內容介紹 | |
![](http://img3m8.ddimg.cn/97/12/25183618-1_u_1.jpg)
開本:16開 紙張:膠版紙 包裝:平裝-膠訂 是否套裝:否 國際標準書號ISBN:9787565518713 作者:孟憲軍 出版社:中國農業大學出版社 出版時間:2017年11月 
"目錄 章 緒論
第二章 功能因子
第三章 功能食品資源
第四章 緩解疲勞的功能食品
第五章 增強免疫力的功能食品
第六章 延緩衰老的功能食品
第七章 輔助降血糖的功能食品
第八章 輔助降血脂的功能食品
第九章 減肥的功能食品
第十章 改善胃腸道功能的功能食品
第十一章 輔助改善記憶功能的功能食品
第十二章 功能食品評價的基本原理和方法
第十三章 功能食品常用的生產技術
附錄
| | |