緒論001
學習目標 001
案例導入 001
課前思考題 001
0.0.1精細化學品生產的特點 001
0.0.2精細化學品檢驗的任務 002
0.0.3精細化學品檢驗的方法 002
0.0.4我國技術標準的分級和分類 002
0.0.5檢驗工作的基本程序 003
練習題 004
第1章精細化學品檢驗基本知識005
學習目標 005
案例導入 005
課前思考題 005
1.1溶液配制的基本知識 005
1.1.1分析實驗室用水規格及檢驗 006
1.1.2化學試劑和標準物質 007
1.1.3溶液濃度的表示方法 009
1.1.4溶液的制備 011
1.1.5溶液標簽書寫格式 014
1.2數據處理基礎 015
1.2.1有效數字與修約規則 015
1.2.2可疑數據的取舍 016
1.2.3測定結果的數值表達方式 016
1.3精細化工產品的采樣 017
1.3.1采樣的目的及基本原則 017
1.3.2采樣的一般要求 017
1.3.3采樣方法簡介 019
1.3.4樣品的驗收 020
練習題 021
第2章通常項目的檢驗022
學習目標 022
案例導入 022
課前思考題 022
2.1密度的測定 022
2.1.1密度測定的原理 023
2.1.2密度測定的方法 024
2.2熔點和凝固點的測定 028
2.2.1熔點的測定 028
2.2.2凝固點的測定 030
2.3沸點和沸程的測定 030
2.3.1沸點的測定 030
2.3.2沸程的測定 032
2.4折射率的測定 033
2.4.1方法原理 033
2.4.2測定步驟 036
2.4.3注意事項 037
2.5旋光本領的測定 037
2.5.1方法原理 037
2.5.2測定步驟 039
2.5.3測定結果的表達 039
2.5.4注意事項 040
2.6水分的測定 041
2.6.1干燥減重法 041
2.6.2卡爾·費歇爾法 042
2.6.3蒸餾法 045
2.7色度的測定 046
2.7.1鉑-鈷色度標準法 046
2.7.2加德納色度標準法 047
2.7.3羅維朋比色計法 049
2.8pH 值的測定 050
2.8.1測定pH 的原理 051
2.8.2測定儀器 051
2.8.3主要試劑 052
2.8.4測定步驟 053
2.8.5注意事項 053
2.9電導率的測定 053
2.9.1測定原理 054
2.9.2儀器裝置 054
2.9.3測定步驟 055
2.10黏度的測定 055
2.10.1旋轉黏度計法 056
2.10.2黏度杯法 057
2.11灰分的測定 058
2.11.1測定原理 058
2.11.2材料與儀器 058
2.11.3分析步驟 059
2.11.4結果計算 059
練習題 060
第3章油脂的檢驗061
學習目標 061
案例導入 061
課前思考題 061
3.1油脂物理性能的測定 062
3.1.1熔點的測定 062
3.1.2凝固點的測定 062
3.1.3相對密度的測定 062
3.1.4色澤的測定 062
3.2水分和揮發分的測定 062
3.2.1方法A（熱板法） 063
3.2.2方法B（干燥減重法） 063
3.3酸值的測定 063
3.3.1指示劑法 064
3.3.2電位滴定法 065
3.4皂化值的測定 065
3.4.1方法原理 066
3.4.2主要試劑和儀器 066
3.4.3測定步驟 066
3.4.4結果計算 067
3.4.5注意事項 067
3.5碘值的測定 067
3.5.1測定原理 067
3.5.2主要試劑和儀器 067
3.5.3測定步驟 068
3.5.4結果計算 069
3.5.5注意事項 069
3.6不皂化物的測定 069
3.6.1測定原理 069
3.6.2主要試劑和儀器 069
3.6.3測定步驟 070
3.6.4結果計算 071
練習題 071
第4章香料和香精的檢驗072
學習目標 072
案例導入 072
課前思考題 072
4.1香料的感官檢驗 073
4.1.1香氣的評定 073
4.1.2香味的鋻定 074
4.1.3色澤的鋻定 074
4.2香料的理化性質測定 075
4.2.1乙醇中溶解度的測定 075
4.2.2酸值的測定 076
4.2.3酯值或含酯量的測定 076
4.2.4羰基化合物含量的測定 078
4.2.5含酚量的測定 079
4.3日用香精的檢驗 080
4.3.1重金屬（以Pb 計）限量的測定 080
4.3.2含砷（As）量的測定 081
練習題 083
第5章表面活性劑的檢驗084
學習目標 084
案例導入 084
課前思考題 084
5.1表面活性劑的基本性能試驗 085
