輔食食材添加種類和營養劑的補充原則

添加輔食的方法

添加輔食的順序

輔食添加的時間

輔食添加的量

CHAPTER 3

為寶寶選擇安全無毒餐具與用具

輔食餐具、廚具的挑選原則

CHAPTER 4

寶寶添加輔食警惕這些營養陷阱

剛接觸輔食時，應該用奶瓶

寶寶的輔食一定要是雞蛋黃

添加輔食就是跟成人喫的一樣

寶寶該多喫蔬菜還是米粉

添加輔食就代表寶寶可以喫鹽了

用水果或蔬菜熬水很健康

寶素檢測權威

營養品可以替代正常食物

自家寶寶的進食量必須跟別人家的寶寶一樣

無論什麼食物都攪碎做成糊狀用奶瓶喂

多種喂養方式送給寶寶愛的初體驗

Part 2

分齡營養餐
營養輔食逐步添加，滿足寶寶成長需要

CHAPTER 1

輔食添加階段（4~6個月）

流質型輔食，開啟寶寶的味覺之旅

寶寶發育情況

每日營養需求

4 ～  6個月營養食譜設計要點

蘋果汁／黃瓜汁

番茄汁／鮮果時蔬汁

香瓜汁／獼猴桃汁

小白菜汁／玉米汁／大米湯／綠豆湯

果醬／蔬菜牛奶羹／紅棗蛋黃泥／魚肉泥

燕麥南瓜泥／紅棗泥

苋菜泥／番茄糊

青菜糊／牛奶香蕉糊

黑芝麻糊／燕麥糊

牛奶粥／香蕉粥

餅干粥／蛋黃粥

寶寶輔食添加與乳牙發育養護

CHAPTER 2

輔食添加第二階段（6~ 9個月）

吞咽型輔食，鍛煉寶寶咀嚼能力

寶寶發育情況

每日營養需求

6 ～ 9個月營養食譜設計要點

木瓜泥／芋頭玉米泥

豌豆糊／番茄土豆羹

時蔬濃湯／南瓜濃湯

酸奶香米粥／香菇雞肉粥

雞蛋稠粥／雞肝粥

蛋黃銀魚苋菜粥／魚肉松粥

山藥羹／
肉泥米粉／ 魚泥豆腐／ 白菜爛面

條

團圓果／燉魚泥

CHAPTER 3

輔食添加第三階段（9~ 12個月）

細嚼型輔食，建立科學的飲食模式

寶寶發育情況

每日營養需求

 9～ 12 個月營養食譜設計要點

豆腐蛋黃泥／果仁黑芝麻糊

小白菜玉米粥／山藥粥

八寶粥／牛肉粥

饅頭菜粥／肉末碎菜粥／玉米排骨粥／火腿藕

粥

蝦仁粥／胡蘿卜牛肉小米粥／紫菜粥／番茄飯

卷

雞蛋餅／肉泥洋蔥餅

土豆蛋白糕／蝦末菜花

鮮湯小餃子／魚泥餛飩

鮮肉餛飩

什錦炒軟飯／大米紅小豆軟飯

小肉松卷／蛋皮魚卷

三鮮豆腐腦

三鮮蛋羹／水果蛋奶羹

三角面片／豬肝圓白菜

芝麻豆腐／營養蘑菇豆花

魚肉拌茄泥／蝦菇油菜心／豆腐太陽花／雙色

豆腐

荸荠小丸子／清蒸豆腐丸子／雞蛋餅／香蕉草

莓奶昔

CHAPTER 4

輔食添加第四階段（1~1.5 歲）

咀嚼型輔食，助力牙齒茁壯成長

寶寶發育情況

每日營養需求

13 ～ 18 個月營養食譜設計要點

芝麻拌芋頭／雞肉拌南瓜

玉米菜心／玉米火腿油菜

雙菇炒絲瓜／香菇炒三素

雞蓉西藍花／芹菜燜豆芽

雞絲炒青椒／雙色蛋片

