了得網烹飪/美食_茶藝：品味

編輯推薦

世間萬味一瓶中，慢品細啜趣無窮！
茶是平凡的物質存在，又是高尚的精神享受。豐富，唯美的文字，讓你深入了解色彩斑斕茶的世界。

內容簡介

所謂茶藝，是指備器、選水、取火、候湯、習茶的一套技藝。
縱觀中國的飲茶歷史，飲茶法有煮、煎、點、泡四類，從而形成了茶藝上有關煮茶法、煎茶法、點茶法、泡茶法的技藝。
意蘊內涵得三味，葉嘉飄香存典籍！
結伴品茗上茶樓，一盞清茶見古今！
走進茶文化，品味茶文化！

章中國茶文化
第二章茶的制造
第三章選茶與識茶
第四章茶道與器
第五章茶道與水
第六章茶藝與茶道
第七章茶道之派生
第八章飲茶四部曲
第九章茶道與儒家
第十章茶道禮儀
第十一章工夫茶
第十二章茶道與茶藝館
第十三章壺藝與茶具
第十四章茶壺選擇章中國茶文化
第二章茶的制造
第三章選茶與識茶
第四章茶道與器
第五章茶道與水
第六章茶藝與茶道
第七章茶道之派生
第八章飲茶四部曲
第九章茶道與儒家
第十章茶道禮儀
第十一章工夫茶
第十二章茶道與茶藝館
第十三章壺藝與茶具
第十四章茶壺選擇
第十五章衝泡技法
第十六章茶事茶話
第十七章茶的保健功能與原理
第十八章茶區的分布
第十九章中華茶文化對周邊地區的影響
第二十章茶文化向周邊國家的傳播
第二十一章茶文化與養生
第二十二章茶葉的養生保健作用的具體體現
第二十三章茶葉的藥理作用
第二十四章飲茶防病知識
第二十五章茶入中藥以及中醫常用“茶方”
第二十六章飲茶防病知識

在線試讀

章中國茶文化
一、飲茶探源
（一）茶租陸羽的改事
飲茶思源。談起茶葉，大家很自然地會想起世界茶葉的鼻祖陸羽，也是我國歷早的茶葉專家，是我們祖國的光榮和驕傲。為什麼陸羽被譽為茶業的祖師爺呢？假如你有興趣的話，就讓我們從陸羽的生平談起吧！
陸羽，字鴻漸，又名疾，字季疵，號桑芋翁，唐代復州競陵（即今湖北天門縣）人。他出生貧寒，命運不濟，三歲時孤苦伶仃，為竟陵龍蓋寺智積禪師收養；九歲時積公教他佛學經典，他不願意學，便對師父說：“我隻身一人，進入沙門念佛，我家豈不絕了後代？人能說我講孝道嗎？”於是偷偷學習孔子的學說，積公知道後，罰其在寺中充當苦役，但他仍不屈服。陸羽在師兄的監督下無法很好地學習，內心惶恐，自嘆光陰易逝、學無長進，於是收起僧衣，擅自離開寺院，加入了戲班子，學演木偶戲、參軍戲和幻術。積公尋到他後，罵他佛道喪盡，深為惋惜，但念佛門弟子十二個時辰中允許一個時辰學點佛經以外的東西，以降伏異端，因此要他扔掉樂工，鑽研儒學。天寶年間，遇河南尹李齊物，出任竟陵守，對他的聰明好學十分賞識，親贈詩書，納於府中，並送他到火門山鄒夫子處讀書，自此，陸羽在文學上得到了深造。
陸羽自幼好學，個性倔強，意志堅定，為人剛直，清高達觀。他酷愛自然之美，反對扼殺個性自由的傳統與環境，具有積極上進和樂觀的高尚心靈。……

商品搜索

商品分类

【醫學】

【各大出版社】