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  • 有機化學學習與考研輔導(李小瑞)(第四版)
    該商品所屬分類:研究生 -> 研究生
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    【作者】 李小瑞、瀋越 
    【所屬類別】 圖書  教材  研究生/本科/專科教材  工學 
    【出版社】化學工業出版社 
    【ISBN】9787122434968
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    內容介紹



    開本:16開
    紙張:膠版紙
    包裝:平裝

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787122434968
    作者:李小瑞、瀋越

    出版社:化學工業出版社
    出版時間:2023年09月 

        
        
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    產品特色

    內容簡介

    《有機化學學習與考研輔導》(第四版)根據中國化學會《有機化合物命名原則2017》編寫。該教材分為兩部分。第一部分對有機化合物的命名、各類有機化合物的制法及性質、有機反應的分類、與活潑亞甲基有關的反應、基礎有機化學中的合成題、有機化合物的理化性質與結構的關繫、反應機理、一些重要反應的立體化學、常用波譜數據、有機化合物的鋻別進行了專題總結。這部分內容與課堂教材內容形成了交叉網絡結構,有助於讀者在學習了必要的有機化學基本知識的基礎上發現規律、比較差異、融會貫通、靈活應用。第二部分是模擬試題,收集了各高校和科研院所的考研試題,並加以整理和解析。本書所有習題、例題、模擬試題均有參考答案,並在關鍵部位進行言簡意賅的標注,便於讀者自學。本書對有機化學學習和考研具有很強的總結性、指導性和輔導性,非常有助於學習中國化學會《有機化合物命名原則2017》。可供高校化學、化工、制藥、輕工、材料、食品、環境、能源、生物、藥學、農學等專業學生選用,也可供教師參考。

    作者簡介

    李小瑞,河南洛陽人。1982年1月畢業於蘭州大學化繫有機化學專業,獲理學學士,隨後被分配到原西北輕工業學院任教至今。分別於1987年12月獲原西北輕工業學院應用化學專業工學碩士學位,2007年6月獲陝西科技大學皮革化學及工藝學專業工學博士學位。現任陝西科技大學二級教授,博士生導師,校化學學科帶頭人,陝西省級“有機化學繫列課程教學團隊”帶頭人。一直堅守在本科教學一線,教學效果好。主持並主講國家精品課程“有機化學”,曾經獲陝西省第三屆教學名師獎、陝西省教學成果一等獎、二等獎等榮譽和獎勵,多次獲得校級教學成果獎並獲得學校課堂教學質量獎。曾編著出版《有機化學》、《有機化學學習與考研輔導》(二版)、《輕化工助劑》、《新領域精細化工》和《高分子科學實驗方法》等教材及《皮革化學品》、《陶瓷添加劑》等教學參考書,發表教改論文5篇。其中《有機化學》和《有機化學學習與考研輔導》(二版) 獲得了2017年中國石油和化學工業優秀出版物獎(教材獎)一等獎。科研方面主要從事有機及高分子輕化工助劑的研究,主持並完成國家自然科學基金面上項目2項、陝西省自然科學基金2項、陝西省“13115”科技創新工程重大專項1項、陝西省科技統籌創新工程重點實驗室項目1項,其他縱向科研項目多項。曾獲陝西省科技進步一等獎一項、二等獎四項、三等獎二項,陝西省專利獎二等獎一項。

    目錄
    第一部分專題總結
    專題總結Ⅰ——有機化合物的命名2
    一、概要2
    二、各種“基”的命名3
    三、母體氫化物和官能性母體3
    四、特性基團4
    1.特性基團的含義4
    2.特性基團優先次序規則5
    五、有機化合物繫統命名的一般步驟6
    1.選母體6
    2.定編號7
    3.正名稱8
    六、各類有機化合物的命名8
    1.烴類化合物的命名8

    第一部分專題總結
    專題總結Ⅰ——有機化合物的命名2
    一、概要2
    二、各種“基”的命名3
    三、母體氫化物和官能性母體3
    四、特性基團4
    1.特性基團的含義4
    2.特性基團優先次序規則5
    五、有機化合物繫統命名的一般步驟6
    1.選母體6
    2.定編號7
    3.正名稱8
    六、各類有機化合物的命名8
    1.烴類化合物的命名8
    2.鹵代烴的命名10
    3.醇和酚的命名10
    4.醚和環氧化合物的命名11
    5.醛和酮的命名11
    6.醌的命名12
    7.羧酸的命名12
    8.羧酸衍生物的命名13
    9.胺的命名13
    *10.雜環化合物的命名14
    命名練習題(Ⅰ)14
    *命名練習題(Ⅱ)22