紅腸煎蛋／豬肝攤雞蛋

素炒豆腐／八珍豆腐／素蒸鼕瓜盅／奶油鼕瓜

球

熘魚肉泥丸／清蒸白肉魚

牛肉土豆餅／香濃魚蛋餅

蒸白菜卷／豆腐海苔卷

菠菜蛋卷／鼕瓜肝泥卷

花生醬蛋撻／咸香蛋糕

肉末海帶面／豆腐水晶餃

雞湯水餃／蝦仁蛋餃

梨汁糯米粥／雙米銀耳粥

鴨蓉米粉粥／羊腰玉米粥

山藥紅豆羹／油菜三絲羹

肉松飯／水果西米露

雞蛋黃瓜面片湯／酸梅青果湯／蘿卜絲湯／草

菇蛋花湯

蘿卜疙瘩湯／排骨白菜湯／豆蓉面片湯／蝦皮

黃瓜湯

CHAPTER 5

輔食添加第五階段（1.5~ 3歲）

營養型輔食，助力寶寶健康成長

寶寶發育情況

每日營養需求

1.5 ～3  歲營養食譜設計要點

水果沙拉／雞肉沙拉

水果布丁／海帶炒肉絲

綠豆芽炒肉絲／茭白炒肉絲

肉末炒胡蘿卜／肉末芹菜

豆腐肉丸

香芋炒牛肉／西芹牛柳

蒸雞翅／燜雞肝

雞蛋炒萵筍／香腸炒蛋／茴香炒蛋／豬肝炒黃

瓜

番茄炒魚片／白玉鱸魚片

三色魚丸／汆素丸子

墨魚仔黃瓜／番茄鱖魚泥

清蒸基圍蝦／豌豆炒蝦仁

雞蛋面餅／蔥油餅／玉米饅頭／開花饅頭…

雞蛋蝦仁水餃／豬肉茴香水餃／圓白菜煨面／

南瓜拌飯

豬瘦肉末蒸雞蛋／紅棗枸杞子粥

牛肉蔬菜粥／豬腰粥

絲瓜蘑菇湯／蓮藕薏米排骨湯

核桃花生牛奶羹／蔬菜雞肉羹

CHAPTER 6

輔食添加第六階段（4~6 歲）

寶寶飲食向成人過渡

寶寶發育情況

 4～6  歲營養食譜設計要點

炒三色肉丁／腐竹燒肉

肉片面筋菠菜／肉炒三丁

紅燒排骨／腐乳排骨

香腸炒油菜／青椒炒豬肝

土豆燒牛肉／黃燜牛肉

蒜薹炒羊肉／羊肉炒空心菜

蟹肉燒豆腐／蘑菇燉豆腐

菊花茄子／腐竹燒絲瓜

奶煎茄盒／香菇菜心

干煸四季豆／臘味荷蘭豆

豆腐碎黑木耳／翡翠包

棗花卷／芝麻包

雞肉水餃／韭菜豬肉蒸餃／羊肉蘿卜餛飩／金

針火腿餛飩

茄汁豌豆炒飯／香蔥豆干炒飯／素什錦炒飯／

田園菠蘿炒飯

鴨舌粥／咸蛋米粥

豬肉干貝粥／鮮魚蔥白糯米粥

香菜米粥／薏米香菇粥

獼猴桃西米粥／雙豆百合粥

Part 3

功能營養餐
營養不夠食物補，為寶寶成長打基礎

CHAPTER 1

補鈣營養餐

促進骨骼發育，寶寶長得高又壯

寶寶為什麼要補鈣

寶寶需要多少鈣

寶寶缺鈣癥狀

寶寶缺鈣怎麼喫

補鈣不可過量

涼拌海蜇黃瓜絲／金鉤黃瓜

香椿芽拌豆腐／糖醋嫩藕片

上湯娃娃菜／蝦皮韭菜炒雞蛋

干煎對蝦／清蒸對蝦

清炒全蟹／牛奶土豆泥

牛奶白菜湯／奶油魚丸子湯

檸檬乳鴿湯／鮮蝦鼕瓜羹

CHAPTER 2

補鐵營養餐

提高造血機能，遠離貧血食欲好

寶寶為什麼要補鐵

寶寶缺鐵的癥狀

正確的補鐵方法

沒有必要超大量補鐵

給寶寶多喫菠菜能補鐵嗎

蛋黃羹／清蒸肝糊

豬肝粥／黑芝麻小米粥

