《範志紅喫對你的家常菜》首次推出中國農業大學範志紅教授的100多道私房家常菜譜。全書針對老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群，分別根據其體質狀況提出對應的飲食方案，並推薦健康營養美味的家常菜譜。對每種菜譜均配精美彩色大圖，詳細營養解析，細致的步驟指導更方便。書中還附有範老師私房廚房小竅門，讓您使用更方便。書後貼心編排食材索引目錄，讓您根據家中食材，輕松選做健康菜！跟著範老師，一起喫出健康，喫出美味！《範志紅：喫對你的家常菜2》是範志紅老師繼暢銷書《範志紅喫對你的家常菜》後推出的的第二部家常菜譜。書中全新收錄了近百道範老師私房營養家常美食，以全彩步驟圖解的方式呈現給讀者，希望給更多的讀者帶來切切實實的美味和健康。《範志紅：喫對你的家常菜2》按照糧食、蔬菜、豆制品、蛋類、魚類、肉類等食材分類，介紹了各類食物的健康烹調要點，也介紹了飯、粥、煎餅、湯面、炒飯、菜肴、湯羹、零食、飲料等如何兼顧健康和美味的要點。這些知識和方案，都是作者多年思考、體會和實踐的結果。書中的每一道主食、菜肴和飲品，都出自作者本人的私家菜譜，其中絕大多數的食材配方和烹調方法，或是作者原創，或是經過作者修改而改善健康特性。書中的每一道食物，不僅有詳細的制作方法和圖片，還有細致的解釋和叮嚀，幫助讀者理解為什麼要選擇這些食材，為什麼要這樣烹調處理，哪些細節是健康的關鍵。跟著範老師，喫對你的家常菜，喫出全家人的健康！《我的健康廚房 範志紅談廚房裡的飲食安全 》你家的廚房健康嗎？廚房，每個家庭每天都要使用的地方，卻存在著很多健康隱患。因為絕大多數人都忽視了一件事——自己的廚房，真的很安全嗎？自己平時的食物選擇、食物烹調、食物搭配，真的健康嗎？可以肯定地說，我們的家庭廚房，往往就是不健康風險的來源。而且，正因為家庭廚房會陪伴我們一生，其中所存在的風險，對我們和家人的健康會造成更持久的威脅。範志紅教授在這本書裡娓娓道來，為大家詳細講解怎樣選擇廚房裡的安全食品、怎樣把住廚房的飲食安全關、食材如何烹調纔健康、食物儲藏都有哪些學問、傳言到底要不要信、你家的廚房有哪些飲食誤區等關於廚房的健康知識，詳解國人容易忽視的廚房健康問題。廚房健康，家人纔能真正健康。健康，從廚房開始。
