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開本:16開 紙張:膠版紙 包裝:平裝 是否套裝:否 國際標準書號ISBN:9787550501690 作者:王金傑 出版社:大連出版社 出版時間:2011年10月 
" 目錄 1?紅丁蜇頭
2?水晶海螺
3?熗拌海紅
4?生喫菊花赤貝
5?龍須菜拌蜆肉
6?生喫海膽
7?冰海參蘸醬 1?紅丁蜇頭
2?水晶海螺
3?熗拌海紅
4?生喫菊花赤貝
5?龍須菜拌蜆肉
6?生喫海膽
7?冰海參蘸醬
8?海皇聚仙
9?鮑參翅肚羹
10?雙龍會
11?蟹黃扒金鉤翅
12?彩椒蝦球
13?串燒大蝦
14?富貴水果蝦
15?金鳳戲寶
16?菜膽扒蝦蛄肉
17?椒鹽蝦怪腿
18?鹽爆海蟶
19?雙喫蠔寶
20?鐵板鮮貝串
21?金玉圓貝
22?鮮鮑拜龍蝦
23?韓式燒汁大鮑
24?泰式香螺
25?烤海螺串
26?西汁燒烏魚
27?醬汁鲅魚尾
28?干燒牙片魚
29?炸香椿魚卷
30?干炸棒魚
31?御膳黃花魚
32?蝶戀花
33?海味全家福
34?海兔燉茄子
35?八仙過海
36?石鍋三鮮
37?掛霜丸子
38?三鮮水餃
39?涼菜
40?金雞報曉
40?蝦趣
41?什錦生輝
41?老醋六樣
42?牡丹雙脆
42?菜心袢三鮮
43?珊瑚螺片
43?溫拌螺片
44?香蔥拌赤貝
44?蒜香蝦夷貝
45?什錦拌蜇皮
45?蒜蓉毛蛤
46?香蔥蟹肉卷
46?風味醉蟹
47?鹽腌小花蓋蟹子
47?生拌桃花蝦(嘎巴蝦)
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