本書介紹了識茶鋻茶方面的知識,總共分為三篇:*篇為解碼中國茶,飲茶已經成為許多人日常生活的一部分,隻有了解茶葉的基本知識,纔能更好地品鋻茶的韻味;第二篇為七茶共舞,不同的茶葉外形不一,茶湯顏色也不一樣;第三篇為十大名茶任我品,由於茶樹品種和制茶工藝的差別,茶呈現出不同的特質。不同品種的茶,干茶的形態、色澤不同,茶湯的顏色各異,茶的香氣和滋味更是千差萬別。
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