內容簡介
本書在眾多食材中選擇了水果作為制作美味佳肴的基本材料,為您介紹了能與水果完美搭配的融合式料理。
我們將特色料理分為6個章節,貼近主題,按主食(米飯、面食、面包)——魚類、肉類——沙拉、涼菜——飯後甜點的順序展開。
本書將水果的成分、營養價值、選擇水果的方法、保存方法等內容附在書後,不常接觸到的材料在TIP上也細心地作了注解。
我們將特色料理分為6個章節,貼近主題,按主食(米飯、面食、面包)——魚類、肉類——沙拉、涼菜——飯後甜點的順序展開。
本書將水果的成分、營養價值、選擇水果的方法、保存方法等內容附在書後,不常接觸到的材料在TIP上也細心地作了注解。