內容簡介
白靈菇是一種珍稀的天然保健食品,市場銷售形勢較好,廣州、北京等地銷售量較大,目前市場售價高達40/千克左右。其栽培周期短,成本低,效益高,無污染,既適合家庭生產,又可工廠化生產,是一項短、平、快的致富項目,具有廣闊的發展前景。但由於白靈菇人工栽培時間短,對之研究較少,栽培上仍然存在一些問題。為了適應白靈菇生產發展的需要,提高廣大白靈菇生產者的技術水平,更好地掌握和應用白靈菇新技術,從而提高白靈菇栽培的經濟效益。我們在總結白靈菇生產實踐經驗的基礎上,查閱有關專著和資料,編寫了《白靈菇高效栽培技術》一書。
本書是國家“十五”出版重點規劃“新世紀富民工程叢書·食用菌栽培書繫”中的一種。全書共分8部分,、二部分介紹了白靈菇的生態習性、食用與藥用價值、生物學特性;第三、四、五部分介紹了白靈菇生產的設備及設施、菌種生產技術、栽培管理技術;第六部分介紹了白靈菇反季栽培技術,第七、第八部分介紹了白靈菇病蟲害防治、保鮮及加工。
本書科學實用,通俗易懂,可操作性強,除可供廣大菇農、技術人員、農村基層干部閱讀外,也是食用菌工作者及農業院校師生的參考讀物。
本書是國家“十五”出版重點規劃“新世紀富民工程叢書·食用菌栽培書繫”中的一種。全書共分8部分,、二部分介紹了白靈菇的生態習性、食用與藥用價值、生物學特性;第三、四、五部分介紹了白靈菇生產的設備及設施、菌種生產技術、栽培管理技術;第六部分介紹了白靈菇反季栽培技術,第七、第八部分介紹了白靈菇病蟲害防治、保鮮及加工。
本書科學實用,通俗易懂,可操作性強,除可供廣大菇農、技術人員、農村基層干部閱讀外,也是食用菌工作者及農業院校師生的參考讀物。