章油菜優質高產栽培技術/001

節油菜常規栽培技術001

1.鼕油菜育苗移栽技術要點有哪些？001

2.鼕油菜地膜覆蓋栽培技術要點有哪些？006

3.鼕油菜直播高產栽培技術要點有哪些？008

4.如何促進雙低油菜秋鼕發苗奪高產？012

5.春油菜栽培技術要點有哪些？013

6.優質油菜“菜-油兩用”栽培技術要點有哪些？016

第二節油菜輕簡栽培技術019

7.鼕油菜稻田免耕直播栽培技術要點有哪些？019

8.鼕油菜稻茬免耕板茬移栽技術要點有哪些？021

9.鼕油菜稻田套播免耕栽培有哪些特點？023

10.油菜稻田套播免耕栽培技術要點有哪些？025

第三節油菜機械化栽培技術027

11.鼕油菜機械直播技術要點有哪些？027

12.鼕油菜機械化移栽作業技術要點有哪些？031

13.油菜機械收獲對栽培管理有哪些要求？034



第二章油菜播種育苗技術/036

節油菜播種育苗036

14.油菜種子的處理方法有哪些？036

15.油菜種子的播前處理方法有哪些？037

第二節油菜整地及播種技術038

16.油菜耕整地的要求有哪些？038

17.如何確定鼕油菜的適宜播種期？040

18.油菜要做到合理密植應掌握哪些原則？041

19.如何做到鼕油菜的合理密植？042

20.油菜育苗移栽如何把好播種關？044

21.油菜育苗移栽如何做好育苗期間的苗期管理？045

22.怎樣進行油菜抗旱播種？047

23.油菜移栽技術要點有哪些？047

24.直播油菜播種育苗技術要點有哪些？049

第三節油菜苗期易出現的問題及管理技術051

25.油菜直播怎樣加強苗期管理？051

26.油菜出苗缺株斷壟的原因有哪些，如何預防？052

27.油菜出苗很慢或不出苗的原因有哪些，如何預防？053

28.油菜播種後燒種燒苗的原因有哪些，如何預防？054

29.油菜高腳苗發生的原因有哪些，如何預防？055

30.油菜僵苗發生的原因有哪些，如何預防？055

31.油菜畸形苗發生的原因有哪些，如何預防？057

32.油菜徒長苗發生的原因有哪些，如何預防？058

33.油菜瘦弱苗發生的原因有哪些，如何預防？058

34.如何防治油菜苗期的紅葉現像？059

35.如何防治油菜苗黃葉？061



第三章油菜田間管理技術/063

節油菜各階段的田間管理技術要領063

36.為什麼不宜在雨天搶栽油菜？063

37.如何防止陰雨天油菜爛根死苗？064

38.移栽油菜越鼕期的田間管理技術要點有哪些？065

39.移栽油菜蕾薹期管理技術要點有哪些？067

40.移栽油菜花角期管理技術要點有哪些？069

41.直播油菜鼕前及越鼕期管理技術要點有哪些？071

42.直播油菜春季和春後管理技術要點有哪些？072

43.如何做到油菜秋發？073

44.油菜鼕發的措施有哪些？075

45.油菜鼕季管理技術要點有哪些？076

46.油菜春季管理技術要點有哪些？078

47.鼕油菜栽播推遲如何防病蟲促春發？079

48.怎樣防治油菜早薹早花？080

49.怎樣對油菜打薹促進增產？081

50.如何防止油菜蕾薹期早春瘋長？082

51.如何防止油菜薹花期出現裂稈？082

52.油菜二次開花是不是種子問題，如何防止？ 084

53.油菜早衰的表現有哪些？085

54.如何防止油菜早衰？086

55.油菜分段結實的原因有哪些？087

56.防止油菜分段結實的措施有哪些？088

57.油菜形成陰角的原因有哪些，如何預防？089

58.油菜收獲前裂角的原因有哪些，如何預防？090

59.如何通過加強油菜生產的田間管理保障油菜的質量安全？090

第二節油菜施肥技術疑難解析095

60.油菜的需肥特點有哪些？095

61.油菜怎樣施基肥？097

62.油菜怎樣施種肥？099

63.移栽油菜怎樣進行苗床施肥？099

64.油菜怎樣施追肥？100

65.水田三熟移栽油菜怎樣施肥？102

66.直播油菜怎樣科學施肥？103

67.鼕油菜施臘肥的作用有哪些，如何科學施用臘肥？104

68.開春後如何對鼕油菜進行追肥？105

69.連作油菜通過哪些施肥措施也可達到高產？106

70.如何搞好鼕油菜的精準施肥？107

71.如何防止油菜缺鈣？109

72.油菜缺硼癥狀表現在哪些方面？110

