隨著生活水平的提高和生活節奏的加快,越來越多的人開始遠離自家廚房,選擇外出就餐或者購買外賣食品。這樣做,固然可以滿足口腹之欲,也能買、洗、煮、燒、燉的時間,但外出就餐難免會帶來飲食安全隱患。高熱量、高油、高鹽的食品,會給我們的身體埋下疾病的種子。為了您和家人的健康,在此,我們真心呼吁,請回歸廚房,為家人烹制健康美味的自制菜肴。王楠楠編著的《美味川湘菜分步詳解(附光盤)》編者精心挑選了200餘道原料簡單、做法方便、健康營養的精美菜肴,希望能夠給您的居家廚事增加一些選擇、增添一點幸福,祝您喫得愉快、喫出健康。