內容簡介
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蔡敏華、劉秀峰主編的《新編旅遊文化》是浙江省高職(高專)重點教材。本教材從旅遊的視角闡述了中國歷史文化、山水文化、建築文化、園林文化、民俗文化、飲食文化、宗教文化、旅遊文學藝術等知識,並通過“專項旅遊線路”、“學生講壇”、“技能訓練”等設計,從而將相關的旅遊文化知識轉化為技能,體現了高職教材的特色。書中配合妙趣橫生的趣聞軼事、豐富多彩的知識典故、形像直觀的圖片資料,融知識性、趣味性、欣賞性、可讀性為一體。
《新編旅遊文化》不僅適合高職(高專)旅遊類專業學生使用,還可作為旅遊行業培訓教材,以及旅遊從業人員、旅遊愛好者的參考用書。