肉末炒芹菜／香菇燒豆腐

芹菜牛肉絲／胡蘿卜羊肉絲

鱈魚片／清蒸鮮魚／手抓飯／滑菇汆肉丸…

茶香炒蛋／蠶豆燉牛肉／木耳炒瘦肉／桂圓木

耳紅棗羹

CHAPTER 3

健腦益智營養餐

促進大腦發育，越喫越聰明

大腦的營養需求

要警惕對大腦發育有害的食物

補腦益智的五谷雜糧

黃瓜裡脊／
紅棗排骨／ 百合豬蹄／ 紅燒羊

肉

芝麻肉絲／芝麻香兔

三色豆腐／松仁什錦飯

CHAPTER 4

健脾開胃營養餐

調理腸胃，不偏食不厭食

為什麼孩子會不好好喫飯呢

寶寶不愛喫飯，就是得了厭食癥嗎

寶寶積食了，可以這樣喫

清煮嫩豆腐／北沙參甘蔗汁

山楂麥芽飲／麥芽煎

粟米山藥粥／雞內金粥／山楂神曲粥／雞內金

陳皮粥

雪梨山楂粥／鴨肫山藥薏米粥

山楂糕／蓮肉糕

棗肉雞內金餅／茯苓餅

消食脆餅／山藥湯圓

海蜇荸荠湯／胡蘿卜湯

CHAPTER 5

明目護眼營養餐

不要讓世界在孩子眼中變模糊

三類食物預防寶寶戴眼鏡

預防兒童近視的生活習慣

拌海帶／鮮拌萵筍

綠豆藕／雞肉炒藕絲

鳳凰蛋

韭菜炒羊肝／荠菜粥／豬肝枸杞湯／菠菜丸子

湯

CHAPTER 6

提高免疫力營養餐

為寶寶健康撐起保護傘

維生素A ：提高寶寶免疫力

維生素C ：築就寶寶健康防線

維生素B ：寶寶的活力之源

維生素B ：為寶寶發育加油

維生素D ：促進寶寶發育的“陽光維生素”

哪些食物中含有維生素D

肉末番茄／青菜粥

菜花糊／白肉魚泥

肉丁西藍花／裡脊蝦皮菜花

肉絲炒甜椒／咸蛋黃鼕瓜條

玉米雞絲／韭菜炒鴨蛋

清炒生蛤肉／牛奶燉豬蹄

1 3 ～ 1 8 個月營養食譜設計要點

●13～15個月

15個月時，寶寶的身高較周歲時增加2.4～2.5釐米。寶寶的體重較周歲時增加0.6～0.9千克。寶寶的生長速度減慢了，營養需求減少，飲食也開始減少，但隻要在正常範圍之內，就不用過分擔心。

特別提示

給寶寶喂食時，許多父母會用飯裡加湯的方法，以為這樣會方便寶寶進食，其實這是不對的，因為這種方法容易導致寶寶的咀嚼能力變差，湯還會稀釋胃液，影響寶寶的胃腸消化功能。

營養師在線

給寶寶喂食水果時要注意洗淨、去皮，此外，水果含糖多，會影響寶寶喝奶及喫飯，所以喂水果的好時機是在喂完奶或喫完飯之後。

媽媽課堂

1歲到1歲半的寶寶已經可以開始喫全蛋了，但這個年齡段的寶寶胃腸道功能仍未完全成熟，攝入過多的雞蛋會增加胃腸道負擔，嚴重時還會引起消化不良性腹瀉。因此，此時的寶寶每天喫雞蛋應不超過1個，也可以隔天1個。

●16～18個月

這時寶寶的體重增長速度變慢，3個月增加0.5千克，平均每個月僅增加不足0.2千克，但總體的營養需求量仍很高。此時如果輔食添加不當，很容易營養不良。父母要注意觀察寶寶的各項生長指標，及時發現並糾正營養不良。

