目錄
章研究目的及意義 001
第二章國內外研究現狀 005
第三章火山灰土壤特性及釋放固定規律與煙葉質量分析 022
節火山灰土理化性狀特征及安全性分析  023
第二節火山灰土壤區域主要植煙土壤養分釋放及固定規律  032
第三節火山灰土壤不同水分控制條件下作物殘體腐解研究  042
第四節火山灰土壤不同溫度控制條件下作物殘體腐解研究  047
第五節火山灰土壤區域煙葉質量及安全性分析  051
第四章火山灰土壤煙葉生產關鍵技術研究 060
節主要烤煙品種海撥高度適應性分析  060
第二節烤煙品種在不同土壤上的適應性研究  087
第三節特色煙葉品種篩選研究  092
第四節不同施肥方法對火山灰土烤煙生長及產質量的影響研究  112
第五節不同施磷量對火山灰土烤煙產質量的影響  115
第六節火山灰土壤不同類型鎂肥的施用效果  122
第七節火山灰土壤不同類型鎂肥用量肥效  142
第八節硼障礙火山灰土壤補施硼肥肥效  166
第九節火山灰土壤區域補鋅肥效  178
第十節火山灰石礫不同施用方式對土壤及煙葉質量的影響  189
第十一節植煙土壤添加火山灰石礫對烤煙生長影響及配比研究  197
第十二節火山灰石礫改良對根繫活力影響的研究  205
第十三節火山灰土條件下水分脅迫對烤煙生長發育的影響  208
第十四節不同品種采用的烘烤工藝的烤房溫濕度差異  214
第五章骨干卷煙品牌對火山灰土壤煙葉質量評價與功能定位研究 218
節紅雲紅河集團火山灰土壤煙葉質量綜合評價和使用定位  218
第二節湖南中煙工業有限責任公司對保山煙葉質量綜合評價和功能定位  223
第三節河北中煙工業有限責任公司對保山煙葉質量綜合評價和功能定位  224
第四節湖北中煙工業有限責任公司對保山煙葉質量綜合評價和功能定位  225
第六章火山灰土壤煙葉開發技術體繫 228
參考文獻 234

引言
火山灰土壤是我國極具特色的土壤，在其區域內生產的農產品具有濃郁的地方色彩。本書以保山騰衝為實驗點，分析火山灰土壤特性及釋放固定規律，利用特種火山灰土壤的優勢，通過對形成煙葉質量風格特征的物質基礎，生態、品種及栽培措施的關繫，評價體繫及區域布局等方面的研究，挖掘火山灰土壤生產的特色優質煙葉的形成機理，建立煙葉風格特色表征體繫，明確煙葉風格特色，形成特色優質煙葉的區域定位和定向生產技術，建立適應我國中式卷煙發展需要的特色優質煙葉原料生產供應體繫，滿足中式卷煙對煙葉原料風格個性化的需求。
在國家煙草專賣局“卷煙上水平”戰略任務下，大力發展特色優質煙葉，挖掘煙葉風格特色，實現批量生產，是保持中式卷煙煙葉原料優勢、降低重點骨干品牌對進口煙葉依賴度的重要舉措，是構建中式卷煙原料核心技術，打造中式卷煙原料保障體繫，提高優質煙葉原料保障能力，實現中式卷煙優質煙葉原料供應安全的重要內容，對於增強中式卷煙品牌核心競爭力，確保“卷煙上水平”，保持行業持續健康發展良好態勢，具有重要意義。
本書出版得到了雲南省煙草公司保山市公司和湖南農業大學的領導和同事們的大力支持，在此一並致謝。
本書著者水平有限，內容上可能尚不盡人意，盡管我們在文字、圖表等方面已經十分仔細認真，但難免有一些差錯，敬請讀者批評指正。
作者
2019年1月

