了得網農業/林業_肉羊高效繁育實用新技術

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肉羊高效繁育實用新技術
該商品所屬分類：農業/林業 ->
【市場價】	236-344元
【優惠價】	148-215元
【作者】	姜勛平，韓燕國，聶彬
【所屬類別】	圖書農業/林業動物醫學
【出版社】	中國農業科學技術出版社
【ISBN】	9787511637529
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

開本：32開

紙張：膠版紙

包裝：平裝-膠訂

是否套裝：否

國際標準書號ISBN：9787511637529

作者：姜勛平，韓燕國，聶彬

出版社：中國農業科學技術出版社

出版時間：2018年08月

內容簡介

肉羊規模化標準化生產過程中，產業規模和產業集中度逐漸增加，對繁殖育種實用的成套新技術需求很迫切。為此，把產業中急需的、可以推廣應用的新技術編輯成冊，同時與自動化繁殖管理相配合，創立了羊場“駕駛倉”管理技術，滿足肉羊產業的需要。

作者簡介

姜勛平，博士，教授，博導。先後於1995和2001年畢業於四川農大、南京農大，分別獲動物遺傳育種和動物繁殖專業的碩士和博士學位。2001~2003年在華中農業大學博士後流動站，出站後人纔引進留校。2007~2008年在丹麥哥本哈根大學作訪問學者，研究基因功能及進化驅動力；多次到美國訪問交流。先後主持完成各級課題多項。其中，中國波爾山羊核心群培育課題在鋻定時獲得好評，推廣產生的社會效益顯著。參加我國個半細毛羊新品種培育（四川）。獲國家發明專利5項，公示期3項。出版《基因免疫原理與方法》、《肉羊繁育新技術》、《羊高效養殖關鍵技術精解》、《動物繁殖學》、《動物繁殖生物技術》等專著或教材。發表研究論文121篇，其中作者54篇，SCI9篇。文風簡潔流暢，可讀性強，深受讀者喜愛。

緒論（）
一、我國肉羊產業發展現狀（）
二、我國肉羊產業發展趨勢（）
章場內選種和種羊培育（）
節肉羊品種（）
一、地方山羊品種（）
二、國外引入山羊品種（）
三、培育山羊品種（）
四、地方綿羊品種（）
五、國外引入綿羊品種（）
六、培育綿羊品種（）
第二節遺傳規律和遺傳參數（）
一、繁殖性狀遺傳規律和遺傳參數（）
二、生長性狀遺傳規律和遺傳參數（）緒論（）
一、我國肉羊產業發展現狀（）
二、我國肉羊產業發展趨勢（）
章場內選種和種羊培育（）
節肉羊品種（）
一、地方山羊品種（）
二、國外引入山羊品種（）
三、培育山羊品種（）
四、地方綿羊品種（）
五、國外引入綿羊品種（）
六、培育綿羊品種（）
第二節遺傳規律和遺傳參數（）
一、繁殖性狀遺傳規律和遺傳參數（）
二、生長性狀遺傳規律和遺傳參數（）
第三節肉羊選種理論（）
一、選擇反應（）
二、選擇方法（）
三、不同選擇方法的遺傳進展（）
四、遺傳進展緩慢的原因（）
第四節種羊性能測定（）
一、生長性能測定（）
二、繁殖性能測定（）
三、體型外貌測定（）
第五節種羊遺傳評定（選種）（）
一、種母羊遺傳評定（）
二、種公羊遺傳評定（）
三、分子標記輔助選擇（）
四、宜昌白山羊遺傳評定（）
五、湖北多羔羊遺傳評定（）
第六節肉羊選配（）
一、選配類型（）
二、選配方法（）
第七節肉羊育種體繫（）
一、常規的育種體繫（）
二、超數排卵和胚胎移植育種體繫（MOET）（）
三、集中育種體繫（）
四、開放核心育種體繫（）
第八節育種羊群的培育和管理（）
一、種公羊培育和管理（）
二、繁殖母羊培育和管理（）
三、羔羊培育和管理（）
四、育成羊培育和管理（）
第二章繁殖規律和繁殖管理技術（）
節性成熟與發情規律（）
第二節繁殖年齡（）
第三節配種方法（）
一、自然交配（）
二、人工輔助交配（）
三、人工授精（）
第四節妊娠和妊娠期管理（）
一、排卵和受精（）
二、妊娠母羊的飼養管理（）
三、妊娠檢查（）
第五節分娩與接產（）
一、分娩與接產（）
二、分娩控制（）
三、常見難產及其處理（）
第六節產羔體繫（）
一、1年2產體繫（）
二、2年3產體繫（）
三、3年4產體繫（）
四、3年5產體繫（）
五、隨機產羔體繫（）
第七節繁殖力評估（）
第八節生殖激素種類和利用（）
第九節免疫多胎和免疫去勢技術（）
一、免疫多胎技術（）
二、免疫去勢技術（）
第三章人工授精和胚胎移植（）
節人工授精（）
一、人工授精概述（）
二、人工授精步驟（）
三、人工授精站的建立（）
第二節胚胎移植（）
一、胚胎移植的原則（）
二、胚胎移植過程（）
第四章智慧羊場（）
節羊場自動駕駛倉構建和特點（）
一、羊場自動駕駛倉構建（）
二、羊場自動駕駛倉的特點（）
第二節肉羊生產管理繫統的使用（）
主要參考文獻（）

