內容簡介
葉類蔬菜主要是指以鮮嫩葉片及葉柄為產品的蔬菜,例如,菠菜、苋菜、芹菜、油麥菜、茼蒿、白菜、結球甘藍等。本書首先從葉類蔬菜的品種選擇、適時播種、田間管理、收獲與貯藏等方面對葉類蔬菜的栽培技術進行了介紹,接著精選了對葉類蔬菜產量和品質影響較大的20種侵染性病害,8種生理性病害以及14種蟲害,以彩色照片配合文字輔助說明的方式從病害(為害)特征、發生規律和防治方法等進行講解。
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