本書是一本為普通讀者整理的高成功率家常菜食譜書。

本書作者大雄，全網擁有超過2000萬粉絲，他的菜譜風格南北兼顧，非常適合中國人的胃，也因此受到了廣大讀者的喜愛。

本書內容將他制作的菜譜中點擊量高、好評多的菜譜，以及近一年研發的新菜式進行整理，重新拍攝圖片，並配上詳細的分解步驟圖和食材、調料介紹圖，為讀者詳細介紹每道菜的做法，旨在幫助廚房新手一步步成功制作美味。

整本書內容分為七大章節，涵蓋家宴硬菜、下飯菜、海鮮河鮮、營養素菜、電飯鍋快手菜飯一鍋出、小喫零食點心、面食粥湯。內容豐富，語言風格活潑，講解詳細，並給出食材、調料的可替代方案，供讀者舉一反三。

1. 超過2000萬粉絲美食博主出品，一看就懂、一學就會的貼心美食攻略
2. 86道家常菜譜，一本覆蓋聚餐宴客、快手下飯、夜宵解饞、寶媽帶娃等多場景
3. 食材準備、步驟操作過程中全程配有美食家大雄親切“嘮叨”，哪怕是廚房小白，也能清清楚楚知道每一步究竟應該怎麼做
4. 告別少許、適量，甚至為了讀者方便也少用克，特別使用瓷勺、度量單位，更方便實際下廚操作

本書是一本為普通讀者整理的高成功率家常菜食譜書。

本書作者大雄，全網擁有超過2000萬粉絲，他的菜譜風格南北兼顧，非常適合中國人的胃，也因此受到了廣大讀者的喜愛。

本書內容將他制作的菜譜中點擊量高、好評多的菜譜，以及近一年研發的新菜式進行整理，重新拍攝圖片，並配上詳細的分解步驟圖和食材、調料介紹圖，為讀者詳細介紹每道菜的做法，旨在幫助廚房新手一步步成功制作美味。

整本書內容分為七大章節，涵蓋家宴硬菜、下飯菜、海鮮河鮮、營養素菜、電飯鍋快手菜飯一鍋出、小喫零食點心、面食粥湯。內容豐富，語言風格活潑，講解詳細，並給出食材、調料的可替代方案，供讀者舉一反三。

他是千萬粉絲自媒體人、美食專欄作家，
他是北京衛視美食欄目《暖暖的味道》受邀嘉賓，
擅長各式快手家常菜、烘焙點心和家庭主食，
長期活躍於微博、微信、抖音等平臺，
全網粉絲超兩千萬，研發食譜獲得超高點擊量、好評如潮！ 

做美食博主 10 年來，我一直在做一件事——研究食譜教程。從一開始零粉絲，到現在全網超2000 萬粉絲，越來越多的朋友跟我學做飯，尤其是初下廚房的朋友。這些朋友的反饋也促使我把食譜打磨得更加實用。很多朋友學做飯都並非請教專業廚師，而是首先看我的食譜教程，這令我這位業餘“選手”十分驚訝，也備受鼓舞。
初做美食，我純粹是當作愛好，自己愛喫，也愛做給家人喫，還愛分享。初的幾年是寂寞的分享，隨著自媒體平臺的興起，我在互聯網上的粉絲越來越多，就成了熱鬧的分享。
在中信出版社朋友的邀請下，我籌備了這本食譜書——《美食家大雄的高成功率食譜》，也是我所著的本書。這本書收錄了這 10 年中我受歡迎的食譜，每道菜都經過了網友上百萬次的檢驗。書中，我把菜的做法簡化，把調味料精簡量化，把時間精準化，讓做菜的成功率大大提升，可以說這是一本“一做就成”的食譜書。
希望這本書能幫你做出更多美味佳肴，一家人美美地喫著美食，讓你走進廚房時信心滿滿，如此一來，我就非常開心啦！