內容簡介
油橄欖是世界著名的油果兼用的獨特樹種，油橄欖深受消費者的青睞，已成為重要的木本油科產業。本書展示了作者長期不懈努力從事油橄欖的生產管理、深入一線考察調研所取得的豐富經驗和成果。對我國發展油橄欖產業具有非常重要的指導及技術參考價值。
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