特別提示

營養不良通常表現為發育遲緩、食欲欠佳、抵抗力弱、容易生病等。有些寶寶雖較瘦，但體重仍持續增長，食量雖減少，但大便正常，有規律，而且精神狀態好，其他生長指標正常，應視為發育狀況正常。

營養師在線

寶寶的食物須碎、軟、新鮮，忌食過甜、過咸、過酸和刺激性的食物，主食應以谷類為主，保證肉、奶、蛋各類蛋白質的供應。

媽媽課堂

單純性肥胖的孩子越來越多。肥胖除影響形像和活動外，還可因肺換氣不足引起氣喘。防治孩子肥胖，父母須有計劃地控制孩子的飲食，限制高糖、高脂肪食物的攝入；讓孩子適當增加體力活動。但要注意不能因為控制熱量供給，而影響到孩子的正常發育。

寶寶為什麼要補鈣

鈣是人體中含量豐富的礦物質，能幫助構建骨骼及牙齒，並維持骨骼的強健，

因此，寶寶的骨骼與牙齒發育必須依賴鈣的幫忙。鈣除了能幫助建造骨骼及牙齒外，

還對身體每個細胞的正常功能扮演著極重要的角色，鈣能幫助肌肉收縮、血液凝結並

維護細胞膜、維持心髒和肌肉之間的正常功能、調節心跳節律等。鈣也是多種酶的激

活劑，能調節人體的激素水平。

寶寶需要多少鈣

寶寶對鈣的日常小需求量：0～6個月的嬰兒每天需求量為200毫克/天，7個月至12個月的嬰兒每天需求量為250毫克/天，1～3歲的寶寶每天需求量為600毫克/天。

寶寶缺鈣癥狀

【易驚】寶寶睡眠不踏實，有一點動靜就驚醒，一次睡眠中可醒很多次；或驚醒後再次入睡；或驚醒後哭鬧，需要媽媽哄睡。

【多汗】寶寶沒有緣由地出汗，稍一活動就大汗淋漓，睡覺時出汗尤甚，汗水常常濕透衣服，有時汗液順著頭發梢往下淌。

【煩躁】寶寶總是不高興，哼哼唧唧非常鬧人，動輒就耍脾氣，動不動就哭鬧不止，情緒波動很大。寶寶缺鈣時可出現上述這些癥狀，但這些癥狀並不是缺鈣的特異性表現，也就是說有上述這些癥狀，考慮寶寶可能缺鈣，但並不能確定，還需要結合體征和其他檢查。

結合上文的癥狀，我們可以總結一下，當寶寶出現以下情況時，家長應警惕寶寶是否已經開始缺鈣。

1. 不易入睡，更不易進入沉睡狀態。

2. 入睡後多汗，啼哭，易驚醒。

3. 白天常出現煩躁，坐立不安。

4. 出牙遲或牙齒排列參差不齊。

5. 學步遲。

6. 陣發性腹痛，但又查不出寄生蟲，無消化不良、腸炎等病。

7. 偏食或厭食。

8. 指關節明顯較大，指節瘦小無力。

9. 經常出現抽搐癥狀。

10. 指甲灰白或有白痕。

寶寶缺鈣怎麼喫

給寶寶補充含鈣豐富的食物，補鈣時應該同時多喫富含維生素D的食物，如動物肝髒等。多參加戶外活動，多曬太陽，以促進鈣的吸收。一般來說，輕度缺鈣的寶寶在食補之後很快能改善癥狀，如果缺鈣嚴重，父母應在醫生的指導下為寶寶補充維生素D和鈣片。富含鈣質的食材如下。

糧食類：高粱、荞麥、燕麥、玉米等。

乳類與乳制品：牛奶、羊奶、馬奶、奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。通常500毫升鮮牛奶可補充600毫克鈣。

水產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤

蜊、海參、田螺、扇貝等。

肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、豬肉松等。

豆類與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。

蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、白菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果與干果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、杏仁、山楂、葡萄干、核桃、西瓜子、南瓜子、桑葚干、花生、蓮子、芡實等。