73.油菜田如何全程施用硼肥促進增產？111

74.油菜缺硼後的補救措施有哪些？113

75.如何防止油菜肥害？113

第三節油菜用水技術疑難解析115

76.油菜田如何做到合理灌溉與排水？115

77.如何進行油菜的水分管理？116

78.為什麼說“鼕水是油菜的命，春雨是油菜的病”？118

79.移栽油菜時用全田灌溉取代澆定根水需要注意什麼？ 118

第四節油菜用藥技術疑難解析119

80.油菜生產常用的農藥品種及安全間隔期有哪些？119

81.多效唑在油菜生產上的應用有哪些？120

82.油菜過量噴施多效唑的危害有哪些，如何預防？121

83.什麼是油菜“一促四防”，其技術要點有哪些？122

84.植物生長調節劑在油菜生產上的應用有哪些？122



第四章油菜主要病蟲草害全程監控技術/126

節油菜主要病害的識別與防治126

85.如何防治油菜菌核病？126

86.如何防治油菜病毒病？128

87.如何防治油菜霜霉病？130

88.如何防治油菜白鏽病？131

89.如何防治油菜軟腐病？132

90.如何防治油菜白斑病？133

91.如何防治油菜黑斑病？134

92.如何防治油菜細菌性黑斑病？136

93.如何防治油菜白粉病？136

94.如何防治油菜黑腐病？137

95.如何防治油菜根腐病？138

96.如何防治油菜根腫病？139

97.如何防治油菜黑脛病？141

98.如何防治油菜炭疽病？142

99.如何防治油菜枯萎病？143

100.如何防治油菜猝倒病？144

第二節油菜主要蟲害的識別與防治145

101.如何防治油菜田蚜蟲？145

102.如何防治油菜黃曲條跳甲和土庫曼跳甲？146

103.如何防治菜粉蝶（菜青蟲）？147

104.如何防治油菜潛葉蠅？148

105.如何防治小菜蛾？149

106.如何防治油菜大猿葉蟲？150

107.如何防治油菜小猿葉蟲？150

108.如何防治油菜莖像甲？151

109.如何防治黑縫油菜葉甲？151

110.如何防治油菜蝸牛？152

111.如何防治地老虎？153

112.如何防治蠐螬？154

第三節油菜草害及防除技術154

113.油菜田主要雜草有哪些，如何識別？154

114.用於油菜播前土壤處理的除草劑有哪些？158

115.用於油菜播後苗前土壤處理的除草劑有哪些？159

116.油菜封閉除草技術要點有哪些？160

117.如何對油菜田雜草采用莖葉處理？161

118.如何對直播油菜田進行化學除草？166

119.如何對移栽油菜田進行化學除草？167

120.油菜田早熟禾能否用精喹禾靈和高效氟吡甲禾靈防除？168

121.油菜田裡的毛茛能用什麼藥防除？169

122.油菜異草松藥害的表現癥狀有哪些，如何預防？170

123.油菜乙草胺藥害的表現癥狀有哪些，如何預防？171

124.油菜雙酰草胺藥害的表現癥狀有哪些，如何預防？172

125.油菜草除靈藥害的表現癥狀有哪些，如何預防？172

126.油菜草甘膦藥害的表現癥狀有哪些，如何預防？173

127.油菜二氯吡啶酸藥害的表現癥狀有哪些，如何預防？173

128.油菜烯草酮藥害的表現癥狀有哪些，如何預防？174

129.玉米田用煙嘧·莠去津除草，後茬可以播種油菜嗎？174

130.為什麼油菜抽薹後混用草除靈和烯草酮易出藥害？175

131.油菜單株纔2個葉片能否用烯草酮除草？176

132.油菜田使用化學除草劑注意事項有哪些？176

133.油菜田非化學除草措施有哪些？178



第五章油菜氣像災害及減災技術疑難解析/180

節油菜高溫熱害及旱害180

134.油菜高溫熱害的危害有哪些，如何預防？180

135.旱害對油菜的影響有哪些？181

136.如何防止油菜旱害？181

137.鼕季干旱年份油菜抗旱保苗措施有哪些？183

138.苗期高溫干旱對油菜營養生長的影響有哪些？185

139.如何預防油菜苗期干旱？186

140.油菜節水抗旱技術措施有哪些？187

141.油菜化學調控中抗旱劑的種類和使用方法有哪些？187

142.油菜農藝栽培抗旱技術措施有哪些？189

第二節油菜冷害、凍害、雪災190

143.油菜冷害和凍害的表現有哪些？190

144.造成油菜冷害、凍害的原因有哪些？192