前言

序言
近年來，隨著我國城鄉居民生活水平的不斷提高和膳食結構的持續改善，肉羊市場產銷兩旺的發展勢頭強勁。但我國肉羊的規模化生產仍處於起步階段，目前我國用於肉羊生產的專門化品種數量不多，生產水平有限，引進品種退化嚴重，肉羊產業機械化、信息化和商業化程度較低，制約了我國肉羊產業的進一步發展。
目前，肉羊產業迫切需要標準化飼養條件下的肉羊繁育新技術和新方法。同時，肉羊產業由傳統畜牧業向現代畜牧業轉型升級，互聯網技術正扮演著越來越重要的角色。
《肉羊高效繁育實用新技術》對肉羊選種選配方法、種羊培育、繁殖規律、繁殖技術和管理技術、智慧羊場的概念和內涵等進行了繫統的闡述，順應肉羊產業發展的時代需要，貼近現代化養殖企業和養殖戶的需求，是產業發展、企業增收和廣大養殖戶脫貧致富的好幫手。
該書的出版，對於加快發展肉羊產業，優化畜牧業結構、增加農牧民收入、滿足居民肉類消費需求具有十分重要的意義。作為同行，深感欣慰，特書此序。

2016年12月

在線試讀

緒論
一、我國肉羊產業發展現狀
自20世紀80年代末以來，中國已成為世界養羊大國，羊的出欄量和羊肉產量均居世界位。羊肉產量已經由1980年的451萬噸迅速增加到2013年的3803萬噸，年均增長速度為930%，遠高於世界220%的平均增長速度。與此同時，羊肉在我國肉類產量中的比重不斷提高，由1980年的37%提高到2013年的522%，占畜牧業總產值的比重提高到613%。加快發展肉羊產業，對於優化畜牧業結構、增加農牧民收入、滿足居民肉類消費需求、提高人們的生活水平具有重要作用。肉羊遺傳改良是現代肉羊產業發展的基礎，是提高肉羊產業競爭力的重要手段。近30年來，我國養羊業的育種方向逐漸由毛用為主轉向肉用為主，肉羊良種繁育和遺傳改良工作穩步推進，對肉羊產業發展起到了重要的推動作用。
（一）綿羊、山羊遺傳資源豐富多樣
我國綿羊、山羊遺傳資源非常豐富，生產分布較廣。列入《中國羊遺傳資源志》的地方品種100個（綿羊42個、山羊58個），分布在全國31個省（區）市。地方品種耐粗飼、抗逆和抗病性強，是培育新品種和保證我國養羊產業可持續發展的寶貴資源。近10年來，我國已育成2個肉用山羊和3個肉用綿羊品種。此外，還從國外引進了大量肉羊品種，進一步豐富了我國肉羊遺傳資源。這些種質資源為開展肉羊遺傳改良奠定了良好的基礎，有力地促進了肉羊產業的發展。
（二）良種繁育體繫初步建立，良種覆蓋率迅速提高
國家和各地方農業主管部門公布有和省級畜禽遺傳資源保護名錄。湖羊、小尾寒羊等27個品種被納入畜禽遺傳資源保護名錄，建立有4個羊資源保護區和17個羊資源保種場。以原種場、資源場、繁育場為核心，初步建立了滿足各種生產方式、生態條件、生產規模需求的肉羊良種繁育體繫。良種覆蓋率迅速提高，優勢區肉羊良種覆蓋率已經由2002年的30%提高到2012年的45%。2013年我國共有1 465家種羊場，其中綿羊種羊場644個，存欄種羊2124萬隻，山羊種羊場812個，存欄種羊583萬隻。
（三）生產水平穩步提高
隨著良種的不斷普及和飼養方式的逐步改善，我國肉羊生產水平明顯提高。2013年，全國羊存欄量和出欄量分別為290億隻和276億隻，比1980年分別增加103億隻和234億隻;羊肉產量4081萬噸，是1980年的9倍;羊出欄率由1980年的23%提高到95%;胴體重由105kg提高到148kg。
二、我國肉羊產業發展趨勢
加快肉羊產業的發展，就要不斷加大肉羊遺傳育種與繁育技術的探索，進一步完善肉羊良種繁育體繫，加快肉羊遺傳改良進程，提高肉羊生產水平，增加肉羊養殖效益。緒論
一、我國肉羊產業發展現狀
