《畜禽規模養殖與養殖場經營/新型職業農民培育繫列教材》全面繫統地介紹了畜禽養殖的知識,內容包括畜禽養殖場建設與環境控制、畜禽養殖飼料配制、豬的規模養殖、牛的規模養殖、羊的規模養殖、雞的規模養殖、鴨的規模養殖、鵝的規模養殖、畜禽養殖廢棄物處理與利用、養殖場的經營管理等內容。
模塊一 畜禽養殖場建設與環境控制節 畜禽養殖場布局與規劃第二節 畜禽養殖場建設第三節 畜禽養殖場環境控制第四節 畜禽養殖場的防疫及消毒模塊二 畜禽養殖飼料配制節 青綠飼料利用第二節 青貯飼料調制與利用第三節 籽實飼料模塊三 豬的規模養殖節 豬的品種第二節 豬的繁殖第三節 種豬飼養管理第四節 哺乳母豬及仔豬飼養管理第五節 仔豬保育期飼養管理第六節 育肥豬飼養管理第七節 豬的疾病防治模塊四 牛的規模養殖節 牛的品種第二節 牛的繁殖第三節 肉牛飼養管理第四節 奶牛飼養管理第五節 牛的疾病防治模塊五 羊的規模養殖節 羊的品種第二節 羊的繁殖第二節 肉羊飼養管理第四節 羊的疾病防治模塊六 雞的規模養殖節 雞的品種第二節雞的繁殖第三節 蛋雞飼養管理第四節 肉雞飼養管理第五節 雞的疾病防治模塊七 鴨的規模養殖節 鴨的品種第二節 鴨的繁殖第二節 蛋鴨飼養管理第四節 肉鴨飼養管理第五節 鴨的疾病防治模塊八 鵝的規模養殖節 鵝的品種第二節 鵝的繁殖第二節 雛鵝飼養管理第四節 後備鵝飼養管理第五節 種鵝飼養管理第六節 肉用鵝飼養管理第七節 鵝的疾病防治模塊九 畜禽養殖廢棄物處理與利用節 廢棄物處理第二節 廢棄物利用模塊十 養殖場的經營管理節 畜禽類產品營銷第二節 畜禽成本及盈利分析主要參考文獻
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