KUNIROKU，1974年出生於福岡縣，是人氣博客“KUNIROKU 東京食記”的博主，也是周刊雜志的美食評論員。他還策劃了多本雜志的美食特輯，發布了各種各樣的關於東京美食的信息。另外，他也在三得利等官方博客上撰稿。作為一名有名的二郎控（即二郎繫拉面的忠實愛好者，比起普通拉面，二郎繫拉面量大且風格更為粗糙），他曾在博客上發表過“二郎繫拉面探訪記”，用以記錄其所探訪過的各地二郎拉面店。

小關敦之，曾在“築地美食王電視大賽”中取勝，之後參與並策劃了許多類別的築地市場美食特輯。他一直在自己開辦的網站“喫遍築地市場”上介紹好喫的人氣小店。著作《在築地 喫這些要去這裡！》（由日本東京書籍株式會社出版）在料理圖書屆的奧斯卡獎“美食家世界料理圖書大賽”的指南類圖書中獲得提名。除了介紹築地的美味小店，他還與人合著有《築地鮮魚美食》（由日本東京書籍株式會社出版）等書，同時還參與了很多菜品的研發。

浜田信郎，1959年出生於愛媛縣，是人氣博客“居酒屋禮贊”的博主。他一邊在造船廠工作，一邊尋訪各地的居酒屋。著作有《酒館百選》（由TIKUMA 文庫出版）、《東京邊走邊喝手冊》（ 由PIA出版），合著作品有《東京居酒屋名店三昧》（由日本東京書籍株式會社出版）等。在本書中，他作為導航員，為讀者列舉出很多居酒屋的信息，同時還撰寫了本書的前言。

籐原法仁，1963年出生於東京都葛飾區。他參與策劃了很多雜志上關於居酒屋的特輯，並在《讀賣新聞》以及其他居酒屋類的專欄中執筆。合著作品有《東京居酒屋名店三昧》等。

前言 

本書的使用方法                         

山手線全線篇

東京  三六 八重洲店                10

東京  barBAR                      12

有樂町  子日                       14

有樂町  走運豬                     16

新橋  魚金百合鷗店                 18

新橋  喜多八                       20

浜松町  夏鼕                       22

田町  內田屋  西山福之助商店      24

品川  鳥照                         26

大崎  天志乃                       28

五反田  吉鳥                       30

目黑  銀角                         32

惠比壽 TIO DANJO BAR             34

澀谷  GNSP                          36

原宿  服部                          38

代代木 志乃部                      40

新宿 鷹酒吧                        42

新大久保  莫莫                      44

高田馬場 真菜板                    46

目白 壽美禮                        48

池袋 福路酒館                      50

池袋 男體山                        52

大塚 一口悶大                      54

巢鴨 加瀨政                        56

駒込 立吞廣                        58

田端 古龍屋                        60

西日暮裡 軍雞吉                    62

日暮裡  千富士                    64

鶯谷 一張羅                        66

上野 角藏                          68

御徒町 青森湯島                    70

秋葉原 殿                          72

神田 樽平                    74

專欄1  獨一無二的醉心之地  東京稀釋飲料的世界  76

下町篇

京成曳舟 三祐酒館                 84

平井 阿松                         86

淺草橋 玉椿                       88

本所吾妻橋  峰屋                  90

森下 山登                         92

町屋 大內                         94

新小岩 陽喜多                 96

田原町 一丁目一番地               98

淺草 木村                        100

錦繫町 井裡                      102

押上 稻垣 押上店                104

押上 醉香                        106

錦繫町 三四郎                   108

住吉 卑下之平山                  110

專欄2  在吧臺快樂地飲酒  今夜隻為與你相遇而來    112

山手線環內和其他區域 篇

東大前 吞喜                      120

四谷三丁目 萬屋托福              122

四谷三丁目 阿山                  124

四谷三丁目 酒徒庵                126

江戶川橋 椎名                    128

成增 德兵衛                     130

高圓寺 阿武                      132

地圖                              134

索引                              151