了得網烹飪/美食_咖啡制作大全(附光盤)

編輯推薦

*時尚、*權威、*全面的咖啡制作全書。咖啡不僅是種飲料，也是身份的像征，是您不能拒絕的芳香，咖啡的一縷濃香，可以襲倒眾生。*時尚的品飲廣漠，*地道的口感享受，*全面的講解資訊，*精美的導引圖片。
本繫列叢書，除教您如何DIY、調制一杯百分之百個人專屬，無法翻版的咖啡、雞尾酒之外，更要告訴您，如何在快節奏的生活中，營造一家滋養心靈的休閑吧，尋找一個角落，散播你夢想的美酒咖啡香。

內容簡介

本書共介紹150款流行咖啡的制作技巧、方法，將極受歡迎的流行咖啡種類集納成冊，並配以詳細的步驟講解，直觀的步驟圖和成品圖，讓大家可以更好地把握咖啡的制作。“經典咖啡”、“花式咖啡”、“冰咖啡”款款精心打造，讓你不僅可以享受到咖啡的美味，更能妙於制作，享受屬於您的美味咖啡生活！

作者簡介

陳健，紅葉谷職業技能培訓學校創始人。紅葉谷職業技能培訓學校，是以花式調酒、英式調酒、咖啡飲料為化專業培訓學校，是團中央指定的個全國外來務工青年中心、共青團青島市委青年創業定點培訓基地，總部位於青島市，在成都、南昌、瀋陽等地設有多所分校。自

Part1醇香咖啡基本認識
咖啡豆、咖啡粉的選購與保存
器具、食材采購指南
基礎咖啡制作
讓咖啡更好喝的原則
Part2醇香咖啡簡單制作
21款經典咖啡風情彌運
茴香酒熱咖啡
冰拿鐵跳舞咖啡
卡布其諾
愛莉絲咖啡
摩加咖啡
羅馬咖啡
亞歷山大咖啡Part1醇香咖啡基本認識
咖啡豆、咖啡粉的選購與保存
器具、食材采購指南
基礎咖啡制作
讓咖啡更好喝的原則
Part2醇香咖啡簡單制作
21款經典咖啡風情彌運
茴香酒熱咖啡
冰拿鐵跳舞咖啡
卡布其諾
愛莉絲咖啡
摩加咖啡
羅馬咖啡
亞歷山大咖啡
冰摩卡其諾
墨西哥咖啡
濃縮瑪琪朵兒
古老的摩卡咖啡
拿鐵咖啡
波旁咖啡
藍山咖啡
歐蕾咖啡
摩卡拿鐵
古拉索咖啡
冰島咖啡
印第安咖啡
愛爾蘭咖啡
巴巴利安咖啡
65款花式咖啡精致魅力
墨西哥熱咖啡
綠茶香檸熱咖啡
伯朗峰熱咖啡
卡魯娃咖啡
蛋黃營養熱咖啡
神秘婦人咖啡
貴妃咖啡
檸檬皇家熱咖啡
柳橙愛爾蘭熱咖啡
女王熱咖啡
凱旋
皇家咖啡
龍舌蘭熱咖啡
瑪莎克蘭咖啡
羅馬假日熱咖啡
水果熱咖啡
法蘭西熱咖啡
法式熱咖啡
香蕉檸檬熱咖啡
激情紅葉谷
白朗姆火焰
愛在浪園咖啡
燃豆熱咖啡
蒙娜麗莎熱咖啡
巧克力漂浮熱咖啡
愛爾蘭之霧
美麗與哀愁
澳大利亞咖啡
紅酒卡布其諾
假日戀情咖啡
淡酒熱咖啡
檸檬龍舌蘭咖啡
朗姆牛奶咖啡
意式香料熱咖啡
果醬熱咖啡
椰奶熱咖啡
亞特森林咖啡
QQ咖啡
紫丁香咖啡
紅粉知己
草萄仙子
午夜飄雪
金盞花熱咖啡
意大利粉紅熱咖啡
愛之戀熱咖啡
玫瑰浪漫經典熱咖啡
異域風情熱咖啡
留戀愛情熱咖啡
露西亞熱咖啡
情人戀吻熱咖啡
洛神花熱咖啡
情緣熱咖啡
彩虹熱咖啡
薄荷拿鐵
好心情熱咖啡
甜甜蜜蜜熱咖啡
翡翠熱咖啡
維也納咖啡
焦糖瑪琪合朵咖啡
拿鐵跳舞咖啡
貴婦人咖啡
亞歷山大咖啡
鴛鴦熱咖啡
哈瓦那那咖啡
藍莓熱咖啡
55款魔幻冰咖啡內斂的韻味
拿鐵冰咖啡
佳人入林冰咖啡
鑽井冰咖啡
貴婦人冰咖口非
愛爾蘭冰咖啡
活力冰咖啡
卡魯娃冰咖啡
巧酥冰咖啡
卡布其諾冰咖啡
南方島嶼冰咖啡
艾菲樂冰咖啡
珍珠拿鐵冰咖啡
雪域風情冰咖啡
瑞士冰咖啡
金巴利冰咖啡
墨西哥日出冰咖啡
高貴冰咖啡
盛佰婷冰咖啡
夏威夷瀑布冰咖啡
紅葉谷激情冰咖啡
情緣冰咖啡
營養蛋黃冰咖啡
豪邁男兒冰咖啡
港式抹茶冰咖啡
綠色之旅冰咖啡
冰火島冰咖啡
摩力聖會冰咖啡
摩卡霜凍冰咖啡
男士啤酒冰咖啡
椰奶卡布其諾冰咖啡
煉乳豆奶冰咖啡
阿爾卑斯冰咖啡
女士啤酒冰咖啡
午夜飄雪薄荷冰咖啡
開天闢地冰咖啡
柳橙冰咖啡
粉玫瑰冰咖啡
飄遊四方冰咖啡
香蕉摩卡冰咖啡
庫巴冰咖啡
翡翠冰咖啡
巴巴拉冰咖啡
藍堤利口酒冰咖啡
富豪冰淇淋冰咖啡
水果間隔冰咖啡
綜合水果冰咖啡
卡爾亞冰咖啡
草莓冰咖啡
彩虹冰咖啡
香蕉藍莓冰咖啡
海底樂園冰咖啡
紫玫瑰冰咖啡
奇異果冰咖啡
附錄：咖啡完美品鋻守則

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