器皿是料理的衣裝。即使是同樣的菜品,放到不同的器皿中,其外觀、帶給人的感覺甚至味道都會發生不可思議的變化。《和食器》從常用的飯碗與湯碗開始,循序介紹和食器的款式、材質、紋樣、產地等基礎知識,挑選與保養的竅門,並示範正確的餐桌擺設。除此之外,還包含了和食器的歷史與格調、不同紋理蘊含的意義、日式料理的用餐禮儀等等。和食器的世界很大,有道不完的知識,不妨從了解日常生活中的常用器皿開始吧。
|
|
首頁 | 電影 | 連續劇 | 音樂 | 圖書 | 女裝 | 男裝 | 童裝 | 內衣 | 百貨家居 | 包包 | 女鞋 | 男鞋 | 童鞋 | 計算機周邊 |
![]() | |||
|