國內的口譯辦學突飛猛進，幾乎所有的大學都有外語專業，幾乎所有的外語專業都開設了口譯課程；不少公共外語也開設了口譯課程，但具體口譯訓練效果如何，我們並不是很清楚。影響口譯訓練效果的因素很多，有社會文化方面的，有教學管理方面的，還有學習者自身的因素，但所有的因素終都需通過學習者得到體現，因此探討學習者口譯的認知加工（cognitive processing）至關重要。"口譯的認知加工"可簡稱"口譯加工"。"加工"一詞的含義與"詞彙加工句子加工語篇加工語言加工雙語加工"等這些心理語言學常用表達中的"加工"相同。"口譯加工研究"實際上就是"口譯的心理語言學研究"（psycholinguistic studies of interpreting），為了與叢書中"心理語言學"繫列的其他專著在名稱上保持一致，我們采用了"口譯加工研究"這一書名。口譯加工研究通常結合心理語言學和口譯研究展開。心理語言學研究語言的認知加工，包括語言各加工單位（如語音、詞彙、句子等）在心智層面的表征和運算（mental representation and computation）以及在神經層面的激活和聯結（neural activation and connectivity），還包括這些表征、運算或者激活、聯結的改變。前者主要指語言的理解和產出，後者（"改變"）主要涉及語言的習得和磨蝕。另外，人的語言加工過程受到諸多因素制約，比如工作記憶（working memory）、抑制控制（inhibitory control）、轉換能力（或稱認知靈活性）等各種認知控制（cognitive control） 因素。因此口譯加工研究涉及口譯和認知控制的關繫、口譯過程、口譯能力（interpreting competence）的發展等話題。盡管口譯加工研究始於半個多世紀前，成果斐然，但之後由於各種原因，這一領域的研究並沒有得以持續發展，一些基本問題也沒有得到很好的解決。例如，很早就有人探討口譯與記憶的關繫，但由於在前期的實證研究中，有相當一部分存在各種研究設計缺陷（如被試人數不夠、實驗組與對照組的年齡不匹配等），所以得出了一些非常矛盾的實驗結果，文獻綜述很難給出一個合理的答案。直到在近的一繫列實證研究以分析的研究中（Mellinger & Hanson2019；Wen & Dong2019），口譯與記憶的關繫問題纔得到比較一致的答案和相對合理的解釋。可以說，此本關於口譯加工研究專著的出版正逢其時。專著可以比較繫統、全面地對相關問題進行階段性總結，以便更高效地進行後續的研究。在寫作過程中，我們希望發揮三個特色。個特色在於研究方法。方法不當的研究，不管研究結果是否符合我們的喜好或者期待，研究結果都是無效的；因此我們特別強調相關研究方法的介紹，除了設置專門介紹相關研究方法的第二章之外，在對每個實證研究進行綜述時，我們也會簡要介紹其中較為關鍵的方法細節（比如被試人數）。第二個特色體現在具體話題的選擇上。在選擇具體話題時，我們考慮了這樣幾個因素：是否涉及口譯加工？是否是研究？是否有足夠的實證研究可以支撐一個章節？我們希望具體話題的選擇都集中於口譯的心理加工機制（包括影響口譯加工的心理因素以及這些因素的作用方式等）。第三個特色體現在大量的一手實證研究報告的總結上。我們閱讀了大量實證研究報告，包括國內外沒有發表的碩、博士學位論文，隻要屬於"口譯加工"這個議題並且不完全重復，基本都會在本書中得到綜述，旨在較為全面地為讀者展現口譯加工的概貌，尤其希望讀者可以對的相關研究有較為清晰的認識（本書所介紹的口譯加工研究包括2020年上線的文章10餘篇，2019 年發表的文章30餘篇）。至於那些相關但不完全屬於"口譯加工"這個議題的內容（如章的心理語言學和雙語加工的特色介紹、第二章的研究方法），我們一般隻選擇代表性的文章或者專著。由於字數限制，本書隻包括我們認為目前口譯認知加工研究比較核心的內容：口譯與認知控制、口譯過程、口譯能力三大塊。首先，我們需要了解口譯加工研究發展過程中的主要研究方向、理論基礎和研究問題，這構成了本書的章，起著定位的作用。其次，對口譯認知加工的理解自然離不開對相關研究方法的掌握，因此在第二章中，我們以長期實證研究者的身份盡量精簡而全面地介紹相關研究方法，希望能夠幫助讀者理解後面所介紹的實證研究，同時也為有興趣在今後開展口譯實驗性研究的讀者提供便利。第三章建立在口譯加工特征的基礎上，探討口譯與認知控制能力的關繫，其中認知控制主要包括工作記憶、抑制控制、轉換能力、多任務協調能力，議題主要包括口譯和認知控制關繫的理論探討、口譯中的認知控制能力、口譯對認知控制能力的影響等。第四章介紹口譯過程的研究，這是普遍認同的口譯加工