    專題總結Ⅱ——各類有機化合物的制法及化學性質小結26
    一、烯烴化學性質小結26
    二、炔烴化學性質小結27
    三、共軛雙烯化學性質小結28
    四、單環芳烴化學性質小結29
    五、鹵代烷的制法及化學性質小結30
    六、芳基鹵的制法及化學性質小結31
    七、醇的制法及化學性質小結32
    八、鄰二醇的制法及化學性質小結33
    九、酚的制法及化學性質小結34
    十、醚的制法及化學性質小結35
    十一、環氧化合物的制法及化學性質小結35
    十二、醛的制法36
    十三、酮的制法36
    十四、脂肪醛化學性質小結37
    十五、芳香醛化學性質小結38
    十六、酮的化學性質小結39
    十七、羧酸的制法及化學性質小結40
    十八、羧酸衍生物的相互轉化及化學性質小結41
    十九、脂肪族伯胺的制法及化學性質小結42
    二十、芳香族伯胺的制法及化學性質小結43
    二十一、雜環化合物的結構及化學性質小結43

    專題總結Ⅲ——有機反應的分類44
    一、取代反應44
    1.自由基取代44
    2.親電取代45
    3.親核取代47
    二、加成反應52
    1.催化加氫52
    2.自由基加成52
    3.親電加成52
    4.硼氫化反應53
    5.羥汞化-脫汞反應及烷氧汞化-脫汞反應53
    6.共軛加成53
    7.親核加成54
    8.安息香縮合——極翻轉的概念54
    三、消除反應55
    1.鹵代烴的消除及E1、E255
    2.熱消除反應58
    四、氧化反應61
    1.KMnO4氧化61
    2.鉻酸氧化61
    3.丙酮 異丙醇鋁氧化(Oppenauer氧化)62
    4.HIO4氧化63
    5.MnO2氧化63
    6.H2O2及有機過氧酸氧化64
    7.Tollen試劑及Fehling試劑氧化64
    8.溴水氧化65
    9.空氣氧化65
    五、還原反應65
    1.催化加氫65
    2.Na/液NH3(或NaNH2/液NH3)還原66
    3.NaBH4、LiAlH4、[(CH3)2CHO]3Al還原66
    4.重要的特殊還原反應66
    5.討論:醛和酮的還原68
    六、歧化反應(Cannizzaro反應)69
    七、重排反應69
    1.酸性條件下發生的重排69
    2.堿性條件下發生的重排74
    3.加熱條件下發生的重排75
    八、與活潑亞甲基有關的反應78
    九、降解反應78
    1.Hofmann降解78
    2.臭氧化78
    3.鹵仿反應78
    4.鄰二醇氧化78
    5.脫羧78
    6.羥基酸分解79
    十、周環反應79
    1.環化加成反應(D-A反應)79
    2.電環化反應80
    3.Claisen重排和Cope重排81

    專題總結Ⅳ——與活潑亞甲基有關的反應81
    1.酮的鹵化81
    2.鹵仿反應81
    3.脂肪酸的α-鹵代81
    4.羥醛縮合81
    5.Perkin反應82
    6.Knoevenagel反應82
    7.Claisen酯縮合反應和Dieckmann反應83
    8.β-二羰基化合物的烴基化和酰基化84
    9.Michael加成84
    10.Darzen反應86
    11.Reformarsky反應——制β-羥基酸(酯)87
    12.Mannich反應(胺甲基化反應)87
    13.羰基化合物經烯胺的酰基化或烴基化88
    14.Reimer-Tiemann反應89
    完成反應式練習題(Ⅰ)89
    參考答案(Ⅰ)93
    完成反應式練習題(Ⅱ)94
    參考答案(Ⅱ)98
    完成反應式練習題(Ⅲ)100
    參考答案(Ⅲ)102

