內容簡介
本書由西北農林科技大學張和義教授編著。作者就我國北方蔬菜近幾年新興的輪作技術進行了廣泛搜集、整理編著而成。分為7章,章概述,第二章至第七章為日光溫室、大棚、拱棚蔬菜和菌萊、藷菜、露地蔬菜及蔬菜與玉米、小麥等輪作新模式,共計100餘種。書中對每種模式的規格、效益、應用範圍及各種輪作作物栽培技術要點進行了詳述。特別是對一些稀有蔬菜,如牛蒡、生菜、荠菜、娃娃菜、青花菜、生姜、菇類、芫荽、苘蒿、球莖茴香、抱子甘藍、佛手瓜、蛇瓜、苦瓜、葫蘆等,盡量列入輪作模式中,使人對其了解,激發種植興趣。本書語言通俗簡練,內容翔實,方法具體,可操作性強。可供園藝技術人員、廣大農民、部隊農副業生產人員和有關院校師生閱讀參考。