首次探訪真實生活中的“日本藝伎”。
京都鼎鼎有名的金閣寺,遠遠看去,在湖中央,如夢如幻,金閣其實是舍利殿,曾遭焚毀。令人震撼的二條城,德川家康創建,是歷任德川幕府將軍在京都的寓所。來回三千院,要走長長的山道……
京都的建城規劃,模仿中國的洛陽和長安,按“四神相應”選址,即東青龍(河)、西白虎(道)、南朱雀(湖)和北玄武(山)。
到如今,安籐忠雄認為,京都首先是個河川眾多、有和諧水域的地方;其次,京都是個庭院。
這裡有,春天的櫻花,深秋的紅葉,調味不能超過食材原有滋味的日本料理,以及一度被認為將會消失、裊裊婷婷的京都舞伎,料理、花道和茶道等融合在一起。
《京都味道》是作者“走讀全球繫列”的代表之作。
為什麼,日本料理對食器的要求極高,就像茶藝師們看重茶具,花道大師以當代藝術品來襯托花藝,而京都料理往往不惜花費血本,甚至用古董做食器?
遇見京都,原汁原味,一個有著上千年歷史的日本古都。
首次探訪真實生活中的“日本藝伎”。
京都鼎鼎有名的金閣寺,遠遠看去,在湖中央,如夢如幻,金閣其實是舍利殿,曾遭焚毀。令人震撼的二條城,德川家康創建,是歷任德川幕府將軍在京都的寓所。來回三千院,要走長長的山道……
京都的建城規劃,模仿中國的洛陽和長安,按“四神相應”選址,即東青龍(河)、西白虎(道)、南朱雀(湖)和北玄武(山)。
到如今,安籐忠雄認為,京都首先是個河川眾多、有和諧水域的地方;其次,京都是個庭院。
這裡有,春天的櫻花,深秋的紅葉,調味不能超過食材原有滋味的日本料理,以及一度被認為將會消失、裊裊婷婷的京都舞伎,料理、花道和茶道等融合在一起。
《京都味道》是作者“走讀全球繫列”的代表之作。
為什麼,日本料理對食器的要求極高,就像茶藝師們看重茶具,花道大師以當代藝術品來襯托花藝,而京都料理往往不惜花費血本,甚至用古董做食器?
為什麼,中國山水畫要求可居可遊,而日本園林的枯山水,卻坐在大殿門前,面對一個不能進入的景觀,靜靜地欣賞?
為什麼,日制度跟中國不同,如果企業也的組織特性,會有極強的生命力?……
若來京都,一定要逛一下老街。祇園的花街柳巷,是京都著名的藝伎區,古舊的建築,深深的巷子,給人多少想像啊。
遊客中*次去京都的占總數的2.4%,第二次的是3.6%,第三次的是4.8%。真正的京都粉絲中,造訪京都5到9次的占24.1%,9次以上的多達54.5%……