1.“世界美食大師叢書”又添新品——咖啡！
日本冠軍級（日本百瑞斯塔（咖啡師）大賽冠軍）女性咖啡魔法師的咖啡制作秘訣。

2.100款人氣咖啡的制作方法合集！
熱咖啡 冰咖啡 意大利濃縮咖啡 冰濃咖啡 拉花咖啡，所有方法大圖、多步驟講解，入門無壓力，品賞大集合。

3.全程視頻呈現，掃碼觀看！
圓錐形滴漏器 三孔式滴漏器 虹吸式咖啡機 法式濾壓壺 針筒咖啡壺……衝泡技巧全程視頻大奉送。

《世界美食大師叢書：咖啡》來自日本咖啡大賽冠軍——小池美枝子的傾力之作，從咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，到意大利式濃縮咖啡的制作、花式咖啡的基本技術以及100種花式咖啡衝泡技巧。

更為關鍵的是，各種咖啡器具的衝泡手法與技巧全部通過視頻的形式展現給您，隻需用手機掃描二維碼即可觀看，讓品賞、學習、認知更加直觀、便利。

小池美枝子
2001年，在“日本百瑞斯塔（咖啡師）大賽·玻璃咖啡壺賽”中以diyi名的成績通過預選。2013年在“日本咖啡調酒大賽”中獲得亞軍。憑借女性特有感性所創造出的獨特花式飲品受到廣泛好評，創作的滴漏式咖啡和意式濃縮咖啡也獲得了大眾的認可。現就職於“Tomutomu”咖啡屋。

序言
diyi次與咖啡接觸是在四歲的時候，對於那時的我來說，咖啡並不是一種褐色的飲品，而是一種紅色的果實。正因如此，當時的我並沒有接受咖啡的味道，直到成年以後，我纔開始飲用咖啡。2000年時，我的生活出現了轉機，“咖啡師”作為一種資格認證誕生了，我順利地通過了首期資格考試。2001年，我信心滿滿地參加了“日本百瑞斯塔（咖啡師）大賽”，並通過預賽。之後我參加了每屆比賽，並均通過預賽，憑借多次比賽的經驗，我終於在2006年獲得了該賽事咖啡壺項目的優勝獎。2008年起，我開始擔任大賽的評委，並開辦了咖啡教室，擔當著傳遞信息的重任。通過普及特色咖啡，我強烈地感覺到作為一名dingji咖啡師需要掌握廣泛的知識。咖啡豆從栽培到萃取的過程，有許多人參與其中，而把衝泡好的咖啡端給客人的卻是咖啡師。希望這些咖啡師們可以成為日漸鼎盛的咖啡界的領軍者。

小池美枝子