內容簡介
翻糖有極佳的延展性，適用於各種烘焙食品的裝飾。本書介紹了200餘款各種翻糖造型裝飾。從食品類別上劃分，有餅干、公仔捏塑、杯子蛋糕以及藝術蛋糕4個大類。從造型類別上劃分，有平面裝飾和立體裝飾。每一款都配備有詳細的步驟圖，還有精美的成品大圖。
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