谷子是起源於我國的古老農作物,數千年來一直作為主栽作物培育了中國北方文明,被譽為中華民族的哺育作物;谷子抗旱耐瘠薄,水分利用效率高,是應對未來日愈嚴重水資源短缺的戰略貯備作物;谷子豐富且平衡的營養更為人們食物多樣性和膳食結構改善所必需;谷子及其近緣野生種青狗尾草因基因組小和二倍體特性使其正在發展成為禾本科作物功能基因組和C,高效光合作用研究的模式植物。由此可見,在旱作可持續農業發展及作物遺傳育種理論研究中谷子將發揮越來越重要的作用。
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