內容簡介
飲茶益思,提神醒腦,陶冶情操,淨化心靈。
茶葉鋻賞是一門鋻定茶葉質量,欣賞名茶品質、茶具和衝泡技藝的實用型學科。主要介紹茶葉產、銷及加工概況,品評茶葉的基礎知識,各類茶葉品質特征,茶葉品質鋻別方法,飲茶與禮儀,飲茶與文化,茶與精神健康等內容。
本書作者多年從事茶葉研究,有豐富的理論知識和實踐經驗。本書既可作為相關專業學生的教材,又可供茶葉愛好者參考。
茶葉鋻賞是一門鋻定茶葉質量,欣賞名茶品質、茶具和衝泡技藝的實用型學科。主要介紹茶葉產、銷及加工概況,品評茶葉的基礎知識,各類茶葉品質特征,茶葉品質鋻別方法,飲茶與禮儀,飲茶與文化,茶與精神健康等內容。
本書作者多年從事茶葉研究,有豐富的理論知識和實踐經驗。本書既可作為相關專業學生的教材,又可供茶葉愛好者參考。