補鈣不可過量

鈣對於寶寶的生長發育雖然重要，但也不可攝取過量，尤其是當鈣和維生素D同時攝取過量時，會導致血鈣過多，從而造成骨骼和某些組織的過度鈣化。過量的鈣也會影響神經和肌肉繫統的正常功能，當血漿中增加了過量的鈣，凝結作用將不再發生，一旦出現傷口，血液將很難凝結。另外，鈣攝取過量會導致寶寶便秘，也會減少身體對鋅的吸收。

大腦的營養需求

蛋白質：腦組織中功能越高的部位所含蛋白質的量越多，如灰質為51%、白質為33%，周圍神經為29%，這些主要是結構性蛋白質。為完成大腦對全身神經組織的主導作用和發揮大腦功能，需要像谷氨酸、氨基丁酸、酪氨酸、色氨酸等具有神經遞質、傳導功能的基質性氨基酸，這些稱為功能性蛋白質。同時，作為結構組成成分，蛋白質又是大腦網狀結構的支架及建立網絡的基質；而大分子蛋白質則是大腦信息儲存及記憶功能的基質。

必需脂肪酸：是指人體不能自行合成而必須從膳食中攝入纔能滿足大腦發育及功能需要的脂肪酸它們包括亞油酸（亞油酸，屬ω-6繫脂肪酸），在植物油中含量高，如花生四烯酸（AA）等；亞麻酸（十八碳三烯酸，屬ω-3繫脂肪酸），植物油中隻含有少量亞麻酸，而某些海藻類、深海魚油中則有較高的含量，如二十碳五烯酸（EPA），二十二碳六烯酸（DHA）等，這些都可由α-亞麻酸衍生。

組織結構：蛋白質、核苷酸、必需脂肪酸（DHA、EPA、ARA等）是腦組織結構的基質，又稱為腦結構性蛋白質、腦結構性脂質等。例如腦細胞所含脂質中，60%為結構性脂質，其中半數以上是AA與DHA。從大腦和神經組織成分中不飽和脂肪酸的含量就可以看出這些必需脂肪酸對大腦發揮正常功能至關重要。

腦的能量需求：人體重要和寶貴的素質就是大腦的功能活動，其中邏輯思維活動和創造性思維活動尤其重要，而充足的能量則是維持瞬息萬變大腦各項活動的必要基礎。然而腦細胞可直接利用的能量是有限的，大家知道，在產能營養素中脂肪所含能量是的，但顱內既不存在脂肪組織，腦細胞也不能借降解脂肪從中獲取能量。人體大腦功能運行的主要能量來源是葡萄糖，腦組織主要依賴葡萄糖的有氧代謝提供能量，所以對血糖濃度，尤其是血糖降低時極為敏感。血糖下降可致頭暈、思維活動遲滯和記憶減退，嚴重時出現意識障礙甚至昏迷，醫學上稱低血糖性昏迷。

此外，儲量不高的三磷腺苷（ATP）也是腦細胞可直接利用的能量來源。在葡萄糖供應不足以致血糖下降時，大腦對ATP的需要量增大而且消耗加快。此外，腦組織中還含有很少的糖原可供短暫的代謝需要。除葡萄糖外，谷氨酸是大腦能直接代謝利用的氨基酸。在腦內遊離氨基酸中以谷氨酸含量。

氧的供給：人體在醒覺時大腦代謝性耗氧幾乎占全身耗氧量的20%～25%。葡萄糖是通過有氧代謝為機體提供能量的，因此為使能量及時轉換代謝，必須為機體提供充足的氧，也就是說應該有足夠量的運載工具將環境空氣中的氧運送給機體每一個細胞。這輸氧工具就是紅細胞內的血紅蛋白。而參與紅細胞血紅蛋白組成及完成其功能的除珠蛋白外，尚有鐵、維生素B12、維生素A、維生素B2、維生素D、葉酸、銅等營養素。不難看出，發揮和維護腦的正常功能需要諸多的營養素。

要警惕對大腦發育有害的食物

隨著生活水平的不斷提高，父母可以給寶寶提供的食譜也逐漸豐富了起來。但其實有許多食品是不適合寶寶多喫的，寶寶多喫以後會損害大腦，影響腦部的發育。下面列出的就是好不給寶寶多喫的食物。

