《寵物營養與食品》繫統全面地介紹了寵物營養原理與寵物食品生產技術，主要包括寵物食品配方設計、寵物食品添加劑與保健品生產技術、寵物食品加工工藝與設備、寵物食品衛生、寵物營養代謝性疾病與防治、寵物飼養新技術、寵物食品質量管理法規與實際生產操作技能等，並安排了實驗實訓內容。此外，書後還附有與寵物食品相關的標準及管理辦法。該書由具有博士、碩士學位和高級職稱的教學科研人員以及企業生產者與管理者聯合編寫，彙集了新科研成果、新生產技術、新管理技術，體現了科學性、先進性、實用性。該書既可作為高等院校寵物專業教材，也可作為從事寵物食品生產業與寵物養殖業人員的參考書和工具書，同時該書也是寵物營養師的培訓教材。