《基因工程技術》按照基因工程藥品生產上遊技術崗位的典型工作任務編寫,分為四個項目,項目一為實驗操作基本技能,主要學習瓊脂糖凝膠電泳定性檢測目的DNA、紫外分光光度計定量檢測目的DNA、大腸杆菌培養基的制備和大腸杆菌的分離與培養四種基因工程實驗常用技能;項目二為核酸的分離與純化,主要學習CTAB法、磁珠法和離心柱法三種常用基因組DNA提取方法,以及堿裂解法對小量質粒DNA和大量質粒DNA的提取純化方法;項目三為PCR獲取目的基因,通過對常規PCR擴增目的基因、重疊PCR合成目的基因、實時熒光定量PCR檢測目的基因三個任務的學習和訓練,掌握PCR基本原理,熟練基本操作流程;項目四為重組質粒的構建與篩選,通過大腸杆菌感受態的制備,重組質粒的構建與篩選,目的基因的蛋白表達、純化與功能驗證三個任務的學習,掌握目的基因從合成到表達的一般過程,熟練酶切、連接、轉化、菌檢、蛋白純化與鋻定的基本操作。本教材設計為活頁式新形態教材,以便更靈活選取教學內容;配套有豐富的數字資源,可掃描二維碼學習觀看;教材有機融入課程思政與職業素養內容,落實立德樹人根本任務。本教材不僅可作為職業教育生物技術、生物制藥、制藥工程等相關專業貫通培養的教材使用,也可作為基因工程藥品生產人員、醫學生物技術PCR檢測人員、核酸檢測員的參考書籍。