建城逾一千六百年的潮州，是海上絲綢之路上的文化重鎮，也是天下潮州人的精神家690年，隋文帝撤郡設州，本屬循州之義安郡，因地臨南海，取意“潮水往復”，名曰“潮州”，潮州一名就此誕生，並沿用一千四百年之久。潮州人是中國傳奇色彩的人群，生活在中國內地和港澳臺的潮州人約有一千萬，而世界各地的潮裔華人也有一千萬，正是“有潮水的地方就有潮州人”，在海外華人中，差不多每五個人就有一個潮州人。

潮州人因擅長做生意，躋身中國傳統社會三大商幫之一。在晉商、徽商衰落的時候，潮商卻成為華人社會有財富的族群，被認為是當今中國乃至世界有活力、會賺錢的經商人群。潮州，本是一個“國角省尾”不起眼的小地方，如何孕育出這樣的傳奇？潮州人的鄉土認同感與抱團精神，是他們成功的關鍵。靠山喫山、靠海喫海是一種因地制宜的變通，更是順應自然的生存之道，生活在大海邊的潮州人，從海洋那裡學會了謀生技能，也形成獨特的海洋文化。長期與風浪搏鬥需要合作精神，造成潮州人固守這樣一種傳統：在家鄉，同族的人一起祭祖拜神，互相接濟提攜；在外地，又有“天下潮人一家親”之說。潮州人飄洋過海到異國他鄉，首先想到的是投靠親友，即便非親非故，隻要是說潮州話的，也自然會得到幫助。共同的血緣、地緣聯繫著海內外潮人，他們合作求存而不曾失去自己的根。

一千多年的歷史積澱，造就了極其燦爛的潮文化，點石文化傳媒組織了精干團隊，通過走訪大量潮州民間藝人、深入潮州古城和古村落、實地采集文化遺存，創作成《發現城市之美·潮州》一書，文化是土壤，不同的地域孕育了不同的人格。形成潮文化的是一種怎樣的土壤？通過《發現城市之美·潮州》，相信讀者不難得出答案。

千年潮州，古城十巷

潮州人以蓋房子講究而出名，從風水堪輿、破

土動工、安門上梁、落成謝土到入伙居住，每個環

節都有特別的風俗習慣。民居是能反映人文特征

的建築，說它是記憶民俗的“存儲器”是恰當不

過的。

粵東閩南一帶自古流傳著一句俗語：“潮州

厝，皇宮起。”瀕海的潮州，常年有臺風之患。在

等級森嚴的封建社會，民居是不允許像皇宮那樣采

用“硬山頂”以上的高貴建築形式，屋頂連抹灰壓

脊都不敢，隻能采用瓦片以陰陽蓋的形式來擋風遮

雨。直到北宋，英宗將大女兒德安公主嫁給潮州的

許玨，在古城北門以宮殿式的“硬山頂”建了一座

富麗堂皇的“許駙馬府”，這是潮州厝早的“皇

宮起”，但平民仍不能隨便僭越。南宋禮部尚書王

大寶受高宗重用，又與孝宗過從甚密，大寶向孝宗

上奏閩粵久受風災之苦，請求準予潮州民居抹灰壓

脊，效仿皇宮檔次“硬山頂”建築。此後，潮

州世家大族爭相興建宮殿式庭院，平民百姓建房也

抹灰壓脊。

宋朝以後，潮州居民念念不忘世家大族的身

份，傳承了古代仕族重視門第的傳統，宮殿式府第

衍生出堪比京都帝王府的潮州厝。以祠堂為中心，

中心軸上依次是從厝巷和後包巷，這種體現宗法禮

制的府第，融血緣宗親和建築布局於一體，造就了

潮州人重宗法、重鄉親、重家庭的傳統倫理觀，以

及富於凝聚力又勇於開拓的性格。也隻有相對地偏

一隅的潮州，纔得以把宗法根深蒂固地保留下來，

從而出現了“京都帝王府，潮州百姓家”的普遍現

像。

潮州古民居素來享有很高的聲譽，潮州古城是

其聚集之地，這裡有中國保存完好的潮州傳統民

居建築群，在構成潮州古城框架的“猷灶義興甲，

家石辜鄭庵”老街巷，隨處可見明清風格的舊居老

宅。星移鬥轉，人事皆非，然而古城十巷仍以其悠

久而氤氳的韻味，表達著潮州人的思想觀念與審美

意識。中西合璧的建築裡，也依然透射出濃厚的儒

雅之氣，即使是海外歸來的潮州人，尚文重教的傳

統還是滲透在骨子裡，眼界已然開闊，但根還是要

留住。

潮州十大巷古時屬仁賢坊，過去潮州古城分為

七坊，行政上相當於現在的街道辦事處，以大街

（太平路）為主軸線，東西各分布三坊，其中以大

街西畔南段的仁賢坊尤為著名。因為古城又有“東

財西丁，北貴南富”之說，所以此十大巷又屬於古

城的“南富區”。十大寺往南依次排開，

相互平行，東通太平路，西達下西平路，巷長皆約