內容簡介
《天天廚房》裡,我們推進了“餐館菜肴家庭化”“西餐菜式中式做法”“家庭菜肴精致化”等概念。
當然,在這本與電視烹飪節目同步的菜譜書的編撰過程中,為兼顧不同的讀者(觀眾)群,我們特意編排了一個目錄索引,便於讀者(觀眾)查找。
本書精彩之外,還在於輯錄了主持我阿彥風“入門者”到“高手”過程的下廚心得,本書所選菜譜以《天天廚房》陳彥演示的萊肴為主,同時還得到了上海飲食行業協會培訓部。美國農業貿易處及部分贊助企業(豪吉雞業、米技電子等)的大力支持,以及觀眾的友情參與。
當然,在這本與電視烹飪節目同步的菜譜書的編撰過程中,為兼顧不同的讀者(觀眾)群,我們特意編排了一個目錄索引,便於讀者(觀眾)查找。
本書精彩之外,還在於輯錄了主持我阿彥風“入門者”到“高手”過程的下廚心得,本書所選菜譜以《天天廚房》陳彥演示的萊肴為主,同時還得到了上海飲食行業協會培訓部。美國農業貿易處及部分贊助企業(豪吉雞業、米技電子等)的大力支持,以及觀眾的友情參與。