章  果園林地生態養雞概述
  一、我國養雞業的發展概況
  二、我國農村養雞存在的問及對策
    (一)存在的問題
    (二)農村養雞的發展對策
第二章  果園林地生態養雞品種選擇與雜交配套繫利用
  一、品種選擇原則
    (一)雞種的適應性
    (二)正規的引種渠道
    (三)市場的需要
  二、適合放養的地方雞品種和育成雞品種
    (一)仙居雞
    (二)大骨雞
    (三)惠陽雞
    (四)壽光雞
    (五)北京油雞
    (六)狼山雞
    (七)絲羽烏骨雞
    (八)四川山地烏骨雞
    (九)石歧雜雞
    (十)海紅黃雞
    (十一)粵黃雞
    (十二)固始雞
  三、優質肉雞配套生產
    (一)優質肉雞繫間配套
    (二)優質肉雞與速生型肉雞配套
    (三)優質肉雞與本地雞配套
  四、生態放養蛋雞生產
第三章  場地的選擇和雞舍建設與設備
  一、放養場地的選擇
    (一)場址選擇的原則
    (二)場地位置
    (三)水源
  二、雞場建築物的總體布局
  三、雞舍的修建
    (一)各種簡易雞舍的建築要求
    (二)簡易雞舍的修建
    (三)普通雞舍的修建
    (四)塑料大棚雞舍的修建
    (五)開放式網上平養無過道雞舍的修建
    (六)利用農舍等改建的雞舍
  四、養雞設備和用具
    (一)增溫設備
    (二)食槽和食盤
    (三)飲水設備
    (四)育雛雞籠
    (五)棲架
    (六)人工光源
    (七)通風設備
    (八)疾病防控常用器具
第四章  放養土種雞的營養需要、飼養標準與飼料開發
  一、放養土種雞的營養需要
    (一)水
    (二)碳水化合物
    (三)蛋白質
    (四)脂肪
    (五)維生素
    (六)礦物質
  二、土種雞的飼養標準
  三、可用於飼喂土雞的飼料原料
    (一)能量飼料
    (二)蛋白質飼料
    (三)青綠飼料
    (四)礦物質飼料
  四、土雞飼料的配方
    (一)蛋用土雞的飼料配方
    (二)肉用土雞的飼料配方
    (三)配制飼料的注意事項
  五、土種雞飼料的開發
    (一)干草粉
    (二)松針粉
    (三)育蟲喂雞
    (四)養蠅蛆喂雞
    (五)養蚯蚓喂雞
第五章  育雛關鍵技術
  一、育雛方式
    (一)平面育雛
    (二)立體育雛
  二、育雛前的準備和雛雞的選擇與裝運
    (一)育雛前的準備
    (二)雛雞的選擇與裝運
  三、育雛環境的標準與控制
    (一)溫度標準及其控制
    (二)濕度標準及其控制
    (三)光照標準及其控制
    (四)空氣質量保證及其控制
    (五)保持適宜密度
    (六)保持環境安靜
  四、雛雞的飼養管理
    (一)雛雞的飼養
    (二)雛雞的管理
第六章  果園林地生態養雞模式與飼養技術
  一、林地生態養雞模式與飼養技術
    (一)林地圍網養雞模式
    (二)在野外建簡易大棚舍養雞模式
    (三)林下和灌叢草地養雞模式
    (四)山地放牧養雞模式
    (五)農村庭院適度規模養雞模式
  二、果園生態養雞模式與放養技術
    (一)果園放養土雞的優點和放養技術要點
    (二)提高果園養雞成活率的措施
    (三)提高果園養雞效益的措施
第七章  放養雞的發病特點與常見疾病防治
  一、放養雞的發病特點
    (一)呼吸道疾病的發生相對較少
    (二)寄生蟲病多發
    (三)新城疫、法氏囊病較多
    (四)病毒性傳染病多
    (五)細菌病多
  二、放養雞疫病綜合防治措施
    (一)把好引種進雛關
    (二)生態隔離
    (三)保證飼料和飲水衛生
    (四)創造良好的生活環境
    (五)抓好免疫接種和預防性投藥
    (六)加強飼養管理，實行“全進全出”飼養制度
  三、雞病毒性傳染病
    (一)雞新城疫
    (二)雞傳染性支氣管炎
    (三)雞傳染性喉氣管炎
    (四)禽流感
    (五)雞傳染性法氏囊病
    (六)雞馬立克氏病
    (七)禽傳染性腦脊髓炎
    (八)雞傳染性貧血病
    (九)禽白血病
    (十)網狀內皮組織增生病
    (十一)雞產蛋下降綜合征
  四、雞細菌性傳染病
    (一)雞慢性呼吸道病
    (二)雞傳染性鼻炎
    (三)雞大腸杆菌病
    (四)雞白痢
    (五)禽霍亂
    (六)雞壞死性腸炎
    (七)雞壞疽性皮炎
  五、雞寄生蟲病
    (一)雞球蟲病
    (二)雞蛔蟲病
    (三)雞螨
  六、其他疾病
    (一)食鹽不足或食鹽中毒
    (二)有機磷農藥中毒
    (三)啄癖
    (四)脫肛
第八章  散養雞場的經營管理
  一、家禽場的經營決策
  二、家禽場的計劃管理
    (一)長期計劃
    (二)年度計劃
    (三)階段計劃
  三、家禽場的財務管理
    (一)財務管理的任務
    (二)成本核算
附錄
  附錄一  無公害食品肉雞飼養中允許使用的藥物
  附錄二  食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單
  附錄三  土雞的參考免疫程序
  附錄四  禽病診斷簡表