145.如何防止油菜冷害和凍害？193

146.油菜發生冷害、凍害後的補救措施有哪些？196

147.雪災低溫天氣對油菜的影響有哪些？198

148.油菜遭受冰雪後如何加強管理？198

149.油菜越鼕期如何做好壯苗防凍？199

150.鼕油菜遇越鼕期提早造成凍害後的田間管理技術措施有哪些？200

第三節油菜漬害202

151.漬害對油菜的危害有哪些？202

152.油菜濕害的類型、特點和常見癥狀有哪些？203

153.油菜不同生育階段漬害的表現有哪些？205

154.預防油菜漬害的措施有哪些？205

155.油菜發生漬害後的急救措施有哪些？206

156.油菜苗期遇澇害和寡照的應急管理技術有哪些？ 207

第四節油菜干熱風209

157.什麼叫干熱風，對油菜的危害有哪些？209

158.油菜干熱風的預防和補救措施有哪些？210

第五節油菜大風、雹災、倒伏210

159.油菜大風的危害有哪些，如何預防？210

160.油菜雹災危害有哪些，如何防治？211

161.油菜倒伏的原因有哪些？211

162.如何防止油菜倒伏？212



參考文獻/214

前言

“糧油經濟作物高效栽培叢書”自2013年1月出版以來，至今已有8個年頭。該套叢書版有8個單行本，其中《水稻優質高產問答》《大豆優質高產問答》《棉花優質高產問答》《油菜優質高產問答》四個單行本入選農家書屋重點出版物推薦目錄。近幾年來，無論是種植業結構還是國家對種植業的扶持政策均不斷發展，出現了不小的變化，一繫列新技術得到了更進一步的推廣應用，但也出現了一些新的問題，如新的病蟲危害，一些藥劑陸續被禁用等。因此，對原叢書中重要作物的單行本進行修訂很有必要（主要是水稻、大豆、油菜、小麥、花生、玉米六個分冊）。

針對當前農民對知識“快餐式”的吸取方式，簡潔、易懂的“傻瓜式”獲取知識的需求，《油菜優質高產問答（第二版）》在版基礎上進行了修訂、完善和補充。一是在內容、結構上有增刪和側重，增加了“油菜草害及防除技術”等相關內容。在栽培技術上，突出主流技術，並介紹新技術；在問題解析上，突出主要的問題及近幾年來出現的新問題；在病蟲草害全程監控技術上，突出綠色防控技術集成。二是在形式上，體現“簡潔”“易懂”“傻瓜式”等特點，為幫助農民朋友提升實踐操作能力，精煉語言，適當增加圖片、表格，提升圖書的可讀性、實用性與適用性，達到快捷式傳播的目的。

由於時間緊迫，編者水平有限，書中不妥之處歡迎廣大讀者批評指正！



編者

2020年4月









版前言

2008年我國油菜種植面積達到9600萬畝（1畝≈666.7m2），總產量達1920萬噸，已成為我國繼水稻、小麥、玉米、大豆之後的第五大農作物，栽培面積和總產量居世界之首，均占1/3。油菜可供給人們生活的油脂，有利於提高人民的生活水平和生活質量，有利於促進現代工業、飼料工業、養蜂業的發展，有利於作物合理布局，油菜還是一種用地養地兩兼的作物，種植油菜可改良土壤結構。因此，種植油菜有較好的前景。

隨著人民生活水平的提高和膳食結構的不斷改善，國內市場對植物油脂和蛋白餅粕的需求量仍將大幅度增長。目前，我國油菜生產存在油菜籽供需缺口大，油菜生產耕作粗放，種植分散、生產成本高、規模效益差，缺乏產業化模式，油菜品種多、亂、雜，缺乏早熟、穩產、高含油量新品種，油菜籽品質較差，存在“兩高”、“兩低”、施肥不當而導致單產偏低等問題。我國油菜生產要再上一個新臺階，提高質量和產量，除了繼續擴大種植面積外，還要通過優選品種和優質化栽培，提高油菜品質，進行區域化種植，規模化生產，注重技術的單項突破、集成組裝和綜合應用，用高新技術武裝和改造傳統油菜生產，促進傳統生產管理技術升級。

近年來，我國選育了不少優良油菜品種，在栽培上由撒播粗放管理改為油菜育苗移栽，推廣應用油菜鼕發、秋發高產栽培技術，施用磷肥、硼肥等技術，以及防止旱、寒、漬等逆境災害技術和病蟲草害防治技術，油菜產量和品質逐漸提高，本書從農民在生產實踐中遇到的問題著手，分五章著重介紹了近年來培育和推廣應用的新品種，育苗移栽、直播等常規栽培技術及免耕栽培、間套種新技術，油菜栽培技術疑難解析，油菜病蟲害全程監控技術以及油菜收獲貯藏技術。

參與本書編寫的還有何永梅、王雅琴、曹滌環等同志。由於時間倉促及編者水平有限，書中疏漏之處在所難免，墾請同行和讀者批評指正。



編者

2012年6月