《觀光果樹開發與利用》主要內容包括觀光果樹開發利用背景意義、浙南山區休閑觀光果業區位條件、區域特色觀光果樹種類、觀光果樹開發基礎條件、觀光果樹開發利用模式、觀光果樹開發規劃布局、觀光果樹開發配套技術、觀光果樹病蟲害防治、觀光果樹園藝設施應用、果樹園藝養生保健功效以及觀光果樹開發宣傳營銷等，在相關章節中融入了編者長期以來在區域觀光果樹開發利用實踐中形成的一些見解。
《觀光果樹開發與利用》內容翔實，結合生產實際，力求通俗易懂，可以為政府職能部門規劃發展休閑觀光果業提供策略引導，為農民專業合作社、家庭農場等經營主體建設休閑觀光果園提供路徑選擇，也為基層農技人員指導觀光果樹開發利用提供閱讀參考。