內容簡介
動物生物化學實驗課是動物科學和動物醫學等專業學生的必修課之一，是培養相關專業大學生實驗技能的重要課程之一。近年來，隨著生物技術的迅猛發展、教學評估要求條件的變化，各高校動物生物化學實驗課程的教學均進行了一定程度的調整。在這種情況下，本著內容適合現今教學、滿足課程建設、人纔培養需要的宗旨，作者著手編寫了這本實驗教材。
該教材共九章，章為學生應該了解的動物生物化學實驗常識。第二章為生物化學常用技術的原理和應用，包括離心技術、電泳技術、分光光度技術、層析技術。介紹過程中，作者力求語言精練，容易理解。同時作者還介紹了一些新的儀器和方法，如自動生化分析儀、核酸重組技術等。其他章節均為具體的實驗項目，所選大部分實驗內容是目前多所農業高校開設的實驗，代表性強、經費使用較少、涉及範圍較寬。
該教材編寫主要特點是：
（1）定位明確，主要針對動物科學、動物醫學專業的本科生編寫。實驗設計均以動物為試材，而且涵蓋了全國大多數農業院校動物科學、動物醫學專業開設動物生物化學實驗內容，針對性較強、內容相對集中。動物生物化學實驗課是動物科學和動物醫學等專業學生的必修課之一，是培養相關專業大學生實驗技能的重要課程之一。近年來，隨著生物技術的迅猛發展、教學評估要求條件的變化，各高校動物生物化學實驗課程的教學均進行了一定程度的調整。在這種情況下，本著內容適合現今教學、滿足課程建設、人纔培養需要的宗旨，作者著手編寫了這本實驗教材。
該教材共九章，章為學生應該了解的動物生物化學實驗常識。第二章為生物化學常用技術的原理和應用，包括離心技術、電泳技術、分光光度技術、層析技術。介紹過程中，作者力求語言精練，容易理解。同時作者還介紹了一些新的儀器和方法，如自動生化分析儀、核酸重組技術等。其他章節均為具體的實驗項目，所選大部分實驗內容是目前多所農業高校開設的實驗，代表性強、經費使用較少、涉及範圍較寬。
該教材編寫主要特點是：
（1）定位明確，主要針對動物科學、動物醫學專業的本科生編寫。實驗設計均以動物為試材，而且涵蓋了全國大多數農業院校動物科學、動物醫學專業開設動物生物化學實驗內容，針對性較強、內容相對集中。
（2）緊密與理論教材配套，根據理論內容的講授順序安排實驗內容，讓學生易學好用。該書共選擇了26個實驗項目，分為酶學、糖類、脂類、蛋白質、核酸、維生素和綜合性實驗，學生更容易理解。
（3）既有驗證性實驗項目，也有綜合性實驗內容，能夠滿足各校教改和教學評估的要求。綜合性實驗將蛋白質、酶等生物活性分子的初級制備、分離純化和繫統的分析鋻定方法有機地結合起來，體現了生物化學實驗技術的特點。
（4）強調了關鍵技術及容易失敗的地方，便於學生自己獨立完成實驗。
（5）有選擇的空間，大部分綜合性實驗項目均包含了相關的繫列內容，教師可以根據不同實驗室的條件進行選擇，也可以讓學生自行設計、綜合，便於發揮學生能動性與創造性。
該教材共九章，章為學生應該了解的動物生物化學實驗常識。第二章為生物化學常用技術的原理和應用，包括離心技術、電泳技術、分光光度技術、層析技術。介紹過程中，作者力求語言精練，容易理解。同時作者還介紹了一些新的儀器和方法，如自動生化分析儀、核酸重組技術等。其他章節均為具體的實驗項目，所選大部分實驗內容是目前多所農業高校開設的實驗，代表性強、經費使用較少、涉及範圍較寬。
該教材編寫主要特點是：
（1）定位明確，主要針對動物科學、動物醫學專業的本科生編寫。實驗設計均以動物為試材，而且涵蓋了全國大多數農業院校動物科學、動物醫學專業開設動物生物化學實驗內容，針對性較強、內容相對集中。動物生物化學實驗課是動物科學和動物醫學等專業學生的必修課之一，是培養相關專業大學生實驗技能的重要課程之一。近年來，隨著生物技術的迅猛發展、教學評估要求條件的變化，各高校動物生物化學實驗課程的教學均進行了一定程度的調整。在這種情況下，本著內容適合現今教學、滿足課程建設、人纔培養需要的宗旨，作者著手編寫了這本實驗教材。
該教材共九章，章為學生應該了解的動物生物化學實驗常識。第二章為生物化學常用技術的原理和應用，包括離心技術、電泳技術、分光光度技術、層析技術。介紹過程中，作者力求語言精練，容易理解。同時作者還介紹了一些新的儀器和方法，如自動生化分析儀、核酸重組技術等。其他章節均為具體的實驗項目，所選大部分實驗內容是目前多所農業高校開設的實驗，代表性強、經費使用較少、涉及範圍較寬。
該教材編寫主要特點是：
（1）定位明確，主要針對動物科學、動物醫學專業的本科生編寫。實驗設計均以動物為試材，而且涵蓋了全國大多數農業院校動物科學、動物醫學專業開設動物生物化學實驗內容，針對性較強、內容相對集中。
（2）緊密與理論教材配套，根據理論內容的講授順序安排實驗內容，讓學生易學好用。該書共選擇了26個實驗項目，分為酶學、糖類、脂類、蛋白質、核酸、維生素和綜合性實驗，學生更容易理解。
（3）既有驗證性實驗項目，也有綜合性實驗內容，能夠滿足各校教改和教學評估的要求。綜合性實驗將蛋白質、酶等生物活性分子的初級制備、分離純化和繫統的分析鋻定方法有機地結合起來，體現了生物化學實驗技術的特點。
（4）強調了關鍵技術及容易失敗的地方，便於學生自己獨立完成實驗。
（5）有選擇的空間，大部分綜合性實驗項目均包含了相關的繫列內容，教師可以根據不同實驗室的條件進行選擇，也可以讓學生自行設計、綜合，便於發揮學生能動性與創造性。