5.1.1表面活性劑發泡力的測定 085
5.1.2表面活性劑表面張力及界面張力的測定 087
5.2表面活性劑的類型鋻別 090
5.2.1泡沫特征試驗 091
5.2.2亞甲基藍-氯仿試驗 091
5.2.3混合指示劑顏色反應 091
5.2.4磺基琥珀酸酯試驗 092
5.2.5溴酚藍試驗 092
5.2.6濁點試驗 092
5.2.7硫氰酸鈷鹽試驗 092
5.2.8氧肟酸試驗 093
5.3表面活性劑定量分析 093
5.3.1陰離子表面活性劑定量分析 093
5.3.2陽離子表面活性劑定量分析 095
5.3.3非離子表面活性劑的定量分析 096
5.3.4兩性表面活性劑的定量分析 097
練習題 098
第6章合成洗滌劑的檢驗099
學習目標 099
案例導入 099
課前思考題 099
6.1合成洗衣粉的檢驗 100
6.1.1粉狀洗滌劑表觀密度的檢驗 100
6.1.2粉狀洗滌劑中總活性物含量的測定 102
6.1.3粉狀洗滌劑的pH 值測定 104
6.1.4粉狀洗滌劑遊離堿含量的檢驗 104
6.1.5粉狀洗滌劑發泡力的測定 105
6.1.6粉狀洗滌劑去污力的測定 107
6.2液體洗滌劑的檢驗 109
6.2.1液體洗滌劑的穩定性試驗 110
6.2.2液體洗滌劑的pH 值的檢驗 110
6.2.3液體洗滌劑的發泡力的測定 110
6.2.4液體洗滌劑總活性物含量的測定 110
6.2.5餐具液體洗滌劑去污力測定 112
6.2.6液體洗滌劑重金屬的測定 114
6.2.7液體洗滌劑中熒光增白劑限量的測定 114
6.2.8液體洗滌劑甲醇含量的測定 115
6.2.9液體洗滌劑甲醛含量的測定 116
練習題 118
第7章洗衣皂與香皂的檢驗119
學習目標 119
案例導入 119
課前思考題 119
7.1質量指標及檢驗規則 120
7.1.1洗衣皂的質量標準及檢驗規則 120
7.1.2香皂的質量標準及檢驗規則 120
7.1.3特種香皂的質量標準 121
7.2洗衣皂和香皂的理化指標分析 122
7.2.1遊離苛性堿含量的測定 122
7.2.2總遊離堿含量的測定 123
7.2.3總堿量、總脂肪物含量的測定 124
7.2.4水分和揮發物含量的測定 127
7.2.5乙醇不溶物含量的測定 127
7.2.6氯化物含量的測定 128
7.2.7發泡力的測定 129
7.2.8特種香皂的抑菌試驗 129
7.2.9透明皂透明度的測定 130
練習題 131
第8章化妝品的檢驗132
學習目標 132
案例導入 132
課前思考題 132
8.1化妝品檢驗規則及化妝品安全通用要求 133
8.1.1化妝品的檢驗規則 133
8.1.2化妝品安全通用要求 136
8.2化妝品理化檢驗方法 138
8.2.1化妝品穩定性的測定 138
8.2.2pH 值的測定 139
8.2.3黏度的測定 139
8.2.4濁度的測定 139
8.2.5相對密度的測定 140
8.2.6香水、古龍水、花露水中香精的測定 140
8.3化妝品產品質量檢驗 141
8.3.1膏霜和乳液類化妝品的質量檢驗 141
8.3.2液體洗滌類化妝品的質量分析 143
8.3.3指甲油的質量分析 145
8.3.4染發劑的質量分析 145
8.3.5氣霧和噴霧類化妝品的質量分析 147
8.3.6化妝品粉塊的質量分析 149
8.3.7燙發劑的質量分析 149
8.3.8香水類化妝品的質量分析 152
8.3.9香粉（蜜粉）、爽身粉和痱子粉的質量分析 153
8.3.10特種洗手液的質量分析 154
8.3.11特種沐浴液 156
8.3.12面膜的質量分析 157
8.3.13啫喱的質量分析 157
8.4化妝品中有害物質含量分析 158
8.4.1砷含量的測定 158
8.4.2鉛含量的測定 161
8.4.3汞含量的測定 163
8.5化妝品微生物檢驗方法 165
8.5.1化妝品微生物標準檢驗方法總則 165
8.5.2菌落總數檢驗方法 166
8.5.3耐熱大腸菌群的檢驗 168
8.5.4銅綠假單胞菌的檢驗方法 171
8.5.5金黃色葡萄球菌檢驗 174
8.5.6霉菌和酵母菌的檢驗 176
練習題 177
第9章塗料的檢驗179
學習目標 179
案例導入 179
課前思考題 179
9.1塗料產品通用項目的檢驗 180
9.1.1清漆和清油透明度的測定 180
9.1.2清漆和清油顏色的測定 181
9.1.3塗料黏度的測定 181
9.1.4塗料細度的測定 182
9.1.5塗料不揮發物含量的測定 183
9.1.6塗料水分的測定 185
9.2塗料施工性能的檢測 185
9.2.1塗料干燥時間的測定 185
