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    該商品所屬分類:農業/林業 -> ũ
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    139-201
    【優惠價】
    87-126
    【作者】 紀瑛,胡虹文 主編 
    【所屬類別】 圖書  教材  高職高專教材  農業/林業圖書  農業/林業  農作物 
    【出版社】化學工業出版社 
    【ISBN】9787122060969
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
    一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
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    內容介紹



    開本:16開
    紙張:膠版紙
    包裝:平裝

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787122060969
    叢書名:高職高專“十一五”規劃教材

    作者:紀瑛,胡虹文主編
    出版社:化學工業出版社
    出版時間:2009年09月 


        
        
    "
    內容簡介
    本書是高職高專“十一五”規劃教材★農林牧漁繫列之一。本書是按照高職高專院校人纔培養模式的新需求,本著重基礎、重能力、求創新的總體思想,參考國內外種子生物學的基礎理論和*研究進展,結合我國種子科技實踐而編寫。本書主要介紹了種子的形態構造和分類,種子的化學成分,種子的形成、發育和成熟,種子的休眠及其調控,種子的萌發及活力,種子壽命,種子加工處理及貯藏的生物學基礎,頑拗型種子等。根據行業發展情況,增加介紹了種子生物學的新進展,如人工種子的研究進展、種子引發研究進展等,並在相應章節中增加了實訓內容。
    本書可作為高職高專院校作物生產技術等相關專業的教材,也可供種子科技工作者及農業技術人員學習參考。
    目錄
    章緒論
    節種子的概念及其重要意義
    一、真種子
    二、類似種子的干果
    三、用以繁殖的營養器官
    四、植物人工種子
    第二節種子生物學的內容和任務
    第三節種子生物學的發展
    第四節種子生物學在農業生產中的作用
    [本章小結]
    [復習思考題]
    第二章種子的形態構造和分類
    節種子的一般形態和構造
    一、種子的外表性狀章緒論
    節種子的概念及其重要意義
    一、真種子
    二、類似種子的干果
    三、用以繁殖的營養器官
    四、植物人工種子
    第二節種子生物學的內容和任務
    第三節種子生物學的發展
    第四節種子生物學在農業生產中的作用
    [本章小結]
    [復習思考題]
    第二章種子的形態構造和分類
    節種子的一般形態和構造
    一、種子的外表性狀
    二、種子的基本構造
    第二節主要作物種子的形態結構
    一、主要農作物種子的形態構造
    二、主要蔬菜作物種子的形態構造
    第三節種子的植物學分類
    一、根據胚乳有無分類
    二、根據植物形態學分類
    [本章小結]
    [復習思考題]
    實訓主要植物種子的形態和構造
    第三章種子的化學成分
    節種子的主要化學成分及分布
    一、種子的主要化學成分
    二、種子化學成分的分布
    三、影響種子化學成分的因素
    第二節種子水分
    一、種子中水分的狀態
    二、種子水分的吸附和解吸過程
    第三節種子的營養成分
    一、糖類
    二、脂類
    三、蛋白質
    第四節種子生理活性物質
    一、酶
    二、維生素
    三、植物激素
    第五節種子的其他化學成分
    一、色素
    二、礦物質
    三、種子毒物和特殊化學成分
    [本章小結]
    [復習思考題]
    實訓一種子中可溶性糖的測定
    實訓二種子中蛋白質含量的測定
    第四章種子的形成和發育
    節種子形成發育的一般過程
    一、受精作用
    二、種子的發育
    第二節幾種主要作物種子的形成和發育
    一、小麥種子的形成和發育
    二、水稻種子的形成和發育
    三、棉花種子的形成和發育
    四、蠶豆種子的形成和發育
    五、油菜種子的形成和發育
    第三節種子發育的異常現像
    一、多胚現像
    二、無胚現像
    三、無性種子和無融合生殖
    [本章小結]
    [復習思考題]
    實訓種子或胚(軸)的萌發能力及其在發育過程中的變化
    第五章種子的成熟
    節種子成熟的階段和特征
    一、種子成熟的概念
    二、種子成熟的階段和外表特征
    ……
    第六章種子的休眠及調控
    第七章種子的萌發
    第八章種子活力
    第九章種子壽命
    第十章種子加工處理的生物學基礎
    第十一章種子貯藏的生物學基礎
    第十二章頑拗型種子
    第十三章種子新技術及其研究進展
    參考文獻
    在線試讀
    第二章種子的形態構造和分類
    節種子的一般形態和構造
    自然界中種子種類繁多,具有相似或相異的形態特征。種子的形態構造是鋻別各種種子和品種的重要依據,同時與清選、分級及安全貯藏有密切關繫。同一科屬的農作物種子,不但在形態上非常近似,在化學成分和生理特性方面亦往往有共同之處。因此,種子在形態學上的分類,可以表明農作物種子各個類型的共同特點,對種子的鋻定和利用具有一定的參考價值。
    一、種子的外表性狀
    目前地球上分布的種子植物約有25.5萬種。各種植物的種子在形態構造上千差萬別。從種子的外部形態特征來鋻定種子的類型和品種,是一種簡單基本的方法。進行種子檢驗時,要判斷一批種子是否混有其他品種的種子,常從種子的外部形態特征入手。即使外部形態上一些微小的差異,往往也可作為鋻定品種的依據。因此,熟悉作物種子的外形特征具有很重要的意義。可以從以下四個方面對種子的外表性狀進行觀察比較。
    ……


     
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