內容簡介
《四季靚湯》從“季節性湯水”的進補功效和烹調方法等方面出發，為讀者提供了600多道養牛靚湯，並針對每道湯品選錄了簡單實用的400多個小常識。按春夏秋鼕四季養生要求，對每道湯品的原材料及調味料、湯品的做法、適用人群、功效和注意事項進行了詳細的介紹。書中介紹的靚湯所采用的原料多是日常生活中隨處可見、市場供應比較充裕的中藥材、禽畜、山珍、水產以及水果、蔬菜等。此外，小常識中還推薦了多個如何選購食材、如何保存食材，烹調的小技巧等。本書語言生動，內容貼近生活，是一本實用的家庭保健必備書。希望讀者通過閱讀本書，並參照木書所介紹的內容進行實際操作，一年四季都能喝上美味可口的滋補靚湯，並且喝得健康無負擔。