9.2.2塗料遮蓋力的測定 186
9.3漆膜性能的檢測 188
9.3.1漆膜的制備 188
9.3.2漆膜光澤度的測定 190
9.3.3漆膜硬度的測定 191
9.3.4塗膜附著力的測定 194
9.3.5塗膜柔韌性的測定 196
9.3.6塗膜耐衝擊性的測定 196
9.3.7塗膜耐熱性的測定 198
9.3.8塗膜耐水性的測定 198
9.3.9塗料漆膜耐酸堿性的測定 199
9.3.10塗膜耐候性檢測 199
9.4塗料中有害成分的測定 200
9.4.1水性塗料中甲醛的測定 200
9.4.2水性塗料中重金屬含量的測定方法 204
9.4.3聚氨酯塗料中遊離甲苯二異氰酸酯（TDI）的測定 204
9.4.4VOC 的測定 206
9.5塗料檢驗實例 206
9.5.1合成樹脂乳液塗料（內牆塗料和外牆塗料）的檢驗 206
9.5.2醇酸清漆的檢驗 210
9.5.3色漆的檢驗 212
練習題 213
第10章油墨的檢驗215
學習目標 215
案例導入 215
課前思考題 215
10.1油墨顏色檢驗 216
10.1.1方法原理 216
10.1.2儀器和設備 216
10.1.3檢驗步驟 216
10.1.4檢驗結果 216
10.1.5注意事項 216
10.2油墨著色力檢驗 217
10.2.1方法原理 217
10.2.2儀器和材料 217
10.2.3檢驗步驟 217
10.2.4檢驗結果 217
10.3油墨細度檢驗 217
10.4油墨流動度檢驗 218
10.4.1方法原理 218
10.4.2儀器和材料 218
10.4.3檢驗步驟 218
10.4.4檢驗結果 219
10.5油墨結膜干燥的檢驗 219
10.5.1方法原理 219
10.5.2儀器和材料 219
10.5.3檢驗步驟 219
10.5.4檢驗結果 219
10.6油墨黏性及黏性增值的檢驗 219
10.6.1方法原理 219
10.6.2儀器和材料 220
10.6.3檢驗步驟 220
10.6.4檢驗結果 220
10.7油墨飛墨的檢驗 221
10.7.1方法原理 221
10.7.2儀器和設備 221
10.7.3檢驗步驟 221
10.8油墨穩定性檢驗 221
10.8.1方法原理 221
10.8.2儀器和設備 221
10.8.3檢驗步驟 221
10.8.4檢驗結果 221
10.8.5注意事項 222
10.9油墨耐乙醇、耐堿、耐酸和耐水性的檢驗 222
10.9.1浸泡法 222
10.9.2濾紙滲浸法 223
10.10油墨滲色性的檢驗 224
10.10.1方法原理 224
10.10.2儀器和設備 224
10.10.3檢驗步驟 224
10.11油墨黏度的檢驗 224
10.12油墨光澤的檢驗 224
10.12.1方法原理 224
10.12.2儀器和材料 224
10.12.3檢驗步驟 224
10.12.4檢驗結果 225
練習題 225
第11章膠黏劑的檢驗226
學習目標 226
案例導入 226
課前思考題 226
11.1膠黏劑的理化性能測試 227
11.1.1外觀的測定 227
11.1.2密度的測定 227
11.1.3黏度的測定 228
11.1.4pH 值的測定 229
11.1.5固體含量的測定 229
11.1.6適用期的測定 230
11.1.7固化時間的測定 231
11.1.8貯存期的測定 232
11.1.9熱熔膠軟化點的測定 233
11.1.10耐化學試劑性能的測定 234
11.1.11遊離醛含量的測定 236
11.1.12遊離酚含量測定 238
11.2黏結強度的檢驗 240
11.2.1黏結強度的基本概念 240
11.2.2拉伸強度的測定方法 242
11.3無損檢測方法 243
11.3.1超聲技術 243
11.3.2聲技術 244
11.3.3其他無損檢測方法 244
練習題 245
第12章其他精細化學品的檢驗246
學習目標 246
案例導入 246
課前思考題 246
12.1植物提取物的檢驗 247
12.1.1光甘草定含量測定 248
12.1.2總多酚含量的測定 249
12.1.3多糖含量的測定 250
12.1.4植物提取物中微生物的檢驗 251
12.2化學防曬劑的鋻定 251
12.2.1乙基己基三嗪酮的吸光鋻定 251
12.2.2二乙氨羥苯甲酰基苯甲酸己酯的吸光鋻定 251
12.2.3雙-乙基己氧苯酚甲氧苯基三嗪的吸光鋻定 252
12.2.4對甲氧基肉桂酸異戊酯或丁基甲氧基二苯甲酰基甲烷的吸光鋻定 254
12.2.5苯基苯並咪唑磺酸或對苯二亞甲基二樟腦磺酸的吸光鋻定 255
參考文獻257