第三節特色煙葉品種篩選研究
煙草的基因型對品質有極大影響。每一個烤煙品種都是在特定的生態條件下經過多年的選育而形成的，因此，它們在生長發育過程中也要求一定的生態條件與之相適應，並非一個品種在什麼條件下都能正常生長發育，獲得理想的產量和品質。相同品種在不同地區種植，其品質、工業可用性有較大區別，據一些卷煙工業反映，部分地區種植雲煙85和雲煙87，其主要是香氣質量差，煙葉儲存後容易褪色。但在適宜地區種植，則表現出較好的農業價值和較高的工業可用性。優良品種是烤煙生產發展的基礎，因地制宜選用適宜火山灰土壤區域生態和生產條件的栽培品種，是直接關繫到生產成敗的關鍵之一。要想充分利用好品種資源，隻有根據當地的火山灰土壤、氣候特點和主要煙草病蟲害發生、侵染與流行情況，根據卷煙工業對煙葉質量和等級結構的要求，結合品種綜合表現，合理對各個品種進行不同生態環境下的適應性分析，挖掘品種的遺傳潛力，完善相應的栽培技術，並且入選品種必須能夠為工業、農業所接受，這是品種選用的主要原則。
通過研究，篩選出2~3個主栽品種和2~3個後備品種，確立火山灰土壤特色煙葉品種。

一、材料與方法
（一）供試品種
選用目前雲南烤煙生產上近年來推廣的品種進行試驗，分別為XYN87、KRK23、KRK26、KRK28、T29、雲煙87，其中以雲煙87為試驗對照。

（二）試驗地點
在騰衝縣不同的火山灰土壤區域選擇有代表性的4個試驗點，即界頭、曲石、固東和明光，各試驗點所在區域均為騰衝縣烤煙主要種植區，選擇地塊平坦、整齊、肥力中等均勻，具有代表性的田塊。各試驗點情況見表4-31。

（三）試驗設計
試驗於2010—2012年連續三年在各試驗點進行，6個品種，每個品種重復3次，共18個小區，隨機區組設計，四周設保護行，移栽株行距為1.2m×0.5m，小區面積為60m 2 ，每個小區移栽100株，小區之間設置保護行。各試驗點均在4月20~4月25日移栽完畢。

（四）施肥措施及管理
根據烤煙品種的需肥特性、試驗土壤肥力狀況及大面積生產施肥水平，確定試驗各品種的肥料施用量，施肥方法介紹如下：施肥方法：采用雙行條施，兌水澆施，定量到株，以基肥與追肥相結合。基肥配方組的肥料做三次施用：一是做中層肥，每畝純氮用量占畝施純氮量的25%，用烤煙專用肥和過磷酸鈣混勻後雙行條施於毛墑墑面上；二是在移栽時帶水帶肥施用，每畝純氮用量占畝施純氮量的10%，用烤煙專用肥溶解成1%的肥料液帶水帶肥施用，每株澆1kg肥液；三是在移栽後35~40d內結合揭膜培土做追肥施用，每畝純氮用量占畝施純氮量的30%，用烤煙專用肥溶解成1%的肥料液澆施。追肥配方組的肥料分兩次施用：次在移栽後5~8d內做提苗肥，每畝純氮用量占畝施純氮量的15%，用農業用硝酸鉀肥溶解成0.5%的肥料液澆施；第二次在移栽後15~20d內做追肥，每畝純氮用量占畝施純氮量的20%，用烤煙專用肥和農業用硝酸鉀肥溶解成1%的肥料液澆施。
按照當地生產實際情況和水平進行統一的田間管理、統一采烤。保持所有處理的管理措施一致。各項管理措施應保證大面積優質煙生產完全一致，且符合生產要求，所有農事操作由專人監督負責，要求在同一天完成。合理密植、規範化移栽，全面推行寬行窄株模式，使用移栽器實行“定位打孔、帶水帶肥、覆蓋干土”的漂浮育苗配套移栽技術進行移栽，栽後達到了“三看一線”的標準，改善了田間煙株的通風透光條件，為煙株的良好生長奠定了基礎。當煙株進入團棵期，葉數達11~12片時，進行揭膜，並結合除草、中耕、施肥、培土進行。揭膜培土於6月15~6月19日完成。培土後10d左右，當溝間雜草達2~4片葉子時用“寶成”除草劑進行化學除草。病蟲害方面，堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，根據當地的氣候情況和烤煙病蟲害發生規律，選用高效、低毒、低殘留的煙草農藥，統防了三次病毒病、三次黑脛病、兩次蚜蟲、兩次細菌性病害。為限度地減少用藥次數，確保煙葉安全，積極開展農業防治和生物防治，利用誘捕器捕殺斜紋夜蛾成蟲和人工捕捉斜紋夜蛾幼蟲，利用煙蚜繭蜂防治煙蚜。

