內容簡介
浙江省農業廳組編的《茶葉生產知識讀本》重點突出茶葉生產操作規程和新技術的集成配套。全書共八部分,部分為產業概述,第二部分為基礎知識,第三部分為茶樹良種,第四部分為茶園建設與栽培管理,第五部分為茶葉咖工,第六部分為茶葉標準化生產,第七部分為茶葉包裝與貯藏保鮮,第八部分為茶葉品質鋻評。全書深入淺出地闡述了茶樹良種繁育,標準茶園建設,茶園肥培管理,病蟲草害防治,名優茶和大宗茶加工,無公害茶、綠色食品茶和有機茶標準化生產,茶葉包裝、貯藏和審評等技術。
本書編寫力求具有科學性、實用性、先進性和可操作性,文字通俗易懂,適宜茶葉科技干部、農村科技示範戶、茶場、茶廠、專業大戶和農民專業合作社社員結合當地實際情況選擇應用。