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  • 15分鐘,開飯!超簡單懶人家常菜
    該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 烹飪/美食
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    102-148
    【作者】 邢偉雙福 
    【所屬類別】 圖書  烹飪/美食  家常菜譜  家常菜 
    【出版社】化學工業出版社 
    【ISBN】9787122188885
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    開本:16開
    紙張:銅版紙
    包裝:平裝

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787122188885
    作者:邢偉,雙福

    出版社:化學工業出版社
    出版時間:2014年01月 

        
        
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    更有每日、聚餐菜肴搭配;
    讓你一本在手,做飯不愁……
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    1茶匙/小勺(固體)=5克
    1/2茶匙(固體)=2.5克
    1湯匙/大勺(固體)=15克
    1小碗(固體)=250克
    1茶匙/小勺(液體)=5毫升
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    1湯匙/大勺(液體)=15毫升
    1小碗(液體)=250毫升
    1克鹽=成年人食指指甲蓋大小
    注意:
    本書中調料使用“適量”一詞,所謂“適量”,是根據個人口味而定,無論咸淡酸辣甜,每個人都有自己的口味偏好,建議邊嘗邊加入調料,從而掌握調料的使用量。
    調料中蔥、姜、蒜如果不是作為菜的輔料出現,多數用來爆鍋或裝飾,拇指大的姜片與蔥段一兩片即可。老抽、生抽、蠔油、糖、醋等調料可以根據菜品的特點與口味逐漸添加,摸索出合適的菜品味道。
    鹽是*常用的調味料,但我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於6克(約兩啤酒瓶蓋)。



     
    內容簡介
    懶人們,想不想又快、又簡單、又省時間做出美味家常菜?沒問題,本書包教包會!
    本書專為工作忙碌、注重美食的精致“懶人族”打造,精選110餘道菜品,將最受歡迎的各式小炒,如素菜小炒、肉禽蛋類小炒、河海鮮小炒等各種當下時尚菜一應囊括,更加入超簡單涼拌菜、不費時熬煮的湯等超有人氣的美食。書中的每道菜都經過小編的嚴格驗證,保證是好喫又簡單、省時又營養的業界口碑菜,更特別加入懶人支巧招和省錢提示,教你做個精明的“懶人”。同時,本書加入營養一星期早中晚食譜表和聚餐菜肴搭配推薦,讓你真正一書在手、做飯不愁。
    好了,現在讓我們大聲喊出:“喫貨光榮,懶做有理!”

    作者簡介
    雙福美食文化工作室,國內*的美食圖書制作機構。制作作品貼近百姓家庭,實用性和可操作性超強。出版多本暢銷美食圖書。邢偉,高級營養師,魯菜高級名師,青島粥全粥到偉業酒店管理有限公司董事長。 “粥全粥到”創立於2002年,歷經多年發展,“粥全粥到”已經擁有12家連鎖店面。2007年獲得山東省食文化研究會頒發的“山東餐飲文化名店”稱號,2009年獲得國家品牌文化委頒發的“建國60周年*影響力餐飲服務品牌”稱號,2010年獲得山東省烹飪協會頒發的“最信賴的品牌”稱號,2011年獲得由青島市綠色食品協會等八個單位聯合頒發的“青島食品安全責任企業”稱號等幾十項榮譽。
    目錄

    Part1 想做超簡單懶人菜,先看這裡!

    Part2 素菜小炒

    Part3 肉禽蛋類小炒

    Part4 河海鮮小炒

    Part5 超簡單涼拌菜

    Part6 一煮就能喝的美味湯

    索引

    書摘插畫
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