●含鉛食物：爆米花、松花蛋

鉛是腦細胞的一大“殺手”，含鉛量過高的食物會損傷大腦，引起智力低下。一提到含鉛食物，總是要說到爆米花和松花蛋。其實並不是所有的爆米花和松花蛋含鉛都高。傳統爆米花所用的爆破爐使件，當溫度升高時，鉛會污染爆米花。而現在的微波加熱爆米花並沒有上述情況，所以也就不存在鉛污染的問題；傳統制作的松花蛋，使用了黃丹粉，這是一種鉛的氧化物，所以松花蛋中含鉛。而現代工藝制作的松花蛋，則不含鉛成分。但目前松花蛋制作兩種工藝並存，所以如果不能鋻別松花蛋的制作工藝，好還是不要給寶寶喫松花蛋。

●含過氧脂質的食物：煎炸食物、腌制食品

研究表明，油溫在200℃以上的煎炸類食物及長時間曝曬於太陽下的食物中均含有大量的過氧脂質，如果人體長期攝入，將會導致體內代謝酶繫統受損，引起大腦早衰或痴獃。所以父母應該少給孩子喫各類油炸食品。

●過咸食物：食鹽、咸菜

寶寶對食鹽的生理需要極低，因此寶寶每天的食鹽攝入量應為：嬰兒不用食鹽，1～3歲幼兒1～1.5克，4～6歲1.5～2克，7～10歲2.5克。如果父母經常給寶寶喫過咸的食物，會損傷寶寶的動脈血管，影響其腦組織的血液供應。此外，增加腎髒溶質負擔，影響腎髒功能。所以，寶寶的食物建議以清淡為主。

補腦益智的五谷雜糧

●燕麥

燕麥的脂肪含量居所有谷物之首，而且其脂肪主要由單不飽和脂肪酸、亞麻油酸和次亞麻油酸所構成。它還含有人體所需的8種氨基酸以及維生素E、澱粉、脂肪、蛋白質、葉酸、維生素B1、維生素B2、磷、鐵、鋅、錳素，此外，燕麥是谷物中含有皂苷素的作物，它可以調節人體的腸胃功能，能更好地清除寶寶體內的垃圾。燕麥營養價值極高，且易於消化吸收，是1歲以上寶寶的營養佳品。

●玉米

玉米中的膳食纖維含量很高，是大米的10倍，大量的膳食纖維能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內的停留時間，加速糞便排洩並把有害物質帶出體外，減少毒素對寶寶的影響。

玉米所含的谷氨酸較高，谷氨酸能促進腦細胞代謝，有一定的健腦功能。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，這些也都是對寶寶智力發展有利的營養物質。對於青少年來說，常喫鮮玉米對智力發展很有好處。大些的寶寶可以喫棒碴粥、小窩頭等；小些的寶寶比較適合喝細玉米面粥。

●核桃

核桃仁含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E和鋅、鎂、鐵、鈣、磷等營養素，其中油脂含量達到60%以上。核桃中的磷脂，對腦神經有良好的保健作用，常喫核桃可以健腦；核桃富含B族維生素和維生素E，具有潤腸、健腦、增強記憶力的作用，除了是寶寶大腦細胞營養的良好來源外，還能潤澤寶寶的肌膚，同時讓寶寶的頭發更加烏黑；核桃中的不飽和脂肪酸亞麻油酸能幫助寶寶吸收蛋白質，還能提升寶寶的免疫力；核桃仁中還含有鋅、鉻等人體不可缺少素，其中鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃的藥用價值很高，常喫核桃，可以健胃補腦、補血、潤肺、養神以及鎮咳平喘等。

●花生

花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。花生果內脂肪含量為44%～45%，蛋白質含量為24%～36%，糖含量為20%左右，並含有維生素B1、維生素B2、煙酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必需的氨基酸。花生中的維生素K有止血作用，花生紅衣的止血作用比花生仁更高出50倍。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，滋潤皮膚，是寶寶的天然益智品和潤膚品。花生纖維組織中的可溶性纖維被寶寶消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和

其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在寶寶體內的積存和所產生的毒性作用，能幫助寶寶排除體內毒素。