為了更好地指導我國蔬菜育苗，《新型農業陽光培訓教材：*蔬菜育苗技術》對於蔬菜育苗技術進行了詳細介紹。《新型農業陽光培訓教材：*蔬菜育苗技術》共分為七章：蔬菜育苗概述，蔬菜育苗的場所與設備、設施，蔬菜的常規育苗和嫁接育苗技術，無土育苗與工廠化育苗技術，茄果類蔬菜育苗技術，白菜、蔥蒜類蔬菜育苗技術，蔬菜苗期的主要病蟲害防治。全書圖文結合，生動形像。內容闡述清楚，深入淺出，通俗易懂。


本書理論聯繫實際，適合農村從事蔬菜種植的農民朋友閱讀使用，也可以供技術推廣人員、農業院校師生和蔬菜生產者參考。

一、蔬菜育苗的概念

蔬菜的種類和品種繁多，栽培方式也多種多樣。但是，蔬菜的種植方式卻不外乎直播法與育苗移栽法兩種。育苗移栽法，就是把播種材料播於能夠滿足秧苗生長發育要求的苗床或容器裡，當其生長達到生產上所要求的一定標準時，再栽植到生產田裡。育苗是蔬菜栽培技術的主要特點之一。在我國蔬菜生產上，除了大部分根菜類和一部分豆類、綠葉菜類蔬菜以外，其餘的蔬菜都可以采用育苗栽植的栽培方式。無論是露地蔬菜生產，還是保護地蔬菜生產，也無論是應用種子還是營養器官作為蔬菜生產的播種材料，在不同的季節中都可以根據生產需要采用育苗方式。此外，育苗也被廣泛應用於蔬菜良種繁育。


二、蔬菜育苗的基本特點

在蔬菜生產上，培育和應用適齡壯苗是獲得早熟、優質、高產的蔬菜產品，滿足市場需要，提高生產者經濟效益的重要環節。各種蔬菜的栽培季節和栽培方式各異，育苗技術有別，總的來說，我國蔬菜育苗具有如下特點。


1.育苗的範圍廣

一是指應用育苗進行生產的蔬菜種類廣。除了大部分根菜類和一部分豆類、綠葉菜類蔬菜以外，其餘的蔬菜包括一些水生蔬菜都有采用育苗的方式；二是應用育苗進行蔬菜生產的地域廣。無論是我國的北方還是南方，采用育苗移植栽培的蔬菜面積都很大，特別是在無霜期較短的高緯度地區，采用育苗方式的蔬菜栽培面積更大，幾乎占保護地蔬菜栽培面積的100%，春、夏季蔬菜栽培面積的50%以上。


2.育苗的方式多

由於我國蔬菜的種類多，地域廣，不同地區或不同季節的氣候條件差異大或由於生產條件、生產要求的不同，蔬菜育苗所采用方式也多種多樣。如按照育苗是否采取加溫、保溫措施來分，有保溫育苗、加溫育苗和降溫遮陰育苗等；按照育苗是否采用護根措施來分，有床土育苗和容器育苗等。


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