《化工原理》(雙語)以動量、熱量、質量傳遞理論為主線,繫統簡明地闡述了典型過程操作的基本原理、工藝計算、主要設備的結構特點及性能、過程或設備的強化途徑等。內容包括流體流動原理及應用、傳熱及傳熱設備、傳質原理及應用、固體顆粒流體力學基礎與機械分離以及操作共五章。教材用中英文雙語進行表達,教材與教學內容始終與國際接軌,使學生及時了解國內外相關學科發展前沿,同時為化工原理課程雙語教學奠定基礎。為保證教學效果,每章均配有習題、思考題、工程案例分析,可以引導讀者應用所學知識,培養對復雜工程問題的深入分析和解決能力。
《化工原理》(雙語)可作為高等學校化工及高分子、化學、材料、化工自動化、環境、化工安全、食品、制藥、冶金等專業學生的教材,也可供從事科研、設計和實際生產的科技人員參考。