自20世紀80年代末以來，中國已成為世界養羊大國，羊的出欄量和羊肉產量均居世界位。羊肉產量已經由1980年的451萬噸迅速增加到2013年的3803萬噸，年均增長速度為930%，遠高於世界220%的平均增長速度。與此同時，羊肉在我國肉類產量中的比重不斷提高，由1980年的37%提高到2013年的522%，占畜牧業總產值的比重提高到613%。加快發展肉羊產業，對於優化畜牧業結構、增加農牧民收入、滿足居民肉類消費需求、提高人們的生活水平具有重要作用。肉羊遺傳改良是現代肉羊產業發展的基礎，是提高肉羊產業競爭力的重要手段。近30年來，我國養羊業的育種方向逐漸由毛用為主轉向肉用為主，肉羊良種繁育和遺傳改良工作穩步推進，對肉羊產業發展起到了重要的推動作用。
（一）綿羊、山羊遺傳資源豐富多樣
我國綿羊、山羊遺傳資源非常豐富，生產分布較廣。列入《中國羊遺傳資源志》的地方品種100個（綿羊42個、山羊58個），分布在全國31個省（區）市。地方品種耐粗飼、抗逆和抗病性強，是培育新品種和保證我國養羊產業可持續發展的寶貴資源。近10年來，我國已育成2個肉用山羊和3個肉用綿羊品種。此外，還從國外引進了大量肉羊品種，進一步豐富了我國肉羊遺傳資源。這些種質資源為開展肉羊遺傳改良奠定了良好的基礎，有力地促進了肉羊產業的發展。
（二）良種繁育體繫初步建立，良種覆蓋率迅速提高
國家和各地方農業主管部門公布有和省級畜禽遺傳資源保護名錄。湖羊、小尾寒羊等27個品種被納入畜禽遺傳資源保護名錄，建立有4個羊資源保護區和17個羊資源保種場。以原種場、資源場、繁育場為核心，初步建立了滿足各種生產方式、生態條件、生產規模需求的肉羊良種繁育體繫。良種覆蓋率迅速提高，優勢區肉羊良種覆蓋率已經由2002年的30%提高到2012年的45%。2013年我國共有1 465家種羊場，其中綿羊種羊場644個，存欄種羊2124萬隻，山羊種羊場812個，存欄種羊583萬隻。
（三）生產水平穩步提高
隨著良種的不斷普及和飼養方式的逐步改善，我國肉羊生產水平明顯提高。2013年，全國羊存欄量和出欄量分別為290億隻和276億隻，比1980年分別增加103億隻和234億隻;羊肉產量4081萬噸，是1980年的9倍;羊出欄率由1980年的23%提高到95%;胴體重由105kg提高到148kg。
二、我國肉羊產業發展趨勢
加快肉羊產業的發展，就要不斷加大肉羊遺傳育種與繁育技術的探索，進一步完善肉羊良種繁育體繫，加快肉羊遺傳改良進程，提高肉羊生產水平，增加肉羊養殖效益。
（一）加快品種良種化進程
發揮市場配置資源的決定性作用，確定重點選育的地方品種、育成品種、引進品種和新培育品種，以提高個體生產性能和產品品質為主攻方向，強化育種規劃和雜交利用的指導，逐步完善肉羊良種繁育體繫。此外，還要按照各地區生態條件和生產潛力，搞好品種區域規劃。
完善肉羊生產性能測定和遺傳評估工作。推進全國肉羊遺傳評估中心、主產區生產性能測定中心和原種場建設。以國家肉羊核心育種場為載體，規範肉羊品種登記、生產性能測定、種羊遺傳評估等育種工作，提升優良種羊的供種能力，促進肉羊產業持續健康發展。
（二）加快繁殖調控技術在肉羊中的應用，不斷提高肉羊繁殖率
高繁殖性能是肉羊生產追求的主要目標之一。在肉羊生產中，根據肉羊的繁殖規律，利用激素處理、人工授精、胚胎移植等繁殖調控技術可以提高母羊的排卵率、懷孕率，擴大優良精液和胚胎的推廣率，從而提高肉羊的生產性能。因此，加快繁殖調控技術在肉羊中的應用，可以不斷提高肉羊繁殖率，加快肉羊產業的發展。
（三）加快肉羊產業信息化建設，建立和完善科技推廣服務體繫
借助於互聯網技術和發達的物流渠道，使傳統養羊業向現代化、信息化養羊業轉型，包括設施的升級及商業模式的演變，同時還要建立和完善科技推廣服務體繫，不斷提高養羊生產的科技含量和經濟效益，形成信息化的智慧羊場。

