告模板121 附錄4有機化學實驗常用玻璃儀器清單125 參考文獻126 前言 《有機化學實驗》是化學、化工、醫學、藥學、生物、材料及相關專業的一門重要基礎課程。為了適應當前有機化學實驗教學的要求，編者在多年有機化學實驗教學經驗的基礎上，參考兄弟院校的同類教材，在有機化學實驗小量化和綠色化的指導思想下，著手編寫了本教材。 本教材包括有機化學實驗一般知識，有機化學實驗基本操作，基礎有機合成實驗，有機合成新技術實驗，綜合性實驗，天然有機化合物的提取及設計性實驗七個方面的內容。近年來，超聲輻射和微波輻射在有機合成中的應用發展非常迅速，為此，本教材在實驗編排上既強化傳統有機實驗技術的訓練，也注重有機合成新技術的運用。設計性實驗旨在通過文獻調研、方案設計及實施等過程，提高學生的創新能力。全書共55個實驗，可供不同層次、不同需要的讀者學習和選用。 參加本書編寫工作的有陳連清（23、25、實驗12、實驗14、實驗21、實驗27、實驗35、實驗46、實驗48），陳玉（22、24、實驗13、實驗24、實驗45、實驗51），胡曉允（21、26、211、實驗16、實驗26、實驗41、實驗44、實驗53），吳臘梅（29、實驗18、實驗25、實驗43、實驗52），張健（27、實驗10、實驗22），趙新筠（第1章、實驗36、實驗42、實驗47），周忠強完成了其餘章節的編寫。全書由周忠強統一整理定稿。 本書得到了中南民族大學民族藥學實驗教學中心和中南民族大學湖北省有機化學精品課程項目資助。 由於水平有限，本書疏漏和不妥之處在所難免，敬請讀者批評指正。 編者2014年9月
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