    專題總結Ⅴ——基礎有機化學中的合成題104
    一、引言104
    1.設計合成路線的三個指標104
    2.設計合成路線的步驟和方法104
    二、增長碳鏈的方法(形成碳-碳鍵的方法)109
    1.親核取代109
    2.親核加成110
    3.芳環上親電取代111
    4.其他方法111
    三、縮短碳鏈的反應112
    四、環的形成和變化112
    1.鹵代酮、腈、酯的分子內SN2反應112
    2.二鹵代物脫鹵113
    3.丙二酸酯法113
    4.分子內縮合113
    5.Robinson關環反應113
    6.己二酸、庚二酸脫羧脫水114
    7.芳烴與環酐的Friedel-Crafts反應114
    8.周環反應115
    9.卡賓法115
    10.環的擴大與縮小115
    五、重要的有機合成反應115
    1.格氏反應——制醇或者多一個碳的羧酸115
    2.苯環上親電取代反應——制一繫列芳香族化合物115
    3.C==C與C==C的轉化116
    4.Willianmson法制醚116
    5.氯甲基化制氯苄衍生物117
    6.Gattermann-Koch合成——在苯環上引入甲酰基117
    7.酮的雙分子還原——制不對稱酮117
    8.磺化堿熔法制酚117
    9.異丙苯氧化法制酚118
    10.鹵仿反應——制少一個碳的羧酸118
    11.Rosenmend還原——由酰氯制醛118
    12.由RX制酸118
    13.Mannich反應(胺甲基化反應)——間接制備α,β-不飽和醛、酮118
    14.Wittig反應——制備烯烴118
    15.Darzen反應——在羰基碳上引入醛基118
    16.Reimer-Tiemann反應——在酚羥基的鄰位上引入醛基118
    17.Perkin反應——由芳醛制α,β-不飽和酸119
    18.Reformarsky反應——制β-羥基酸(酯)119
    19.Gaberial法制伯胺119
    20.Hofmann降解制伯胺119
    21.由“三乙”制甲基酮119
    22.由“丙二”制取代乙酸119
    23.Baeyer-Villiger氧化——由酮制備酯119
    24.羰基化合物經烯胺的酰基化或烴基化——在羰基的α-位上引入酰基或烴基119
    25.Michael加成——制1,5-二羰基化合物119
    26.重氮鹽的放氮反應——制一繫列芳香族化合物119
    27.重氮鹽的偶聯反應——制一繫列有顏色的化合物120
    28.氨基酸的特殊制法——“丙二”合成法與Gaberial合成法聯用120
    29.Skraup合成法——制喹啉類化合物120
    六、重要的工業合成反應121
    1.異丙苯氧化法制苯酚121
    2.甲基丙烯酸甲酯的制備121
    3.乙酸乙烯酯的制備121
    4.己內酰胺的制備122
    5.聚對苯二甲酸乙二醇酯的制備122
    合成練習題(Ⅰ)122
    參考答案(Ⅰ)126
    合成練習題(Ⅱ)136
    參考答案(Ⅱ)137

    專題總結Ⅵ——有機化合物的理化性質與結構的關繫140
    一、有機化合物的物理性質與結構的
    相關性140
    1.沸點140
    2.熔點140
    3.溶解度140
    4.旋光性141
    二、基礎有機化學中的電子效應142
    1.誘導效應142
    2.共軛效應142
    3.碳正離子及自由基的穩定性144
    三、有機化合物酸堿性與結構的相關性145
    1.酸性與結構的相關性145
    2.堿性與結構的相關性146
    3.某些化合物烯醇式的相對含量與結構的相關性146
    四、有機反應及其相對速率與結構的相關性147
    五、有機化合物的芳香性與結構的相關性149
    1.判斷有機物是否具有芳香性——Huckel規則149
    2.芳香性強弱與結構的關繫151
    排序練習題151
    參考答案155

    專題總結Ⅶ——反應機理小結155
    1.自由基取代反應機理155
    2.自由基加成反應機理156
    3.親電加成反應機理156
    4.親電取代(苯環上“四化”)反應機理156
    5.親核取代反應機理157
    6.消除反應機理157
    7.羥醛縮合反應機理157
    8.醛酮的鹵代及鹵仿反應機理158
    9.形成縮醛的反應機理158
    10.安息香縮合反應機理159
    11.Cannizzaro反應機理159
    12.酯化反應機理159
    13.羧酸衍生物的親核取代(加成-消除)反應機理159
    14.酯的水解反應機理160
    15.Claisen酯縮合反應機理160
    16.重氮鹽放氮反應機理161
    17.重氮鹽偶聯反應機理161
    18.Wagner-Meerwein重排反應機理161
    19.Pinacol重排反應機理161
    20.Beckmann重排反應機理161
    21.Baeyer-Villiger重排反應機理161
    22.Hofmann重排反應機理161
    23.二苯乙二酮重排反應機理161
    24.Claisen重排反應機理161
    25.Cope重排反應機理161
    反應機理練習題162

