內容簡介
詩人陸遊有一首詩寫道：“世人個個學長年，不悟長年在眼前，我得宛丘平易法，隻將食粥致神仙”。可見喫粥是簡單的養生食療了。
早期一些貧困的家庭，為了米食而喫粥或添加甘藷、芋頭等食材來達到飽足的目的，反而是更健康的喫法；而一些養尊處優鮮少勞動的富貴人家，為了養生也以粥作為日常主食之一，因為粥好消化又容易吸收，因此喫粥是不分貧富，口味卻是極多變化的。
本書介紹了甜粥、咸粥、菜粥的制作材料以及如何煮好粥等內容。
早期一些貧困的家庭，為了米食而喫粥或添加甘藷、芋頭等食材來達到飽足的目的，反而是更健康的喫法；而一些養尊處優鮮少勞動的富貴人家，為了養生也以粥作為日常主食之一，因為粥好消化又容易吸收，因此喫粥是不分貧富，口味卻是極多變化的。
本書介紹了甜粥、咸粥、菜粥的制作材料以及如何煮好粥等內容。
