《微生物學實驗》第5 版仍遵循第3 版和第4 版的編寫指導思想和基本要求,並按照第4 版做法分成“微生物學基本實驗技術”和“微生物學綜合型、研究型實驗”兩大部分,但對其內容和形式均進行了更新和修訂。*部分包括:無菌概念和無菌操作,消毒滅菌,分離純化,顯微觀察,塗片染色,培養基及微生物培養,生理生化反應,快速微量檢測,基因突變,基因轉移,基因文庫構建,PCR 技術及其在鋻定細菌中的應用,免疫學的基本技術等。第二部分包括:高產蛋白酶(或其他代謝產物)菌株的篩選及其基因的克隆和表達,殺蟲微生物的分離,微生物產沼氣,水和食品的微生物檢測,酸乳、啤酒和泡菜的制作,人體表面正常菌群的分離鋻定,用互聯網和計算機輔助基因分析鋻定古菌和細菌,細菌繫統發育樹的構建,發現和鋻定細菌新種,用來分離嚴格厭氧菌的“滾管實驗”等。其內容涉及微生物在工業、農業、環境、食品、醫學等領域的應用。