    專題總結Ⅷ——某些反應的立體化學171

    專題總結Ⅸ——常用波譜數據174
    1.紅外光譜174
    2.核磁共振譜175

    專題總結Ⅹ——鋻別用試劑175


    第二部分模擬試題
    模擬試題1 180
    參考答案183
    模擬試題2 187
    參考答案191
    模擬試題3 195
    參考答案199
    模擬試題4 202
    參考答案206
    模擬試題5 210
    參考答案215
    模擬試題6 218
    參考答案222
    模擬試題7 225
    參考答案230
    模擬試題8 234
    參考答案238
    模擬試題9 242
    參考答案246
    模擬試題10 249
    參考答案253
    模擬試題11 257
    參考答案261
    模擬試題12 264
    參考答案268
    模擬試題13 271
    參考答案274
    模擬試題14 278
    參考答案280
    模擬試題15 285
    參考答案287
    模擬試題16 291
    參考答案294
    模擬試題17 298
    參考答案301
    模擬試題18 305
    參考答案308
    模擬試題19 311
    參考答案315
    模擬試題20 319
    參考答案322


    參考文獻326

    前言
    前言
    《有機化學學習與考研輔導》自2004年出版發行以來,深受讀者歡迎,長期熱銷不衰,多次重印、再版,被國內多所普通高校和高水平大學推薦為重要的教學、考研輔導教材。本教材榮獲2017年中國石油和化學工業優秀教材一等獎。
    自2018年以來,已有很多高校在教學過程中采用和實施了中國化學會發布的《有機化合物命名原則2017》(簡稱為CCS2017)。本書第三版曾於2020年按照CCS2017進行修訂再版,並專門撰寫了“專題總結Ⅰ——有機化合物的命名”,對命名新規則進行了繫統的梳理和講解,提供了大量練習題並給出了答案,為讀者學習CCS2017提供了方便,取得了較好的效果。隨著教學實踐的不斷積累和對CCS2017的不斷研習,編者對CCS2017的理解掌握亦有了進一步提升,特別是對“母體氫化物是命名有機化合物的基礎和出發點”有了更深的理解和體會。為此,第四版重新撰寫了命名專題的大部分內容,突出了母體氫化物的選擇和思考順序,總結歸納了繫統命名有機化合物的一般步驟和各種主要順序規則,同時縮小了命名專題的篇幅。考慮到新、舊命名規則的過渡性和延續性,本書依然給出了被命名化合物的“原稱”和“俗稱”。

