了得網烹飪/美食_賀師傅私房菜繫列-喫好飯

編輯推薦

詳盡圖解步驟菜譜書，讓你一看就懂，一學就會。
簡易、零油煙、少鹽少油、營養健康，*家常的菜色，*簡單好喫的做法。
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不加味精、雞精調味，營養健康。

內容簡介

《喫好飯》由大廚賀鵬飛老師所著，屬於“賀師傅私房菜繫列”叢書。本書介紹了各種各樣的私房米飯，內容涵蓋了清爽的炒飯、噴香的燜飯、多汁的燴飯、簡便的蓋飯、饞人的甜米飯等各種各樣的米飯，滿足了米飯愛好者的多種需求，還附帶介紹了煮飯小訣竅和食材小營養。本書首創了“傻瓜式菜譜“概念，即用一大勺、一小勺調味，使做菜立刻變得簡單。

作者簡介

賀鵬飛，國家特三級廚師，1972年生於內蒙古，15歲時從師學習廚藝，擅長川、湘、魯、粵等多種菜繫。年輕時背著兩把菜刀走南闖北，用心尋覓中華飲食最原本的味道，在不斷實踐中提升自己的烹飪技藝。
賀師傅懷著草原人廣闊的胸懷和淳樸的性格，體味平常百姓家最原始、最簡單、最美味的家常菜式，秉持“少油、少鹽、無味精”的原生態原則，希望將健康與美味帶給每一個有緣人。
賀鵬飛現任北京鳳凰壹力文化發展有限公司董事長，北京字裡行間書店創始人。

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