本教材在*版的基礎上進行了大量修改和增訂,以便更貼近現今酒店服務行業的瞬息變化和發展。以酒店客房服務與管理職業能力培養為核心,以酒店發展需要和客房實際工作過程為主線,以客房真實服務為項目載體,結合行業前沿性、拓展性知識要點和管理技能,遵循學生職業能力培養。
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