    前言
    《有機化學學習與考研輔導》自2004年出版發行以來,深受讀者歡迎,長期熱銷不衰,多次重印、再版,被國內多所普通高校和高水平大學推薦為重要的教學、考研輔導教材。本教材榮獲2017年中國石油和化學工業優秀教材一等獎。
    自2018年以來,已有很多高校在教學過程中采用和實施了中國化學會發布的《有機化合物命名原則2017》(簡稱為CCS2017)。本書第三版曾於2020年按照CCS2017進行修訂再版,並專門撰寫了“專題總結Ⅰ——有機化合物的命名”,對命名新規則進行了繫統的梳理和講解,提供了大量練習題並給出了答案,為讀者學習CCS2017提供了方便,取得了較好的效果。隨著教學實踐的不斷積累和對CCS2017的不斷研習,編者對CCS2017的理解掌握亦有了進一步提升,特別是對“母體氫化物是命名有機化合物的基礎和出發點”有了更深的理解和體會。為此,第四版重新撰寫了命名專題的大部分內容,突出了母體氫化物的選擇和思考順序,總結歸納了繫統命名有機化合物的一般步驟和各種主要順序規則,同時縮小了命名專題的篇幅。考慮到新、舊命名規則的過渡性和延續性,本書依然給出了被命名化合物的“原稱”和“俗稱”。
    第四版第一部分繼續秉承前三版按專題進行總結的特色風格,與教材課本的章節內容形成交叉網絡結構。適合讀者在學習了必要的有機化學基礎知識後,進一步對學過的知識進行歸納、聯繫和比較,發現規律,比較差異,增強記憶,總結提高;對於某些重點內容適當展開討論,以達到深刻理解並熟練掌握的目的;按專題進行總結的另一個好處是與其他教材匹配性好,並不拘泥於某一本特定的“配套”教材,可與各種有機化學教材配合使用。
    第四版第二部分是模擬試題,具有很強的針對性和實戰性。根據近年來各高校和科研院所有機化學考研內容的變化,對個別模擬試題和練習題進行了調整優化,選擇了一些更加具有啟發性和代表性的題目,去掉了一些偏僻生澀的難題。本書所有習題、例題、模擬試題均有參考答案,並在關鍵部位進行言簡意賅的標注,便於讀者自學。
    本書可與各種工科有機化學教材配套,用作教學參考書,也是一本很好的工科有機化學考研輔導書。命名專題總結、梳理、優化了CCS2017有關基礎有機化學的教學內容,總結歸納了繫統命名有機化合物的一般步驟和各種主要順序規則,給出了大量例題和帶答案的練習題,非常有助於廣大讀者集中學習《有機化合物命名原則2017》。
    本書由陝西科技大學李小瑞教授負責全書的編排和修訂、華中科技大學瀋越教授負責重新撰寫命名專題總結,修訂並優化了書中的細節內容。
    特別感謝化學工業出版社編輯老師長期以來、自始至終的鞭策、支持和鼓勵!
    學無止境,心有所期。雖然編著者水平有限,但是我們追求完美的願望和腳步一直沒有停息,用心打造培根鑄魂、啟智增慧的精品教材的努力一直都在繼續。非常期待得到各位讀者的反饋,指出本書的不妥之處!

    編著者
    2023年1月   




    第一版前言                                                 
    本書第一部分是專題總結。由於工科有機化學學時較少,課堂討論和講解難以深入,所以學生對繫統性和規律性的內容掌握不夠,往往會感到有機反應太多,太難記。“打開書什麼都會,合起書又不記得,做題不知從何處下手”是編者執教20多年所了解到的學生對學習有機化學最大的困惑。針對工科有機教學的這種實際情況,本書對有機反應進行分類總結,同一類型的反應相對集中,有助於學生發現規律,比較差異,增強記憶。對於某些重點反應適當展開討論,以達到總結提高。因為對反應不熟,工科學生面臨的另一個問題是對如何設計合成路線感到無從下手。本書盡量避免使用“合成子”、“合成樹”這樣的專業性較強的術語,而是通過對增長碳鏈的方法和重要的合成反應進行總結,使學生拿到目標化合物後,知道如何利用學過的反應選擇合適的原料和路線。近年來有機化學習題集雖有出版,但大都是配合教材編寫,按章節總結,進行同步練習。本書按專題進行總結,意在於與課本章節內容形成交叉網絡結構,便於學生對學過的知識進行聯繫和比較,融會貫通。
    本書第二部分是模擬試題。編者十分關注近年來各高等院校和科研院所招收碩士研究生的試題和動向,收集了大量的資料,整理成模擬試題,並加以解析,具有很強的針對性和實戰性,通過解題使學生掌握難點和重點,幫助學生將有機化學的基本知識和概念建立聯繫,應用於實際解題過程,可以顯著地提高學生的綜合能力,找到實戰感覺。通過解答模擬試題還可使學生知道考研復習時要掌握到何種程度,增加自信心。本書習題和試題全部有參考答案。
    編者對工科有機化學考研試題進行過深入研究,對考試內容及其要點和難度比較熟悉,近年來一直負責有機化學考研輔導班工作。通過本書內容的輔導,本校學生在考外校有機化學時,取得了不俗的成績。因此本書對工科學生是一本較好的考研輔導書,亦可以用作工科有機化學教學參考書。
    本書在編寫過程中,張俊麗、尤艷雪、葛小娟三位老師參加了部分試題的錄入工作,在此一並表示感謝。
    限於編者水平,若本書有不足之處,敬希讀者批評指正。

    李小瑞
    2004年7月於陝西科技大學









     
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