（五）煙葉取樣
不同示範點的示範品種和對照品種同時取樣。每個品種取C3F樣品3㎏。用無色塑料膜包裹後，外用黑色塑料袋包裝嚴實，防雨、保持水分。煙葉樣品標字跡用碳素墨水標注，以防模糊混雜（標簽格式見上方圖）。由雲南省煙草專賣局（公司）統一安排煙樣的外觀品質評價、物理特性測定、化學分析檢測和感官評吸。
按照當地生產實際情況和水平進行統一的田間管理、統一采烤。保持所有處理的管理措施一致。各項管理措施應保證大面積優質煙生產完全一致，且符合生產要求，所有農事操作由專人監督負責，要求在同一天完成。合理密植、規範化移栽，全面推行寬行窄株模式，使用移栽器實行“定位打孔、帶水帶肥、覆蓋干土”的漂浮育苗配套移栽技術進行移栽，栽後達到了“三看一線”的標準，改善了田間煙株的通風透光條件，為煙株的良好生長奠定了基礎。當煙株進入團棵期，葉數達11~12片時，進行揭膜，並結合除草、中耕、施肥、培土進行。
揭膜培土於6月15~6月19日完成。培土後10d左右，當溝間雜草達2~4片葉子時用“寶成”除草劑進行化學除草。病蟲害方面，堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，根據當地的氣候情況和烤煙病蟲害發生規律，選用高效、低毒、低殘留的煙草農藥，統防了三次病毒病、三次黑脛病、兩次蚜蟲、兩次細菌性病害。為限度地減少用藥次數，確保煙葉安全，積極開展農業防治和生物防治，利用誘捕器捕殺斜紋夜蛾成蟲和人工捕捉斜紋夜蛾幼蟲，利用煙蚜繭蜂防治煙蚜。
（六）觀測項目和數據分析
1.田間調查
1）農藝性狀調查
在移栽後25d、50d、80d、封頂後進行田間農藝性狀測定以及病蟲害調查統計。每處理取10株以上煙株平均值，調查株型、葉型、葉色、生長勢、株高、葉片數、莖圍等農藝性狀。
2）病害調查
在移栽後25d、50d、80d、封頂後對各小區煙株發病情況進行調查統計，及時記錄各品種煙株病害發生情況，主要記錄黑脛病、赤星病、青枯病和根結線蟲病等四種病害。
2.經濟性狀調查
調查各處理產量、產值、上等煙比例、中等煙比例和均價。
3.煙葉品質測定與評價項目及方法
1）外觀質量
烤後樣品前處理參照YC/T…31-1996進行，以烤煙分級GB2635-92為參考，對烤煙的顏色、成熟度、葉片結構、身份、油分、色度等指標進行打分，各項外觀質量指標統一標度分值為10（表4-33），對外觀質量各檔次指標賦以不同分值，質量越高，分值越高。
2）物理特性
物理指標觀測項目有單葉重、葉長、葉寬、含梗率、葉面密度、填充值和平衡含水率，各項指標均參照文獻[2]的方法進行。
3）主要化學成分
主要檢測總氮、煙堿、總糖、還原糖、鉀、水溶性氯和澱粉等主要化學成分。
4）感官質量
參照YC/T138-1998煙草及煙草制品感官評價方法，建立單料煙感官質量評價標準（表4-34），由保山市煙草公司召集5名省級卷煙評吸專家對烤後樣進行盲評，分別對香氣質、香氣量、雜氣、刺激性、餘味、燃燒性和灰色7個感官質量指標進行打分，取其平均值，計算感官質量總分。
4.數據分析
將3年4個試驗點的試驗數據的平均值作為原始統計數據，統計分析采用Excel…2003、SPSS16.0統計軟件完成。