章場內選種和種羊培育章場內選種和種羊培育節肉羊品種良種是肉羊產業發展的基礎。目前，我國用於肉羊生產的品種主要是地方品種及其雜交後代，生產效率低，缺乏專門化的肉羊品種。地方品種具有適應性強、耐粗飼、繁殖力高和肉質好等特點，在中國發展肉羊業，就要合理地利用地方良種的這些優勢，結合引入國外產肉性能好的品種，培育適合國內市場的專門化肉羊品種，進行肉羊的高效生產。下面就目前在國內主要推廣和使用的地方品種、引入品種和培育品種進行介紹。
一、地方山羊品種
（一）馬頭山羊
1原產地及體型外貌
馬頭山羊主要分布在湖北省（十堰、恩施）、湖南省（常德、黔陽）、陝西和四川等省市，已經有1 000多年飼養歷史，農業部將它列為“九五”星火重點開發項目，1992年國際小母牛基金會又推薦它為亞洲肉用山羊品種，“石門馬頭山羊”在2013年獲國家地理標志保護產品。因此，馬頭山羊是進行肉羊規模化生產的一個優良候選品種。
馬頭山羊被毛短粗，以白色為主，其中有少量麻色、黑色和雜色。公、母羊均無角，頭形似馬，性情溫和。公羊在4月齡後額頂部長出具有雄性特征的長毛。體型呈長方形，皮厚松軟，前胸發達，背腰平直，後軀肋骨開張良好，臀寬大（圖1-1）。
圖1-1馬頭山羊
2生產性能
馬頭山羊生長和繁殖性能如表1-1所示。表1-1馬頭山羊生長和繁殖性能年齡性別體重（kg）屠宰率(%)胎/年胎產羔率(%)雙羔率(%)初配年齡(月)利用年限（年）發情季節
初生6月齡周歲成年公（單羔）195公（雙羔）170母（單羔）192母（雙羔）165公1610母1460閹2168公2680母2390閹2890公4381母3370閹3548

4140494443525048562胎/年或3胎/兩年182468～105～7全年3利用效果
目前，馬頭山羊種羊數量約280萬頭，其中心產區湖北省十堰市鄖西縣飼養良種約30萬頭，並制定了《馬頭山羊標準》。在湖北十堰市建立了“中國鄖西馬頭羊良種繁育中心”，加強了對本品種的選育，取得了良好效果。馬頭山羊與努比山羊、波爾山羊分雜交，發現波雜交羊、波馬和雜交羊12月齡體重（34kg、327kg、315kg）分別比親本馬頭山羊高出2142%、1678%和125%，結果表明，波雜交羊效果要優於波馬和雜交效果，雜交羊效果要優於雜交效果。

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