內容簡介
我國高職教育的目標是培養面向生產、建設、服務和管理**線的高技能人纔,因此實踐能力的培養是高職教學的主體,實踐課的教學效果對人纔培養目標的實現有著重要的影響。《畜禽解剖與生理》是畜牧獸醫專業必修的重要專業基礎課,要求課程完成畜體的基本結構、各個繫統、綜合解剖等能力訓練的教學任務。為了使《畜禽解剖與生理》課程的實訓教學更加具有繫統性和科學性,特編寫和出版《畜禽解剖與生理實訓教程》一書,成為《畜禽解剖與生理》課程的配套教材。本實訓教程也可作為高職高專畜牧獸醫專業、畜牧專業、動物檢疫專業等畜牧獸醫相關專業基礎課程的輔助教材。《禽解剖與生理實訓教程》根據高職教學特點的需要,分別從畜禽基本結構、不同繫統的解剖、綜合能力訓練等方面,介紹了畜禽解剖與生理課程的實踐技能。形成了從簡單到復雜、從局部到整體的學習體繫。本書共包括18個項目,分為3個模塊編寫,具體如下。1、畜禽機體的基本結構模塊:主要掌握顯微鏡的使用和基本組織的結構特點。2、分繫統解剖技能模塊:包括消化繫統、呼吸繫統、心血管繫統、淋巴繫統等各個繫統的實訓。3、綜合技能模塊:包括豬大體解剖、雞大體解剖、犬大體解剖、家兔大體解剖等4個綜合實訓技能。本實訓教程以技能為核心,以教學目標為目的,力求體現職業特點和可操作性。教材實訓內容豐富、行文淺顯易懂,實用性、針對性強,便於讀者更好地掌握畜禽解剖的實訓技能。本教材在編寫的過程中參考了一些專家和學者的著作與研究成果,再次表示衷心的感謝!書中不當之處,懇請廣大師生與讀者批評指正。